釜山居酒屋 (114個)

位於釜山的圭尼古是能望見廣安大橋的日式燒烤居酒屋。以日式燒肉方式將韓牛放在炭火上燒烤，由在日本經營十多年的老闆親自操刀切肉。 敞開式窗戶迎來海風，可搭配長崎什錦麵或大醬湯一同享用。僅在晚間營業。

富沙諾登田浦店是位於田浦、供應魚板與酒類的居酒屋。十串魚板中混有蒟蒻、年糕串與辣椒魚板等，還能搭配魚板湯與三得利Highball。這裡是田浦續攤喝酒的場所，也可點生啤酒與清酒。魚板還能以酥脆的口感享用。

釜山有一間名為漁夫的宴會的居酒屋，供應鯖魚生魚片與熟成生魚片料理。店內備有鯖魚棒壽司與醋漬鯖魚壽司等以鯖魚入菜的品項，同時也提供鮮魚生魚片與海鮮料理。 有顧客肯定老闆的手藝與鯖魚菜色，也有光顧超過十年的常客。餐點品質低落…

範山夜台是位於釜山門峴洞國際金融園區一帶、帶有戶外座位氛圍的居酒屋。店內供應蝦仁大阪燒、明太子山藥泥烏龍麵、串炸、雞肉丸等下酒菜，以及Orion生啤酒與Highball。 店內同時設有戶外桌位與吧台座位，整體結構特殊，店…

位於釜山廣安里的日式酒館一月六日廣安本店，提供海鮮與生魚片。菜單上有甜蝦、海膽、玉筋魚生魚片、鰤魚生魚片與鮭魚。基本下酒菜附上烤年糕與大麥味噌，店內設有吧檯座位。即使客人眾多，內部也不吵雜，可以一邊交談一邊喝酒。

位於釜山西面田浦巷內的羅巴塔阿基，是在炭火前品嚐雞肉拼盤、烤鰆魚、雞鹽拉麵與生魚片的吧檯式居酒屋。店內以ㄷ字形吧檯環繞中央的大炭爐，透過訂位系統候位後，依預約時間入場。一入座便煙霧瀰漫，氣味會附著在衣物上。座位之間的間距…

視線廣安里店是位於廣安里二樓的居酒屋，供應下酒菜與酒類。店內提供以烤乾明太魚為首的多樣下酒菜與多種酒類，並可搭配啤酒。 店內設有可從窗戶望見廣安大橋的海景座位。關於啤酒，好喝的意見與不怎麼樣的意見並存。

田浦道延西面酒家是位於釜山、提供鮪魚料理的居酒屋。鮪魚滋味出色，主廚的手藝也相當突出。 這是一對夫婦經營的安靜酒館。店內看不到菜單與價格的標示。

七月是廣安里一帶供應酒類與下酒菜的居酒屋。店內以當季海鮮和烤雞肉串等日式下酒菜為主。 可以點燒酒和啤酒。從創意料理到生魚片、燒烤、油炸類，菜色豐富。

位於釜山海雲台區廳旁，這是一間帶有歲月感的居酒屋，供應熟成生魚片與太卷。菜單上有熟成生魚片拼盤、季節生魚片，以及鮪魚太卷與手工蟹肉可樂餅。一樓是單排吧台座位，二樓為桌席，未預約前往會遇到候位。桌距偏窄。

位於釜山南川洞南川海邊市場的居酒屋「玩樂大海」，是一間同時供應下酒菜與酒類的店家。招牌菜色為干貝與唐揚，長崎什錦麵則以濃郁湯頭呈現。每桌用餐時間為兩小時，餐點出餐速度快。候位情況經常發生。

位於釜山 Marine City Orange Plaza 一樓的日式酒館，供應當季海鮮下酒菜。以順應季節的熟成生魚片為招牌，可選擇套餐或單點。由出身飯店日式料理店的老闆經營，建議事先訂位再前往。晚間店內座位不多。

