江南日本料理 — 營業中 (134個)

壽司伊安N宣陵站店位於宣陵站附近，是一間提供多種壽司的迴轉壽司店。飛魚卵軍艦、干貝捲、蛋蝦壽司、鮭魚與比目魚等可從迴轉軌道上挑選，軌道上沒有的品項點餐後會現做。 店內寬敞整潔，適合午餐或一個人用餐。烏龍麵與冷蕎麥麵也能和…

恰根東京是一間位於首爾江南區的餐廳。店家所在區域為江南。這間店位在首爾市內。店家類型屬於美食店家。

壽司理久是首爾一間提供無菜單套餐的壽司店。前菜會依序端出蟹肉、真鯛與青花魚。晚餐套餐幾乎持續三個小時，最後以茶作結。魚料切得偏薄。

Takumigon 是位於首爾的壽司店，提供以熟成魚料製作的無菜單壽司。魚料短則熟成數個月，長則數年，藉此帶出厚切魚料的濃郁鮮味。需透過 CatchTable 或電話預約，套餐結束後還能加選一貫作為安可。熟成香氣與調味偏…

金壽司位於新沙洞入口，是一間供應生魚片與壽司套餐的韓國式日式餐廳。白肉魚、青背魚、蝦、海膽、星鰻依序上桌，星鰻天丼也列為餐點選項。 這間店自1986年起由第二代經營，並在本館後方開設新館，可在獨立包廂內用餐。包廂的壽司一…

位於狎鷗亭站附近的日式居酒屋「Kappo JUN X Esteban」，供應正統割烹料理與日式下酒菜。可搭配鮪魚捲、番茄鍋、黑虎蝦燒等海鮮料理一同享用Highball。 在吧檯座位能觀看主廚烹調的過程，店內也設有包廂與私…

瓦須餐飲 舒托位於首爾，從鶴洞站步行三分鐘可達，是一間提供清酒與日式套餐的日式餐飲店。餐點不以生魚片貫穿全場，而是依序端出鯖魚、茄子、石首魚、番茄湯、真鯛等料理，並可搭配清酒餐酒組合與多款日本酒。 可透過 CatchTa…

壽司永斯位於首爾江南區三成洞，鄰近COEX，是一間以午餐無菜單料理為主、供應壽司套餐的日式餐廳。套餐以生魚片與壽司為核心，包含鮪魚、青背魚、海膽等食材。午餐無菜單料理在沉穩的氛圍中，從壽司一路供應到甜點。醋飯與塗在壽司上…

高順狎鷗亭店位於狎鷗亭站附近，是一間供應日本料理與酒類的居酒屋。店內提供熟成生魚片、韓牛里肌炸牛排與鮑魚內臟義大利麵，並可搭配清酒與Highball。 可透過CatchTable訂位，也能在開放式廚房觀看主廚料理的過程。…

卡波阿奇三成店是格拉德飯店地下的割烹料理專門店，供應太卷壽司、生魚片與當季魚生魚片。 店家與三成站直接相連，前往用餐相當方便。 由於來客眾多，前往用餐需要預約。 餐點出餐速度較慢。

首爾有家壽司無菜單料理店「壽司宏明」，以套餐形式供應壽司與生魚片。午餐第一輪會端出二十道料理，最後的壽司可挑選自己喜歡的種類加點。師傅在眼前現做，每一貫都會詢問飯量與山葵的多寡。茶與漬物一開口就會立刻送上，料理的調味偏重…

高麗里軒位於新沙洞，是一家融合日式與西式套餐的日本料理店。以當季魚類與海鮮採西式手法烹調，每道菜的醬汁各有不同個性。套餐依序為奶油馬鈴薯湯、鮪魚塔塔、天然河豚與豌豆料理等。菜色調味偏重。

位於新沙洞林蔭道的內基餐飲酒廊，是一間供應生魚片與多樣料理的現代居酒屋。招牌的蔥料理以整顆烤洋蔥搭配蔥酥與味噌醬，並同時接受無菜單料理與單點。 當季生魚片拼盤會依部位調整熟成程度來擺盤。店內也供應蔥嗨波與青橘嗨波。

