朝天の海鮮 (7件)

済州でタコと海鮮ラーメン、カルグクス（手打ち麺）を出す海鮮料理の専門店です。タコのカルグクスとトッポッキ・カルグクス（手打ち麺）のメニューがあり、海鮮ラーメンのスープはカニ鍋のように辛口です。タコは量が多く、カルグクス（…

済州の中山間でアンコウのスープやアンコウの蒸し物、海鮮の蒸し物を出すカクチブルは、サリョニ森道とサングムブリの近くにある飲食店です。エゴマの粉とアンコウの肝が入ったスープが代表メニューで、海鮮の蒸し物はもやしよりも海鮮が…

済州の朝天邑新村里の海辺の村の路地にある、タコ炒めの専門店です。タコ炒めは辛さを調整でき、素麺とッタクセウのテンジャンチゲが一緒に出されます。タコは生ものであるため硬くならず、柔らかく煮えます。また、ミヨックネングクが辛…

咸徳海水浴場のすぐ前に、アワビやサザエ、タコなどの海産物とボマル粥を出す海女運営の食堂があります。海女の膳にはアワビ粥、ウニボマル粥、サザエの水刺身、ウニワカメスープ、海産物の盛り合わせ、フクロノリご飯が一緒に出されます…

咸徳海水浴場の前にあり、アワビと済州豚の釜飯、タチウオとサバの煮付けを出す韓国料理店です。看板メニューのアワビ釜飯と混ぜ煮付けは、アワビの内臓入りご飯とタチウオ・サバの煮付けを一緒に味わう構成になっています。咸徳海水浴場…

咸徳マダンは咸徳海水浴場と瑞峰を望む2階の海鮮食堂で、タチウオやサバなどの魚焼きを提供しています。盛り合わせの魚焼きにはタチウオとサバなどが付き、セットで注文するとサバの煮付けとワカメスープも一緒に出ます。窓際と2階から…

済州の咸徳海水浴場と瑞峰（ソボン）海辺を見下ろす場所で、刺身の盛り合わせと海鮮料理を出す刺身店が船長と海女です。刺身の盛り合わせにはタイ・ヒラメ・スズキが入り、タチウオとサバに付け合わせと揚げ物、そしてメウンタン（魚の辛…

咸徳海水浴場のすぐ前に位置する韓国料理店で、サバの刺身とッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身のセットを提供しています。ッタクセウセットにはカンジャンケジャンと揚げ物の盛り合わせ、ッタクセウラーメンも付いてきます。ッタクセ…

咸徳の海が見える2階の海鮮食堂で、タチウオ焼きとサバ焼きを提供しています。丸ごとのタチウオ焼きとサバ焼きを一緒に出すセットがあり、サバのキムチ煮やアワビの刺身もメニューに含まれています。店内は広く清潔で、海を眺める席で食…

咸徳海水浴場から車で3分の距離にあり、市内から少し離れた場所に位置するタチウオの煮付け専門の魚料理店です。干し大根の葉と大根を一緒に煮込んだタチウオの煮付けを海苔に包んで食べる方式が代表的です。タチウオの身は柔らかく骨が…

咸徳でアンコウの蒸し煮とアンコウのテチャン（牛の大腸）蒸し煮を出す海鮮料理の専門店がデソン・アグチムです。丸ごとのアンコウを大豆もやしとセリとともに大きく煮込み、ハサミで切って食べ、辛さは1〜3段階から選びます。 昼は満…

済州でクロソイの煮付けと刺身を出す海鮮専門の食堂です。クロソイの煮付けは生のクロソイを煮詰めて作り、塩辛くなく後味が重くない味付けが特徴です。 付け合わせとしてサンチュ・トサカノリ・ニンジン・ブロッコリー・サラダ・キムチ…

済州で生のクロソイの煮付けを出すクンドンムルシクタンです。生のクロソイをすぐに調理して煮付けにし、ウニわかめスープとタチウオの煮付けも一緒に注文できます。到着の30分ほど前に電話で注文する必要があり、駐車スペースは5台ほ…

咸徳海水浴場の近く、ソノベル前にある海鮮食堂で、丸ごとのタチウオ焼きとタチウオの煮込みを出します。二つの料理はセットで食べられ、ウニわかめスープと海鮮土鍋も注文できます。 店内は広く、海が見える窓際の席があります。タチウ…

咸徳のウニ料理を扱う店で、ウニ丼とウニワカメスープを提供しています。咸徳海水浴場の近くの4階に入っており、ウニの盛り合わせやウニビビンバ、香ばしいアマダイの焼き魚も一緒に出ます。店内からは咸徳海水浴場を見下ろすことができ…

済州でロブスターやカニ、エビを提供するケイジャン風の海鮮蒸し料理店です。甲殻類やトウモロコシ、ジャガイモをソースに絡めて蒸し上げるボイリングクラブ方式を用いています。 味付けは辛くて塩気のあるケイジャンシーズニングが特徴…

咸徳にあるヨンマ・カルチは、タチウオの刺身とタチウオの蒸し物、タチウオの水刺身を出す済州の店です。タチウオの水刺身はタチウオが多く入り、酢の味が強すぎない汁で出されます。盛り付けは料理が崩れないように整えられ、店員がタチ…