鬼火食堂是位於釜山龍湖洞LG Xi附近、以當季食材製作創意料理的居酒屋。店內提供蛋包飯、醋漬鯖魚等下酒菜，以及獨島花蝦、大腹鮪魚綜合壽司。 傍晚六點起可接受預約，深夜時段仍能點用餐點。由於桌數不多，晚間通常需等候約一小時…

臨浪是位於釜山的居酒屋，供應無菜單料理、鮭魚套餐與鯖魚料理。無菜單料理以三至五人合食的一桌形式出餐，醋漬鯖魚是代表菜色。鮭魚套餐依序端出生鮭魚、烤鮭魚、炸鮟鱇與蛋湯。店內客人較多，建議提早前往。

田浦的日式酒館Gatpo Saitkuma供應熟成生魚片與刺身。店內有鮭魚刺身、醋漬鯖魚、烤鰆魚、炸大蝦與自製雞肉南蠻。 店家營業至凌晨三點，烤鰆魚會搭配老闆親手製作的醬汁。店內空間適合交談，也適合約會。

無害關係是位於釜山田浦洞的住宅改造酒吧，供應熟成生魚片、太卷、鯖魚棒壽司與天婦羅。熟成生魚片將八種生魚片盛於一盤，另有紫蘇油蕎麥麵與生拌牛肉，以及鰤魚與生蝦各半的組合。 電子菜單支援英文、中文、日文與韓文，生魚片下方鋪著…

釜山海雲台的鐵軌釜山家海雲台店，是以魚板為主的居酒屋。魚板搭配柴魚與醬油熬成的清澈湯頭。 魚板本身帶有鹹味，因此湯頭不需再加鹽調味。湯頭的鹹淡偏淡。

阿輝的廚房是位於釜山教大附近、供應水煮肉與壽喜燒的居酒屋。店內使用自製調味醬，也推出蒜香奶油馬鈴薯與伯爵茶嗨波。 第一道下酒菜會送上高麗菜與醃蘿蔔，水煮肉下方會附上如高湯般的湯汁。開頭階段餐點上桌的速度偏慢。

位於南浦洞的居酒屋甘巴雷庫，提供比目魚肝和生魚片等下酒菜。肝和份量充足，另有明太子油義大利麵與蒜油蝦，蒜油蝦吃完後可以加麵。傍晚六點左右只剩吧台座位，用餐期間有不少客人來找位子，因此需要訂位。老闆與員工會細心招呼客人。

洛巴塔炭窯是釜山一間提供雞肉燒烤與燒烤下酒菜的居酒屋。點用雞肉燒烤與蔬菜燒烤時，店員會依部位在眼前的個別烤網上代為燒烤。 店家反覆提醒須事先訂位再前往，也能以一人獨坐使用單人火爐的方式用餐。餐點費用比一般酒館來得高。

大運居酒屋南川洞本店位於釜山，是在南川洞供應熟成生魚片與海鮮下酒菜的居酒屋。以厚切生魚片與花煎鍋為主，搭配五能和田、東坡肉、炸蝦，會像韓式套餐或套餐一樣一道道端上桌。韓式套餐的菜色接連上桌，晚上九點仍座無虛席，且鄰近廣安…

青雨是位於海雲台的居酒屋，供應熟成生魚片、壽司與烤魚。餐點以鮮魚和熟成生魚片為主，提供無菜單套餐、烤鰆魚與綜合生魚片。座位不多，因此需要預約，店內可見原木家具與如雨落下的窗景裝飾。店內為單一空間，若有吵鬧的桌次，噪音會相…

位於釜山海雲台萇山的居酒屋須計，是能同時享用酒與下酒菜的店家。店內以牛肉たたき、長崎什錦麵與大阪燒作為代表性下酒菜，也能選擇檸檬與莫希托沙瓦。 營業至午夜十二點，最後點餐時間為晚間十一點，並可透過Tableling訂位。…

位於西面的居酒屋亞紀水產，供應海鮮融合料理。招牌菜色包括生魚片拼盤、蟹味噌、飯糰、解酒蛤蜊湯蒸與炸雞皮。店內空間不大，但裡面的座位比想像中多，環境安靜。由於座位較窄，可能需要候位。

