シンガポールの麺料理 — 営業中 (8件)

ブランコ・コート・プラウン・ミは、エビの出汁にエビと豚肉・カルビを入れた麺を出す店で、ハジレーンの端に位置します。看板メニューのエビ麺は、濃厚なエビスープのようなスープに白い麺と黄色い麺の二種類、もやしが添えられ、ライム…

シンガポールのクロフォード・レーンにある屋台で、豚肉の内臓麺を提供しています。豚肉と豚レバーが入った酸味のあるスープ麺が看板メニューです。 列では料理長が一人ずつ注文を受けて調理するため、食事までに30分から1時間待つこ…

シンガポールのショッピングモール地下一階の一角で、エビ・バーはエビスープ麺とエビスープご飯を提供しています。エビを焼いてのせた濃厚なエビ出汁が中心で、エールとラガーも一緒に販売しています。ホッケンミーもメニューにあり、麺…

シンガポールのプラナカンハウスの近くで麺を出す専門店です。クラシックな麺は、ぷりっとしたエビと豚肉のトッピングを入れた濃厚なエビスープに、好きな麺の種類を選ぶ方式になっています。 注文も利用もすべてセルフサービスで、セル…

クイーンズウェイ・ショッピングセンターでラクサとカレーチキンを出す麺の専門店です。ラクサはココナッツミルクと干しエビの香りがともに立ち、スープは濃いめです。 ラクサもカレーチキンも辛さは強くないため、辛いものが苦手な人で…

Liang Seah Street Prawn Noodle（#B1-54）は、エビ麺とエビスペアリブ麺を出すホーカー屋台で、ゴールデン・マイル・フードセンターの地下B1-54にあります。エビだしに豚スペアリブとエビを入…

アダム・ロード・ヌー・チェン・ビッグ・プローン・ヌードルは、アダム・フードセンターで麺を提供するホーカー屋台です。豚バラ肉や豚スペアリブを添えた麺を出しており、エビの香りが強く、さっぱりとしたスープが特徴です。 初めて訪…

シンガポールのチャイナタウン・ポイント地下1階で、練り物と魚のつみれを入れた潮州麺を出す麺料理店です。看板メニューは弾力のある魚のつみれ麺で、スープかドライかを選べます。キオスクで注文し、番号が表示されたら料理を受け取る…