位於首爾江南區驛三路65街20號的大町旬，是開在宣陵的日本酒專門日式酒館，供應搭配日本酒的下酒菜。店內提供花枝生魚片、海螺、海膽、淡水蝦餅與唐揚等菜色，醬料與小菜也自行製作。 老闆會說明日本酒與料理，點用無菜單套餐以上即…

位於新沙的Goldy Chamchi新沙店，是提供鮪魚生魚片的日式餐廳。鮪魚的油花與入口即化的口感相當突出，還會一併附上料理下酒菜。 店家會說明鮪魚的吃法，並具備私密且乾淨的空間。午餐時段客人也絡繹不絕，由老闆與員工親自…

位於首爾清潭洞的Shokudokai是一間日式定食與無菜單料理的居酒屋。店內可同時點用套餐與單品，也能搭配生啤酒享用。生啤酒以小而薄的透明啤酒杯盛裝上桌。座位數量不多，沒有預約難以入座。

高級五福水產位於首爾江南的安達仕酒店地下一樓，是一間日式餐廳，供應海鮮丼、綜合生魚片與海膽海鮮蓋飯。海鮮丼上鋪著大塊生魚片與醬油熟成配料，放在白飯上，以海苔包著吃。店內有蛤蜊湯與貝類湯等湯品，用餐時間不長。太晚前往候位時…

位於首爾的日本料理店「瓦賽陣」，主打懷石與以料理為主的無菜單套餐。招牌菜色是干貝海膽奶油最中，套餐中也能品嚐到河豚生魚片、河豚皮與壽司。 訂位在開放後幾分鐘內就額滿，難度極高，套餐從茶碗蒸開始，一路供應到甜點。用餐需另外…

慕約是位於江南區廳站附近的居酒屋，供應清酒與下酒菜。菜色選擇豐富，有醃漬番茄沙拉、茄子料理，以及牛胸肉壽喜燒烏龍鍋，清酒種類也多樣。 店內分為開放式廚房旁的榻榻米座、吧檯座、桌位與包廂。下酒菜的份量偏少。

位於首爾狎鷗亭的瓦修庫耶因是供應季節料理與生魚片的日本懷石料理餐廳。餐點會依季節更換內容，亦可搭配清酒享用。 湯品不會過鹹，呈現深沉而清爽的風味。清酒搭配會一邊介紹餐點，一邊品飲。

壽司空良清潭店是位於首爾清潭的壽司店，提供高宇系列入門級無菜單料理。從壽司新海改名為壽司空良之後，壽司風味依舊，套餐組成還延續到加點環節。2025年8、9月左右，從第一建築大樓搬遷擴大至韓進玫瑰丘附近。訂位時可以指定主廚…

馬初也是位於首爾江南區驛三路64街巷弄內的自家製麵日本烏龍麵專賣店。店內使用粗而有嚼勁的麵條製作釜揚烏龍麵與天婦羅釜揚烏龍麵，也一併供應炸豬排、天婦羅與蕎麥麵。用餐時段會出現候位人潮，但晚上八點左右則較為清閒。店內桌距狹…

東京西加保是日本主廚在清潭洞經營的居酒屋，供應正統日式料理。關東風壽喜燒鍋、鰻魚蓋飯與櫃塗飯套餐為招牌，也可選生魚片、壽司、蕎麥麵與烏龍麵。壽喜燒以甜鹹醬汁沾蛋黃享用，餐後附上粥品與甜點。鰻魚蓋飯午間特餐則以多樣配菜一同…

位於島山公園與狎鷗亭洞CGV清潭CineCity一帶的川瀨美狎鷗亭羅德奧店，是一間供應壽司、生魚片與日式下酒菜的居酒屋。在吧檯座位可享用現捏壽司，並搭配拿坡里義大利麵、炸肉餅與清酒、日本燒酒一起品嘗。 更換主廚後，店家在…

