西區麵食 (5個)

這間刀切麵店位於仁川梧柳洞，菜單只有刀切麵一種，點餐時會附上菜包肉。 營業時間只從上午十一點到下午一點，材料用完就會關門。太晚去的話，菜包肉可能已經賣完。

仁川有一家同時賣刀切麵與炸豬排的麵店。手刀切麵用粗的生麵條，加入鯷魚高湯與小蛤蜊肉，泡菜捲麵則以有嚼勁的麵條和酸甜湯頭為特色。週日上午十一點三十分還有空位，採先付款制，基本小菜為自助取用。炸豬排以司機餐廳的風格呈現，外皮…

這是一間位於黔岩洞的刀切麵店。店內提供加入蛤蜊與北魚絲的刀切麵，以及手工現撥的紫蘇麵疙瘩，餐前還會附上大麥飯。上午十一點半開門，午餐時段需領取候位號碼牌。由於餐點上桌需要較長時間，不適合趕時間的午餐。

佳佐洞的麵店，供應鯷魚麵、拌麵與豆皮麵，也有半半麵。鯷魚高湯可以另外品嘗，麵量偏多。沒有停車場。

這間是仁川西區的刀切麵店。店內販售蛤蜊刀切麵與紫蘇刀切麵，蛤蜊與麵的份量都不吝嗇，一碗吃起來很飽足。 泡菜會撕開後盛盤上桌，並附上剁碎的醃漬青陽辣椒搭配食用。麵條是店家親自揉麵、切好後再煮，因此餐點出餐速度偏慢。