陳秀是位於釜山田浦的居酒屋，供應內臟鍋、腸粉鍋、炸茄子和烤海螺。店內設有桌席與榻榻米席，播放著安靜的音樂。 晚上七點左右客人較多，吃完鍋後可以加點刀切麵，並附上滷蘿蔔作為基本小菜。入口較為狹窄是這家店的特徵。

KANPAIBEER 乾杯啤酒是位於釜山廣安里海水浴場附近的日式立飲居酒屋，供應日式生啤酒與下酒菜。札幌生啤酒口感柔順，惠比壽生啤酒則較為厚實，炸雞南蠻是將酥脆炸雞淋上酸甜塔塔醬。 店內採站著吃喝的立飲形式，適合輕鬆小酌…

居酒屋月是位於釜山南區、鄰近慶星大的清酒吧，提供日本酒與一人份下酒菜。推薦菜色有壽喜燒、綜合生魚片與炒烏龍麵，每日菜單都會更換。老闆會一邊說明日本酒一邊推薦，喜歡的酒可以整瓶加點。店內只有兩張桌子和吧台座位，作為聚餐場地…

位於釜山光復洞的日式居酒屋「高寶本店」，供應日式串燒與下酒菜。店內提供雞肉串、炸雞皮、長崎什錦麵，以及麒麟生啤酒與柚子沙瓦。裝潢仿照日本巷弄居酒屋，播放白噪音，串燒可選五串或十串組合。店面空間較為狹窄。

釜山的居酒屋貴化食堂供應蛋包飯與日本酒。店內有蛋包飯與套餐料理，日本酒的種類也豐富。 氛圍安靜，未預約前往可能沒有座位，也可自行帶酒。餐點份量偏少，不賣燒酒。

蟾蜍魚板是位於釜山蓮山洞的居酒屋，供應魚板湯與下酒菜。店內提供綜合魚板、辣花蟹魚板湯、泡菜烏龍麵、蝦韭煎餅，以及Highball與燒酒，魚板由客人自行挑選。 店內設有吧台座與桌座。魚板湯頭不刺激。

位於南浦洞的鳥小屋南浦（torigoya nampo）是棟三層樓的串燒居酒屋。店內供應帶炭火香的串燒、長崎什錦麵與炸雞皮，並搭配日本啤酒與清酒。點湯品時可向店家索取卡式爐。二樓環境較為安靜，週末則因客人多而較為吵雜。

在釜山經營日式酒場的燒鳥專門居酒屋。供應麒麟生啤酒、串燒、雞皮唐揚、生魚片與辣炒海鮮湯，部位多樣的串燒比一般居酒屋來得大。店內分為一、二樓，週五晚間座無虛席，Highball裡放了半顆檸檬。價位比平均高一些。

伊札卡亞恩位於釜山海雲台佐洞，是提供生魚片、燒烤與炙燒料理的老字號居酒屋。這裡能同時品嚐季節生魚片，以及以炭火親自烤製的烤魚。 店家在同一個位置營業超過15年，並提供五種基本小菜。整體料理風格整潔清爽，是這家店的特色。

釜山佳時娜是在釜山華明洞供應魷魚下酒菜、鮭魚與生魚片、韓牛生拌牛肉的居酒屋。下酒菜種類多樣，適合約會或朋友聚會。店面寬敞，適合團體聚會，炸豬排泡菜烏龍麵鍋份量多，湯頭濃郁。生魚冷湯在點餐後需要等一段時間才上桌。

位於西面的這家店「那家肚肉」，是一間供應生蝦生魚片、鮭魚、鮪魚與當季生魚片的居酒屋。生蝦生魚片嚐來帶有甘甜，鮭魚與鮪魚則切成厚片端上桌。 季節菜單會更換，夏天供應縞鰺，冬天則有鰤魚。太卷壽司的內餡塞得飽滿，生魚片之後還能…

