明洞素食 — 營業中 (3個)

位於明洞的素食餐廳，供應雜菜與石鍋拌飯等韓式純素餐點。除了雜菜和石鍋拌飯，辣炒年糕與餃子也能以純素方式享用。 在每桌的平板電腦上以英文、中文等多種語言點餐，餐點會由機器人送達。店面不大，觀光客湧入的時段需要候位。

布魯首爾是位於乙支路的葡萄酒酒吧兼咖啡廳，供應純素料理與葡萄酒。店內提供純素千層麵、搭配烤蔬菜的菠菜檸檬鷹嘴豆泥，以及烤馬鈴薯，麵包也是店家自製。 店面空間不大，天氣好的時候可以使用露台座位。千層麵吃起來帶有辣味。

清溪川邊的Mahogany Coffee旁，有一家賣沙拉的健康食品餐廳。這裡供應豆腐鷹嘴豆泥沙拉，以及運用水耕蔬菜的餐點，並搭配烤蔬菜與五穀。店面整潔，中午時段也有座位。價位偏高。