在首爾提供熟成壽司與下酒菜的日本料理店，就是壽司小松。店內供應比目魚生魚片、鮟肝、生鮪魚中腹等下酒菜與握壽司，並推出搭配星鰻醬的馬鈴薯糰子。 店裡可攜帶酒水，魚料大到足以蓋住醋飯。醋飯的醋香與鹹味偏重。

居酒屋잔잔新沙站直營店位於新沙站正前方，是一間供應串燒、生魚片與鍋物的日式居酒屋。店內提供串燒無菜單料理、辣牛胸肉炒碼麵、炭火雞肉鍋與壽喜燒。 店面寬敞，座位間距充足，並設有包廂與各座位區的隔簾。可透過CatchTabl…

霍姆朗是位於首爾清潭廣場附近的日本料理店。午餐提供霍姆朗套餐與塔凱套餐，晚餐提供霍姆朗套餐，也能單點霍姆朗卷與笊籬蕎麥麵。 可預約於上午11時30分到訪，並提供停車。霍姆朗卷與蟹肉海膽丼等飯類餐點的份量很少。

物魚座論峴店位於論峴洞，是論峴站與永東市場附近的一家日式餐廳，以熟成生魚片與套餐料理採無限續點的方式供應。厚切熟成生魚片之後，接著送上海鞘、章魚湯湯、鯛魚頭烤與綜合炸物，生魚片可以續點。 店內設有包廂與獨立空間，可容納十…

阿納高屋是首爾一間供應海鮮無菜單料理與烤魚的餐廳。包含白帶魚燒與魚卵飯在內，多道海鮮料理會依序上桌。未預約前往的話，可能只剩吧檯座位。無菜單料理之後無法追加點餐，點餐時店員的應對會讓客人感到不自在。

位於首爾的Nice Shower治癒是在街路樹街供應天丼、海鮮丼與冷烏龍麵的日式餐廳。淋醬天丼以酥脆炸物上桌，海鮮丼裡放生魚片，另有情侶套餐。從入口起就以木質調裝潢搭配燈光構成整體空間。冷烏龍麵與炸物的份量偏多。

溫基亭位於首爾新沙洞林蔭道附近，提供帶有日式家常風格的烏龍麵與天丼。烏龍麵湯頭清淡爽口，天丼上頭擺放多種炸物。週末午餐時段可能需等候二十至四十分鐘，店家採在等候筆記本上填寫姓名的方式排隊。炸物放涼或受潮後，油脂味會變得明…

位於新沙站附近的銀行骨新沙店是一家日式餐廳，供應鮪魚與壽司。店內提供包含道地壽司與特選壽司在內共十二種套餐，特色在於將飯捏得溫熱柔軟。壽司每兩人份分兩次送上，吃完一盤的同時就能拿到下一盤。服務烏龍麵可續一次，還附贈一貫服…

小柳是在芳夷洞供應日式無菜單料理的日式餐廳。菜色以生魚片為主，另有炸條紋石首魚、松阪豬燒烤與薑飯，菜單每個月更換一次。用餐須預約下午五點三十分與八點兩個時段，週一休息，深夜小柳則從晚上十一點營業到凌晨三點。餐點的道數與一…

位於新沙的裕熙是一間日式居酒屋，供應海膽松露塔與熟成生魚片。海膽松露塔的松露香氣濃郁，海膽沒有腥味，熟成生魚片則將大鰤魚、鮭魚腹肉與比目魚腹肉切得厚實。 用餐必須透過 CatchTable 訂位，且一定要點酒類。坐在吧台…

花火是首爾一間以包廂為主的日本料理店，供應生魚片、生魚片套餐與午間定食。餐點以生魚片與生魚片套餐為主，魚的品質好，並以整桌套餐形式出餐。所有座位皆為包廂，也提供代客泊車，適合聚餐與招待。價格負擔偏重。

讀賣烏龍餃子江南是一家日本料理店，位於江南，靠近新論峴站，供應抹茶寬烏龍、雞腿肉烏龍與澆汁烏龍及餃子。寬烏龍是將有嚼勁的綠茶麵條沾芝麻醬與開心果芝麻醬食用。 店內以桌上平板提供外語菜單供點餐。炸物澆汁烏龍會附上炸物。

