全州美食 — 營業中 (496個)

多源泥鰍湯是全州松川洞的泥鰍湯店。以大醬為基底的泥鰍湯可選順口、普通或辣味，白飯與湯能續加。這間店已有三十年歷史，設有坐式與座椅座位，停車場也寬敞。餐後可自助盛取店家自製的梔子甜米釀，蘿蔔葉乾有時偏韌。

全北大學前的烏龍麵店。店內供應牛五花蒜香胡椒烏龍麵與牛五花泡菜炒飯蓋飯，也有炸豬排與冷蕎麥麵。以無人機台結帳，可使用三星Pay與Payco，並提供外帶。店內有學生與外送員往來，環境偏吵雜。

全州德津洞有一家老字號的順帶湯飯店，名為龍家。店內供應順帶湯飯與牛內臟湯，並附上店家自行醃製的泡菜與蘿蔔塊泡菜。 有客人從二十多年前就開始上門，也會在早上來這裡用餐。湯頭要將調味醬充分拌開，否則可能覺得不夠味。

亞米是位於全北大學附近的炸豬排店。招牌餐點為西式炸豬排與起司炸豬排，另有附炸蝦與烏龍麵的套餐。店內空間寬敞，採自助方式用餐，也提供外帶服務。醬料嘗起來像調味炸雞的味道，喜好兩極。

位於全州客舍的日式拉麵店，供應豚骨拉麵與雞湯拉麵。即使加辣，湯頭也不會變濁。 以無人結帳方式點餐，也有拉麵搭配迷你蓋飯的套餐。沾麵的滋味，有人覺得好吃，也有人覺得可惜。

全州南部市場旁有一間小店，端出帶炭火香氣的漢堡排。可選奶油或咖哩醬，飯與湯能續加。 面向廚房的吧檯座位不多，即使透過 CatchTable 登記候位也可能等上二十到三十分鐘。店內沒有停車場。

多宇廊是在全州韓屋村慶基殿前販售手工餃子的餃子專賣店。招牌口味為蝦餃與韭菜餃，排骨餃、乾烹餃、奶油餃子也能單顆選購。 選好的餃子可在店內用微波爐自行加熱後享用，透過寬敞的窗戶能看見外頭景致。內用區大約只能坐十人，空間狹小…

完山伐木炭家沙川內店位於全州沙川內市場，是一間經營多年的炭火烤肉店。店內先將香草五花肉烤過一次再上桌，並附上生菜與海苔搭配秘方醬料。肉品上桌時已帶有炭火香氣，因此不需自行切肉或長時間燒烤，餐後還會提供細麵。由於表面已烤得…

全北大學附近有一家豬後腿肉烤肉店。選好豬後腿肉後，會把肉和蔬菜一起放在烤盤上烤來吃。炒飯要留下兩人份的豬後腿肉才能加點，份量不少。豬後腿肉一人份的量偏少，即使按人數點也可能不夠。

位於全北大學正門前的土耳其與阿拉伯料理店。供應羊肉串燒、鷹嘴豆丸，以及包含三種開胃菜的套餐。套餐可點兩人份，也提供外帶與外送服務。價格負擔偏高。

全州仁厚洞的刀切麵店。這裡以有嚼勁的手工刀切麵供應蛤蜊刀切麵與刀切麵疙瘩，並附上大麥飯。店內放入充足的蛤蜊，同時端上店家親自醃製的泡菜。菜單上還能品嚐到海鮮蔥煎餅與豆漿麵。

位於全州的豬腳與菜包肉餐廳，供應菜包肉和豬腳。拌麵的蔬菜份量多，湯汁帶點微辣。 事先聯絡即可外帶，並附贈淡水蝦湯或特製蘿蔔湯。前腿豬腳只能點大份。

五兔紫菜飯捲是全州下佳地區路邊的飯捲店，供應鮪魚飯捲與魷魚絲飯捲。店裡也賣嫩豆腐鍋與麵疙瘩。訂單量大，必須事先點餐再前往。魷魚絲飯捲偏辣。

全州孝子洞的一間韓式餐廳，供應蘿蔔葉乾湯、辣炒魷魚與鯛魚菜包肉。煎泡菜餅由客人自行動手煎。小菜與煎蛋可於自助區取用。餐廳前方的停車空間狹窄。

位於西新洞的海苔飯捲店，供應炸豬排飯捲、基本海苔飯捲與麵疙瘩。店名為金飯天國西新3號店。24小時營業，深夜時段也能前往。辣炒年糕、烏龍麵與炸豬排的表現則不如海苔飯捲。

