弥鄒忽の冷麺 (3件)

ペンニョンミョノクは、済物浦駅近くのトファドンにある黄海道式のペンニョンド冷麺の専門店です。代表メニューは水冷麺とビビン冷麺を混ぜたパンネンミョンで、そば粉の麺にトンチミと肉の出汁を合わせたスープを添えます。週末の昼はテ…

仁川のミチュホル区にある冷麺の店です。水冷麺と刺身冷麺を出し、大根キムチとマンドゥ・スユクも添えています。 注文した冷麺は17秒で出てきて、テーブルの多い店内です。昔ながらの甘い味なので、淡白な冷麺を求める人には合いませ…

仁川の朱安サゴリ近くにあるペクリョンド式の冷麺の店です。水冷麺はそば粉の含有量が多い粗い麺に、トンチミの汁とカナリの塩辛を加えて食べ、緑豆のチヂミとサムギョプサルのスユクも添えられます。45年の伝統があり、昼時には待合椅…