朱安是位於首爾的日本料理店，招牌菜色包括天婦羅釜飯、牛腸鍋、炸牛排定食與起司味噌燒。午餐以單品料理形式供應，晚餐則提供無菜單料理，且須至少兩人起點。午餐菜單僅限單品，選擇不多。店址在首爾特別市江南區島山大道75街24號2…

阿卡羅是位於論峴洞的日式爐端燒居酒屋。在炭火爐前燒烤金太魚、鯖魚生魚片與規炭等料理。金太魚需邊搧火邊烤約三十分鐘，餐點出餐也不快，因此必須事先點餐。菜色的份量偏少。

Hashira（はしら）是位於首爾的日本料理店，提供帶有日本壽司店氛圍的壽司與生魚片。店內供應醋飯調得較為清淡的小巧握壽司，以及青背魚生魚片。 在彷彿重現日本壽司店的空間裡，能同時享受待客服務與餐酒搭配。份量並不算多。

位於清潭站6號出口一帶的麵屋美子清潭站店，是一間供應芝麻拌蕎麥麵、烏龍麵、炸雞丼與炸豬排的小型日式餐館。芝麻拌蕎麥麵使用以芝麻和辣椒醬調成的包飯醬風味醬汁，炸雞丼套餐則附上柚子香沾醬與烏龍麵。飯粒口感彈牙又柔軟，散發淡淡…

位於論峴洞的希卡里是一家日式居酒屋，供應壽司與生魚片無菜單料理。店內可點用鯖魚蕎麥麵、太卷與炸蝦，以及唐揚與干貝海膽燒。 午餐時段另供應無菜單料理，在壽司吧形式的開放式廚房能看見料理過程。熟成生魚片帶有些許腥味，生魚片尺…

位於首爾的特別五福水產林蔭道店，是在林蔭道一帶供應海鮮蓋飯與海膽、醋漬鯖魚等海鮮料理的日式餐廳。店內提供海鮮蓋飯、海膽酪梨油義大利麵、醋漬鯖魚天使麵與蟹味噌燒烤，海鮮不帶腥味是這家店的特點。 室內整潔現代，設有寬敞的桌位…

共感黑色新沙位於新沙站與林蔭道一帶，供應日式料理、融合韓式下酒菜與酒類。店內提供鮑魚內臟義大利麵、和牛花排骨肉炸牛排三明治以及壽司與生魚片。 事先預約即可使用包廂，空間配置也適合聚會或兩人用餐。相對於餐點與空間，價位屬於…

Sushi Sakaba Apgujeong是位於首爾江南區狎鷗亭路22街的壽司酒吧，距離狎鷗亭站很近，同時供應壽司與清酒。店內可以從鯖魚棒壽司、紅蝦、甜蝦等品項中，一片一片單點自己想要的壽司，也能享用杯裝清酒。 這裡將…

海草綠愛是位於首爾的自然產活魚生魚片套餐與海藻類料理餐廳。使用從統營空運來的自然產活魚，以韓式生魚片方式供應，細切生魚片則搭配泡菜。店內多為包廂座位，適合聚會使用。營業至晚上十點，但超過晚上九點便開始收拾碗盤與酒杯。

科梅是位於首爾的居酒屋兼用餐空間，供應融合日式、西式與韓式手法的料理。冷番茄、濟州馬頭魚、燉鯛魚頭、炸牡蠣等菜色之外，清酒的種類也豐富。店內有黑色調的用餐區與獨立包廂桌位，可依聚會人數安排座位。菜單整體價位偏高。

首爾的伊麻壽司是一間以包廂為主的日本料理店，供應海膽、鮪魚與熟成生魚片、壽司。套餐中能比較多種海膽、品嘗大腹，並一路吃到炸物與烏龍麵。 店內多數座位隔成包廂，另設有吧台座位，午餐時段可點生魚片蓋飯與套餐。價位偏高。

位於論峴的牛濟洪鮪魚是能無限享用鮪魚各部位的日式餐廳。鮪魚生魚片會搭配醬油蟹、壽司、炸物等一同上桌。店內設有各種大小的包廂與廂房座位。說話聲會迴盪，內部相當吵雜。