菲拉德爾菲亞本店是在全州全北大學前販售費城起司牛排三明治與 smash 漢堡的美式漢堡店。以長棍麵包夾入洋蔥、起司與肉的費城起司牛排，以及將肉排壓扁煎至酥脆的雙層 smash 漢堡是招牌餐點。費城起司牛排份量充足，輕鬆吃…

位於全州韓屋村附近的麵店，以豆腐泡菜、白切肉與麵作為下酒菜，也販售豆漿麵。麵定食附上白切肉與麵，即使晚一點的時間也能享用。豆腐泡菜搭配芥菜泡菜、章魚醬與陳年泡菜一起上桌。

這家冷麵店位於全州客舍附近，供應水冷麵與拌冷麵，並附上木盤肉與熱湯。店家在同一個位置經營超過三十年，蘿蔔水冷麵不加醋也靠蘿蔔本身的滋味調出鹹淡。冷麵的甜味與鹹味偏重，麵條和湯頭則留下可惜之處。

伊納夫沙拉全北大學本店位於全北大學舊正門前的市街巷弄，是一間供應沙拉與外帶餐點的店家。顧客可以挑選配料與醬料，餐點以萵苣搭配其他蔬菜組成，分量也相當充足。 這間店以外帶為主經營，外帶時會處理得方便食用。內用相較於外帶，使…

位於全州高沙洞的蓋飯店「千尋」，天丼上頭擺著蝦子、蟹味棒、糯米椒、海苔、金針菇、南瓜與半熟蛋的炸物，另外也賣伊比利豬蓋飯與壽喜燒丼。店內用餐區與洗手間都維持得乾淨，女用洗手間裡備有衛生棉。不過餐點價格偏貴。四句介紹到此為…

全州西新洞的這味黃豆芽湯飯，湯飯會將飯與湯分開盛裝，並附上兩顆水波蛋與五到六種小菜。店內同時販售排骨醒酒湯與半雞湯，黃豆芽飽滿、口感爽脆。停車較為不便。

這是一家位於全州的紅豆粥店，供應小湯圓紅豆粥與紅豆刀切麵，也賣豆漿麵。冬至時排隊人潮較長，店內經過重新裝修後變得整潔。餐點送上桌需要較長時間。

位於全州亞中店的海腸湯店，供應海腸湯、內臟湯與木盤肉。湯頭一開始是清澈的，之後可以加入多太基與蒜泥。白飯以一人一食為基準可無限續加，蘿蔔泡菜可自行取用。若不喜歡辣味，需另外索取調味醬。

友情食堂是全州南部市場裡的黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯會附上兩顆水煮蛋，以及泡菜、蘿蔔泡菜和醬滷肉。水煮蛋要配著酥脆的海苔一起吃，魷魚絲則可以另外加點。店面位於市場內側，位置容易讓人搞混。

這是一家位於全州德津區的橡實料理店。供應橡實涼粉飯、橡實蕎麥麵與橡實煎餅，涼粉為店家親自熬製。店面位在大馬路旁，停車場寬敞，容易找到。拌蕎麥麵的醬料與辣刀切麵口味偏辣。

全州孝子Humansia的本粥&拌飯分店，以鮑魚粥和基本蔬菜粥為代表餐點，小菜可續。若未事先點餐，可能需等候一段時間，中午時段客人較多。夏天店內較熱。

木槿韓定食是全州德津洞的韓定食餐廳。黃花魚定食附大醬湯、白飯與涼拌菜，調味不重。店家沿用過去的官舍建築，從包廂與大面窗可見庭園，事先訂位較妥。口味偏重的人較不適合。

樓重慶麻辣燙全北大學店是開在全北大學前的中式餐館，供應麻辣燙與麻辣香鍋。這裡的麻辣燙湯頭清爽，帶有類似咖哩的香料香氣，並非以花生為基底。配料要自己夾進大碗裡，再依重量計價。醬料區可照著食譜調配沾醬，香料氣味與辣度都偏強。

多紅鮭魚是全北大學附近的鮭魚餐廳，將整條鮭魚分切後供應鮭魚生魚片、鮭魚排與鮭魚蓋飯。店家以魚排與魚骨熬煮海帶湯，做成醒酒湯上桌，也可加點烏龍麵。鮭魚類餐點的份量偏少。

