63ビルの寿司 (8件)

ヨイドにあるスシオンジョンは、6席だけの寿司店です。鯛の吸い物とズワイガニ、アンコウの肝にウニの塩辛を添えた料理、蒸しアワビのリゾットに続いて、キンタとアジ、ウニの寿司が出されます。 寿司の合間には、キンタの焼き物やフグ…

ヨイドで昼と夜にオマカセを出すスシ店ハツホです。握りとシャリのバランスを中心にコースを出し、魚の状態と接客もあわせて整えます。 コルキジは1組につきワイン1本まで無料で受け付けます。食事全体は価格帯が高めです。

ヨイドのロッテキャッスルアイビー地下1階で寿司とおまかせコースを出すスシキムです。マグロ・甘エビ・ウニとアワビが出て、3年以上熟成させた黒酢でシャリを作ります。予約時間より遅れても案内し、駐車スペースは余裕があります。土…

ヨイドにあるスシアラタは、熟成した寿司とおまかせコースを提供する店です。赤酢を使ったシャリと熟成したネタで、魚のうまみを引き出しています。 コースは、序盤の花飾りから巨大な太巻き、メガトンバから着想を得たアイスクリームま…

ヨイドにあるスシセンシは、おまかせの寿司を出す店です。寿司コースでは、さまざまな種類の寿司を順番に味わう形式になっています。 最大7名まで座ることができ、静かに会話しながら食事を楽しめます。テーブルはなく、カウンター席の…

ヨイドにあるスシコハルは、寿司とランチのおまかせコースを出す店です。茶碗蒸しから始まり、蒸したアワビご飯やマグロの腹身、デザートへと続くコースになっています。 ランチのおまかせコースでありながら、ディナーのコースを食べて…

ソンミフェジプは汝矣島の地下にあり、刺身と寿司を出す刺身料理店です。ムルフェやフェドゥッパプといった昼食メニューには、刺身が十分に盛り付けられています。 2014年から営業している店で、別の地域から汝矣島へ移転して営業を…

ヨイドにあるスシ・ミソの2号店が、スシ・ミソ・セッカン店です。おまかせコースでは寿司とフグの精巣を提供し、食材と味を引き立てる調理法を取っています。7月20日にランチのプレオープン営業を始めた店舗で、8月から本格営業を予…

銀行ゴル・ヨイド店は、ヨイドでマグロ寿司とにぎり寿司を出す寿司店です。魚は厚くて柔らかく、シャリは力を加えすぎず一粒ずつほどけるのが特徴です。特選寿司と特上寿司はそれぞれ12貫で、特上にはトロとエンガワ、特選には活魚が入…

ヨイド・セッカン付近にあるソレチョバプチプは、刺身が大きく厚い寿司を出す店です。白身魚の寿司と卵焼きの寿司が目立ち、一貫ずつその場で握ってくれる方式が特徴です。 寿司と一緒にうどんが基本で付き、汁にはきのこの味がします。…

ノリャンジン水産市場にあるスシ101は、高級部位を無制限に提供する回転寿司店です。アンキモ・ウニ・マグロと甘エビ、揚げ物を味わうことができ、シャリの量は少なめです。 予約後1時間利用する方式です。寿司の種類が多くないため…

ヨイドでランチとディナーのおまかせコースを提供するスシメイというスシ店です。マグロのトロにキャビア、エビにウニ、アンキモをのせたスシが出ます。すべての席がカウンターなので、シェフがスシを握る様子を目の前で見ることができま…

キム・ギヒョン寿司はソウルにある寿司店です。人気寿司とキム・ギヒョン寿司、VIP寿司はいずれも13貫で提供されます。店内での営業は行っておらず、テイクアウト・配達・予約で注文できます。価格帯や内容には物足りなさがあります…

寿司を出すダイスシは、ノリャンジンにある寿司店です。寿司は甘みが強いほうで、味にばらつきがあります。 ノリャンジンで時々訪れる店であり、知人と一緒に行くのは無難です。単品は価格帯があり、価格の割に高いほうです。