源居酒屋位於釜山海雲台Marine City，供應韓式、日式與西式下酒菜及酒類。菜色包括海鮮拼盤、章魚唐揚、辣味奶油義大利麵與豚骨餃子鍋，烤雞肉串帶有炭火香氣與照燒醬風味。店家二十四小時營業，白天也能用餐，並接受點歌播放…

燒烤大廈位於釜山西面與釜田站之間，是一間供應生魚片與串燒的居酒屋。店內也提供多樣日式專業料理，營造出在日本小酌的氛圍。 空間設計讓人彷彿置身日本旅行，一樓以吧檯座位為主。餐點份量偏小。

位於釜山影島的Umino Sakana是一間提供綜合串燒與生魚片的居酒屋。店內可點用綜合串燒與套餐料理，也供應生魚片。 下午五點開門，營業至凌晨兩點，第一週與第三週休息。相對於味道與份量，價格偏高。

位於釜山海雲台的Daniya海雲台店，是一間供應烤豬肉串與烤雞肉串的居酒屋。店家自行處理豬肉、雞肉串與香菇，接到點單後立刻燒烤，一人套餐內含三種肉串與一種蔬菜。店內可接受團體用餐與預約，並設有候位區與無線網路。使用豬舌中…

都慕是位於釜山廣安里的居酒屋，將韓牛與海鮮放在鐵板上燒烤。招牌菜為韓牛牛排鐵板燒與生魚片，並附上番茄海鮮湯。 店內採開放式廚房，可以觀看烹調過程。店面不大，客人多時難以交談。

可憐廚房是位於釜山的居酒屋，供應日式、中式與義大利麵的融合料理。肉炒碼麵、生鮭魚沙拉、蛤蜊義大利麵等菜色都會上桌。店面藏在巷弄裡，走過容易錯過。比起喝酒，這裡更適合用餐。

伊座加屋 明是位於釜山東萊溫泉場的日式無菜單酒吧，提供生魚片與套餐料理。以生魚片無菜單套餐為主，逐道說明每樣料理是其特色。 主廚從頭到尾親自構思生魚片與料理，組成一套套餐。料理可能一次全部上桌，也可能出現等候較久的時間。

紅色鬍子小酒館是位於釜山的居酒屋，供應日本清酒、燒酎與朝日生啤酒。店內可以挑選日本酒與生啤酒來喝。 這家店採無孩童區的方式經營。在釜山，能讓人如此滿意的店並不多。

在釜山可以享用串燒、生魚片與燒烤的日式居酒屋是德久德久屋。能搭配生啤酒選擇炸串、鮭魚生魚片、明太子奶油烏龍麵與明太子奶油義大利麵。 店內設有隔間，帶有日本巷弄居酒屋般的昏暗氛圍。週末客人較多，廁所只有一間，因此排隊人潮較…

咪咪島是位於東萊站附近、供應鮪魚生魚片與韓牛生拌肉的居酒屋。下酒菜可選鮪魚拼盤、太卷壽司與韓牛牛筋關東煮湯。 基本下酒菜會附上生菜、大麥味噌與乾鯷魚。清酒與Highball的種類豐富。

黃金雀by Joyful Joyful 位於釜山水營區民樂洞的巷弄裡，是一間以當季食材製作日式料理與日式中華料理的居酒屋。店內同時備有葡萄酒選品與各式酒類。餐點口味清爽，下酒菜的完成度也高。空間不大，座位較為有限。

這是一間位於釜山海雲台的居酒屋，供應日式下酒菜與拉麵。豚骨拉麵的湯頭濃厚、胡椒香氣強烈，肉量也給得充足。 大阪燒結合了醬汁與美乃滋的風味，店內也能點奶油干貝。內用空間裡說話聲會迴盪，交談並不容易。

這家店是位於釜山東萊站附近的居酒屋「那家腹肉」，供應鮭魚生魚片、生蝦生魚片與刺身。可以一併選擇將鮭魚、比目魚與縞鰺盛在一盤的綜合刺身，以及太卷、炒烏龍麵。 透過 CatchTable 登記候位後，大約等待十到二十分鐘；生…