全州校洞的韓式餐廳。足糕套餐附上辣豬腳、年糕排骨與辣味烤菜包肉。午餐特選供應冷麵、大醬湯與少量白飯。男女共用廁所僅一間，使用上較不方便。

位於全州市內巷弄裡的比雷雷，是供應義大利麵與套餐的餐廳，也提供夏威夷沙拉。點餐後須先付款。上午十一點開門，店內桌數少，候位時間長，因此也有人未能入座用餐。餐點口味偏重。

全州韓屋村的炸雞專賣店。販售酥脆的舊式炸全雞，可搭配生啤酒享用，也能外帶。 在韓屋街頭，不想吃串燒、麵包或餃子時，可以簡單選擇炸雞。炸全雞的種類也分成好幾種。

金宇洞是全州仁厚洞的粉食店，招牌餐點是烏龍麵，也一同販售紫菜飯捲與炸物。店內二十四小時營業，深夜或清晨都能前往。份量與價格相當。餐點種類涵蓋烏龍麵、紫菜飯捲與炸物。

位於全州韓屋村中央的這家烤肉店，供應牛肉與豬肉的肉煎以及馬格利酒。肉煎搭配加入洋蔥、韭菜與辣椒的醬油沾醬一起享用。在二號店買了肉煎後，會引導至本店的座位用餐，送餐採自助方式。本店這邊管理不善，座位顯得凌亂。

從全州站步行十到十五分鐘，東新小學正門巷子裡有一家麵疙瘩店。店內供應現點現煮的手工麵疙瘩、蛤蜊刀切麵與泡菜麵疙瘩，海苔飯捲則是點餐後現捲並保持溫熱。 座位區只有桌椅，沒有坐式地板席。餐點出餐速度偏慢。

位於全州南部市場公營停車場前的排骨湯飯店。供應水排骨湯飯與混合解酒湯，排骨燉得柔軟濕潤。 大麥飯與小菜可無限續用，白飯也採自助取用。桌位充足，適合團體聚會。

這間是位於全州八福洞的馬鈴薯豬骨湯店。店內供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯，蘿蔔葉乾剝去外皮後使用，口感柔軟。設有停車場，也提供外送與外帶服務。因為是老店，裝潢並非現代風格的整潔樣貌。

明倫進士排骨 全州中華山店是位於全州中華山洞的烤肉店。豬排骨與整塊三層肉以無限續盤方式供應，並在炭火上燒烤。肉品與楔形薯條可從自助吧取用，也能停車。通風設備的管理較為不足。

魚隱谷雙橋會館是全州御隱谷的白飯套餐店，供應泡菜鍋、豬肉炒、清麴醬與醬豬腳。點一碗白飯就能續飯，請店家加小菜也會再添上。沒有另外的停車空間。

百番家是1958年在全州開幕的餐廳，供應韓定食套餐。比目魚生魚片、斑鰩三合、燉排骨、牛肉餅、炸蝦等菜色會一併擺滿整桌。週末午餐時段即使上午11點40分左右入座，餐點也要到正午才會上桌，飯後則附上水果與水正果。這套套餐的價…

位於全州西新洞的牛頭骨湯店。點牛頭骨湯時，如果選擇特餐，肉會給得比較多。湯頭清爽又甘醇。泡菜也可以搭配著一起吃，味道不錯。

這間刀切麵店位於全州新市街。湯頭帶辣，加入菇類與水芹一起享用，還會附上大塊的馬鈴薯。肉品需另外加點，也能吃到刀切麵。價位偏高。

這間泥鰍湯店位於全州松川洞，供應泥鰍湯與漆雞。漆雞使用大隻的雞，湯頭濃郁。小菜像古早家常飯一樣，多樣且份量充足，湯汁可以要求追加。店面規模偏小。

全州有一家蕎麥麵店，以自行製作的蕎麥麵條供應蕎麥麵與豆漿麵，並附上店家自製的泡菜。店內四季都供應鯷魚高湯蕎麥麵，熱蕎麥麵的湯頭不刺激。冷蕎麥麵的湯頭則偏淡。

全州黔岩洞的米腸湯飯店。供應大媽米腸湯飯、香辣米腸湯飯與炒碼米腸湯飯，米腸與內臟搭配蝦醬、調味醬、韭菜與紫蘇粉一起食用。 晚上九點過後仍能用餐，用餐空間寬敞。紫蘇粉會事先撒好，若想多加需在點餐時告知。