位於首爾江南區狎鷗亭洞的薩波羅，是一間提供生魚片與套餐料理的獨立包廂日式餐廳。以魚種區分的生魚片、辣魚湯與鍋飯依序上桌的套餐，是這裡的代表菜色。餐廳設有獨立包廂，生魚片按人數與魚種每種各上一片，適合家庭聚會或招待客人。餐…

位於首爾江南區的日式餐廳「Gatpo Don」，供應炸豬排與下酒菜。炸豬排外皮酥脆，肉質厚實柔軟，蘸鹽食用。午餐時段周邊上班族前來排隊，但座位多，候位消化得比預期快。店內環境較為吵雜凌亂。

三食拉麵江南本店位於江南站附近，是一家供應雞白湯與豚骨的日式拉麵店。以雞肉長時間熬煮的雞白湯，湯頭柔和濃郁，上頭放有半熟蛋與雞肉配料，鹹度也能調整。 店內自助吧的白飯可無限續加，並設有適合獨自用餐的空間與寬敞座位。水杯的…

白素貞宣陵店是位於首爾宣陵的日式餐廳，供應日式麵食與炸豬排。店內販售拌麵與炸豬排，用餐環境整潔。午餐時段會出現候位，但店內空間不狹窄，入座速度比預期快。稍晚一點候位人潮就會變多，這是缺點。

三谷屋塔宮店位於首爾江南區道谷洞，是在塔宮社區內供應豬排、烏龍麵與生魚片蓋飯的日本料理店。里肌豬排定食以柔軟的肉質與酥脆的麵衣呈現，鮭魚生魚片蓋飯則搭配像壽司般調味過的米飯。午餐與晚餐尖峰時段會出現候位，桌距偏窄。相較於…

杜莎拉是位於首爾論峴洞清潭店的日式居酒屋，以海鮮與韓牛為主打。店內供應辣味海鮮鍋、海鮮鍋，以及以松露油烤製的鮑魚，並附上韓牛生牛肉與海膽。 所有座位皆為包廂，肉品烤好後才上桌，無菜單料理須於前一天前預約。菜色適合多樣品嘗…

Salon de Ananti Genji 是位於首爾 Ananti 飯店內的懷石料理專門店，供應日式融合套餐。晚餐時段提供套餐，午餐時段則供應定食。除了吧檯座位之外，多數座位為包廂或設有隔板的座位，用餐空間因此區隔開來…

這是一間位於江南N塔的日式內臟鍋料理店，供應福岡、博多料理與牛腸鍋。招牌牛腸鍋之外，還有龜肉、牛大腸味噌炒、明太子蛋捲。午餐時明太子與醃漬蔬菜可無限取用。整體菜色調味偏重。

在首爾供應懷石料理的正統日式餐廳是Kigo。菜單隨季節更換，突顯食材的季節感。由廚師夫婦兩人經營，午餐與晚餐供應相同菜單。兩人親自上菜，用餐時間偏晚。

清潭羅娃是位於首爾的日式餐廳，供應生魚片蓋飯套餐與牛胸肉壽喜燒。生魚片蓋飯附牛胸肉壽喜燒、兩隻炸蝦、生雞蛋、小菜與蒸蛋。 生魚片蓋飯的白飯與醋醬分開盛裝，可依喜好比例拌勻食用。牛胸肉壽喜燒以個人火爐與鍋具盛裝上桌，並可使…

位於首爾清潭洞的美土是一家以當季食材製作懷石料理的日式餐廳。晚餐時段提供主廚套餐與美土套餐，菜色內容會隨季節變化調整。料理如日本懷石般細膩地一道道上桌，並可搭配清酒或啤酒。訂位相當不容易。

牛花是位於首爾江南區的日式居酒屋，以寬敞的包廂為主要空間。店內供應牛胸肉擔擔鍋、麻糬豆腐，以及帶有稻草香氣的稻草燒鮪魚。若之後有其他訂位，包廂使用時間會限制為兩小時，燈光偏暗。週末入場前常需久候。