中区のクッパ (15件)

大邱の東城路近くにあるソルロンタン店、ハヌジャンです。ソルロンタンは韓牛で煮出した濃いスープに肉と素麺が入り、タロクッパは辛いソンジクッパとして出されます。1968年から続く2代目の店で、24時間営業しており、キムチとカ…

1946年に始まったクギル・タロクッパプは、大邱で大邱式のタロクッパプを出す店です。牛骨と背骨の出汁に牛肉、ソンジ、大根、ネギを入れ、ご飯とスープを別々に提供し、最後に刻んだニンニクを加えます。 大邱10味に数えられるタ…

大邱中区にある豚クッパの店です。マクチャン（牛の第四胃）入りのスンデとカルビスユクが看板で、定食にはスユク・スンデ・内臓・ご飯・スープが付きます。 長く続くノポで、スユクには肝と内臓も添えられます。路地の中にあるため駐車…

大邱（テグ）の西城路（ソソンノ）にあるイモシクダンは、スンデの専門店です。シイタケを入れたマクチャン（牛の第四胃）スンデが看板メニューで、中身は弾力があるというより柔らかなほうです。 スンデ・豚・混ぜクッパの中から選べ、…

クニウィ食堂は、慶尚監営公園の近くにあるクッパ通りに位置し、テジクッパとスユクを提供するクッパ専門店です。看板メニューのコギパプは、温かいスユクとスープを別々に盛り付けて出され、スープはおかわりができます。 午前9時に開…

大邱の東城路にあるチュオタン専門店、サンジュ食堂は、メニューを一つだけ出す古い食堂です。白菜の干し大根の葉を入れた慶尚道式の澄んだチュオタンに、白キムチと白菜キムチが添えられます。1957年から続く店で、伝統的な韓屋を改…

大邱の南山洞にあるカムジャタンの店、ポクンカムジャタン南山店です。カムジャタンとポヘジャングクを出し、副菜はセルフバーで追加できます。建物の裏手には広い駐車場があり、座敷と椅子の席、子どもの遊び場も備わっています。スープ…

半月堂駅5番出口の近くにあるジンコムタン・ソモリククパプです。一般のコムタンと特コムタン、特ヤンコムタンを出しており、濃いスープに弾力のある頭肉が入っています。 昼時はいつも満席に近く、店の前の駐車スペースは4台ほどなの…

マサンシクタンは、慶尚監営公園の近くの1階にあるテジクッパの店です。テジクッパとコギパプを主に出し、シラクユクククスと大きく切ったスユクもあります。 2代にわたって営み、商店街の通路を挟んで店を二つに分けているので、席が…

大邱の計算聖堂の隣にあるオタン（アンコウ）料理の店です。オタンスジェビとオタングクパプを出しており、エゴマの粉を入れるとスープの味がより濃くなります。 11時半に開店し、平日の昼は電話で事前に注文できます。専用の駐車場は…

大邱の半月堂にある牛肉のヘジャングクの店です。アロンサテのスユクとカルビタン、ユッケビビンバを出します。 カルビタンにはモヤシと骨付きカルビが三本入り、餃子も添えられています。夜にはテールの蒸し煮のような酒の肴のメニュー…

大邱の鍾路にあるクッパの店です。テチョングッパプと混ぜクッパ、ポルハンジョンスユクを提供しており、トリョム式でも注文できます。スープと白飯はおかわり自由で、追加のおかずはセルフバーから取ります。食事の後にはヨーグルトが出…

一品テジクッパプ・キョドン店は大邱駅の近くにあるテジクッパプの店です。豚肉は赤身と脂身がほどよく混ざって出てきて、スンデクッパプも一緒に提供します。 スープはあっさりしていて、タデギとカクテギが添えられます。おかずのおか…

大邱中区南山洞にあるテジクッパの店です。澄んだスープにモヤシとエゴマの粉を入れ、スンデと豚肉をたっぷり盛り付けます。 スープはおかわりを出してもらえ、ニラの和え物は別に追加で頼めます。他のクッパ店より値段は高めです。

サンドミ・ミソンテジクッパは、大邱で豚肉クッパとコプチャン（牛ホルモン）クッパを提供する店です。辛味のあるコプチャン（牛ホルモン）クッパには具が多く、スープはすっきりしていて濃い味わいです。 セルフサービスのカウンターで…