在釜山西面，有一家日式居酒屋，供應生拌牛肉、生魚片、烤雞肉串等下酒菜與酒類。厚實且不腥的生魚片可以加點壽司飯，做成壽司來吃，也能同時享用微辣的關東煮湯。 坐在吧台座位能看見烤雞肉串的燒烤過程，座位數量也充足。檸檬嗨波與柚…

這是一間位於海雲台的酒吧，以串燒與燒烤串套餐形式供應餐點。生啤酒與適合搭配的串燒、套餐料理是這裡的代表品項。 點餐後串燒會現烤上桌，從開胃菜到主食以套餐形式依序出餐，料理也整理得乾淨俐落。這裡是適合聚會與約會的場所。

位於釜山中區的Two Chef 2Chef是從中央站步行兩分鐘可達的居酒屋，同時供應日式下酒菜與義大利料理。熟成生魚片、唐揚、辣炒碼麵鍋，以及章魚生魚片、炸蝦、煎蛋捲等菜色，從下酒菜到正餐一應俱全。這裡常有公司聚餐與團體…

這是一間位於廣安里的居酒屋，供應日式串燒、拉麵與湯咖哩。肉味噌搭配青椒的組合很對味，海膽、鮪魚、餃子、大阪燒也都在菜單上，Highball則由專責服務生負責。候位時間雖然長，但用CatchTable登記後可以在咖啡廳等候…

釜山正是一家在釜山供應雞肉特殊部位串燒的燒鳥居酒屋。可以品嚐十六種套餐，以及雞腿、雞皮、明太子燒，高球酒則能調得濃一些來喝。 造訪前須先詢問十六種套餐能否點用，食材很快就會售完。店內空間狹窄，可能需要等候。

位於廣安里海邊附近的居酒屋德恩，供應鯖魚棒壽司、太卷與生魚片。鯖魚棒壽司是將熟成的鯖魚以噴槍炙燒，再添上淡雅的生薑香氣。店內另有太卷、生魚片、海膽與烤喜知次等海鮮下酒菜，也可搭配柚子嗨棒。份量偏少，價位較高。

東京肚腩是釜山的居酒屋，正對廣安大橋，供應綜合生魚片、鮪魚與鰤魚。以鮪魚、鰤魚和綜合生魚片搭配酒類享用的組合為核心。有能一邊看海與廣安大橋一邊用餐的座位，有時會出現候位。店內空間狹小，座位餘裕不多。

位於釜山海雲台的燒鳥居酒屋，供應雞肉串燒套餐。白套餐從芝麻豆腐開始，接著是雞肉與蔬菜串燒、雞麵，最後以甜點收尾。坐在吧台可以看見眼前烤串的過程。雞肉沒有腥味，外皮酥脆、內部保有水分。

位於釜山下端的Kanbare下端店是一間提供下酒菜的居酒屋。適合安靜地小酌，下酒菜也好吃。 服務親切，可以挑選簡單的下酒菜。餐點的味道則屬普通。

位於釜山南川洞水營路巷內的「嚴選圍爐裏」，是以日本傳統地爐「圍爐裏」為核心，燒烤當季魚類與肉類的爐端燒無菜單料理酒館。餐點以炭火烤魚、烤牛舌、鯖魚棒壽司與炸白帶魚為主，而非生魚片。 透過 CatchTable 訂位並於晚…

茲奇諾俊是釜山販售酒類與下酒菜的居酒屋。店內供應生啤酒，並以牛肉壽司、牛肉炙燒、牛筋魚板湯與明太子燒作為下酒菜登場。 店內適合安靜飲酒，比起第一攤更適合作為續攤酒吧。這裡有連續三年造訪的熟客，並設有吸菸室。

丘諾是位於釜山達爾馬吉小巷的居酒屋，供應生魚片、炸物與卷物等下酒菜。菜單還有獨島花蝦、豚汁與海鮮燉鍋可選。 這裡前身是鬼怪舊址，店內播放著沉靜的音樂，形成一項特色。店內通風不佳，衣服容易沾上氣味。