在全州韓屋村販售章魚串、章魚糖醋肉與雞肉串的街頭小吃店。章魚串加入柴魚片、起司與醬料，分為原味與辣味；雞肉串則有玉米起司與麻辣口味。章魚口感彈牙，雞肉柔軟，串燒都是現烤出爐。排隊人潮通常較長。

泰峰家是全州高士洞的舊式餐廳，供應河豚湯與河豚蒸。店內也賣蘿蔔葉乾湯白飯與母酒。室內保留七、八〇年代餐廳的樣貌，河豚湯裡放有水芹與黃豆芽。老屋的氣味仍留在店內。

這是一家全州的麵店，以手工現壓的中麵生麵製作鯷魚麵與螺螄麵疙瘩。由一對老夫婦經營，週日休息。海鮮麵有時會從貝類散出酸敗的氣味。

圓豆幕是全州建智山與聲音文化殿堂旁的餐廳，供應白帶魚燉煮、土種雞白熟與鮟鱇蒸。這些菜以家常菜形式端上桌，小菜附上酥脆的煎餅與蘿蔔泡菜。 事先預約就能立刻用餐，店內經過重新裝修後變得整潔。餐點份量偏少。

這是一家全州的韓式定食餐廳。供應全州拌飯與石鍋拌飯，小菜以家常方式擺上桌。 早餐、午餐、晚餐時段都能用餐。麥飯拌飯附的是黃豆芽湯，而不是清麴醬湯。

全州孝子洞的韓式餐廳，供應雞肉辣炒湯、漆樹燉雞與泡菜鍋，並像家常菜一樣附上多樣小菜。小菜每一道都有滋味，種類也豐富多樣。能以如同家中飯菜般的餐桌配置用餐。餐廳位於全州完山區。

珍安五花肉是位於全州的烤肉店。店內供應厚切熟成五花肉，也販售特殊部位。 使用瓦斯火烤肉時幾乎不會產生煙霧。店面寬敞整潔，並一同提供拌飯與陳年泡菜。

全州西鶴村的紅豆粥老店，主打細麵疙瘩紅豆粥與紅豆刀切麵。店內也供應手工刀切麵與麵疙瘩。廚房現撕麵疙瘩下鍋，紅豆粥則是磨得細緻、入口柔順。下午兩點過後，須留意店前的停車取締。

這間餐廳位於全州松川洞，供應刀切麵、豆漿麵與手工餃子。餃子以薄皮現做，夏季則推出瑞里太豆漿麵。九月至隔年四月，每月第二與第四個週一公休，停車場設於餐廳旁及馬路對面。午餐時段來客眾多。

梅爾米爾珍味家全州驛店位於全州，販售蕎麥麵與豆漿麵。超糖玉米豆漿麵與紫地瓜豆漿麵會按月更換，屬於季節限定菜單。 紫蘇油蕎麥麵加入生紫蘇油，溫蕎麥麵則搭配豆皮、艾草與魚板串。豆漿為冷藏產品，食用期限在5至10天內，並提供外…

善熙家韓食自助餐是全州的韓式自助餐。小菜種類多，豬肉料理與辣燉雞輪流供應，還能以麵和食醯作結。上午十一點開門，晚到需候位。沒有停車場。

這是一家位於全州的粥店，販售泡菜章魚粥、解酒粥與黑芝麻粥。店家會依生病家人的狀況，將粥煮得清淡一些。店內環境整潔，但餐點送上的速度偏慢。店家沒有專屬停車場，停車較不方便。

伊塔利頓是位於全州韓屋村的炸豬排店。招牌餐點是起司炸豬排，在放進大量起司的炸豬排上附醬汁一起端上桌。 因為是老房子，可以吃到舊式炸豬排，店內空間偏小。由於空間不大，多人前往可能會覺得擁擠。

全州金岩洞的中式火鍋店。羊肉、牛肉、豬肉與蔬菜可無限取用，湯底從白湯與紅湯中擇一。店內備有麻醬與辣油，炒飯也好吃。紅湯比預想中辣。

榮光食堂是全北大學後門的白飯餐館，提供大醬湯作為附餐。白飯給得充足，想再添飯可以自己盛。這家餐廳至少從八年前就開始在此營業。四句寫完就結束。