江西美食 (234個)

位於釜山名旨的尖端石鍋馬鈴薯豬骨湯釜山名旨店，是一家販售蔥泡菜、蘿蔔葉乾與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯以及蘿蔔葉乾醒酒湯的馬鈴薯豬骨湯店。蔥泡菜馬鈴薯豬骨湯的滋味比蔥泡菜的酸味更為醇厚且帶有微甜，特色在於山椒香氣與辣味。 這家店…

位於釜山明地的水林食堂明地店，是以擔擔麵為主，同時供應蓋飯與餃子的亞洲餐廳。店內有茄子蓋飯、東坡肉蓋飯、牛肉麵與茄子餃子，擔擔麵也可以點成拌麵。 點餐使用自助點餐機，店旁設有自家停車場，店內環境整潔。來客以家庭為單位者居…

漆谷麥飯刀切麵是釜山一間同時供應麥飯與刀切麵的店家。點麥飯會附上迷你刀切麵，點刀切麵則附上迷你麥飯與味噌，自助吧的食物可無限續用。午餐時段即使有四五組候位，翻桌速度也快，約十五分鐘就能入座。刀切麵的湯頭偏鹹。

釜山明知DT店是位於釜山明知的速食店，販售華堡、起司漢堡與烤肉漢堡。三重起司漢堡不在菜單上，需在櫃檯點餐，也能選擇地瓜奶油起司派。 店內設有專用停車場，並配備超高速電動車充電器。靠窗座位視野開闊，適合家庭前來用餐。

Bzu餐廳是位於釜山明知洞的現代式法式餐廳。能享用麵疙瘩、烤豬頸肉排、茄子泥、雞腿肉沙拉與葡萄酒。用餐前會隨醬汁送上麵包，由出身於綠捲鬚藍帶的廚師經營。牛肉排口感偏韌。

白素貞 名旨本店是位於釜山名旨幸福村的餐廳，供應炸豬排、烏龍麵、拌麵與蕎麥麵。炸豬排的肉質厚實柔軟，外皮酥脆，拌麵吃完後可以拌入白飯享用。 店內寬敞整潔，座位數量多。午餐時段客人聚集，相當擁擠。

24時全州名家黃豆芽湯飯是釜山二十四小時營業的黃豆芽湯飯店。招牌餐點為基本黃豆芽湯飯與泡菜黃豆芽湯飯，也一併販售王餃子。湯頭醇厚清爽，黃豆芽咬起來清脆。用餐時段與週末中午基本上需要候位。

萬湖蛤蜊涮涮鍋是在釜山明知販售蛤蜊涮涮鍋的店家。將蛤蜊燙熟食用後，接著送上刀切麵與炒飯，以整套流程出餐。 湯頭清爽乾淨，酒聚之後也會作為解酒餐點前來。越過整面落地窗，可以看見洛東江。

明志海鍋是主打海鮮與野菜鍋飯、烤魚的韓式餐廳，坐落於可眺望乙淑島與洛東江下游景色的明志。店內供應蛤蜊、鮑魚、扇貝鍋飯與烤黃花魚乾，基本吃法是將海鮮醬拌入飯中。週末透過 CatchTable 訂位即可減少候位，停車空間也相…

販售牛排與午餐套組的澳拜客牛排館明知Starfield店，是位於釜山明知Starfield的家庭餐廳。午餐套組可從四種餐點中挑選，並附上湯、氣泡飲，以及咖啡或綠茶。 平日上午十一點左右在未預約的情況下前往，即可直接入座，…

炭炭韓牛是位於釜山明知、以烤母牛韓牛為主的烤肉店。招牌餐點是肉香濃厚的韓牛，配菜與附餐也整齊上桌。平日可獲得生牛肉片服務。店內座位較窄，用餐時會明顯感受到吵雜。

陜川正宗豬肉湯飯位於釜山江西區明知洞，是一家適合帶孩子一起前往的湯飯店。店內放入大量蒜頭熬出微辣的湯頭，再加入柔軟的豬肉，湯頭熱騰且清爽，還能續湯。 店裡設有兒童遊戲室，也會另外為孩子準備不辣的湯。店面位在二樓，移動上較…

位於釜山江西區明志國際新都市的希波希波明志店，是一間供應河粉、越南春捲與炒飯的越南餐廳。店內佈置營造出越南當地的氛圍，河粉的湯頭喝來清爽而不刺激。 店家旁邊有公園遊樂場，可以帶著孩子一起前往。這裡沒有專用停車場，周邊巷弄…

Momstouch, Myeongji是位於釜山名旨的速食店，販售漢堡、炸雞與粉食。點餐後立即現做，因此能吃到酥脆的肉排與薯條。 深夜時段僅提供外帶，店員會在自助點餐機旁說明操作方式。點餐後需等待約十五分鐘才能取餐。

達人紫菜飯捲是釜山一間只做外帶的飯捲店，店內陳列多種飯捲供客人挑選。除了招牌的名品達人飯捲與炒泡菜飯捲之外，也販售多種品項與拉麵。 飯捲事先捲好並陳列擺放，點餐後即可馬上帶走。飯捲整體口味偏鹹。

寶貝飯店明知店是位於釜山明知的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炸醬麵口感彈牙，炒碼麵帶有火香與濃郁的魷魚香氣。在店內用點餐，糖醋肉現炸上桌，嚐來酥脆溫熱。店內環境整潔舒適。

撞球桌鐵板五花肉明知店是位於釜山的韓式餐廳，在大型鐵板上燒烤五花肉。在撞球桌大小的鐵板上烤肉，還會上演火焰秀。停車空間非常寬敞。這是一場以視覺享受華麗外觀與表演的用餐體驗。

這是一間位於釜山的社區麵店，供應刀切麵、麥麵與餃子。刀切麵以鯷魚高湯濃郁熬製，麥麵則不重用小魚乾，味道清爽。 高湯另外裝在壺裡送上，餃子皮薄而帶嚼勁。麥麵的份量偏多。

位於釜山名旨的這家烤肉店，以炭火燒烤韓牛。各部位肉品品質良好，入口即化的口感是特色。 店內設有獨立包廂與多間包廂，聚餐或家族聚會時可使用包廂。價位偏高。

江邊生魚片店是位於釜山、供應熟成生魚片與辣魚湯的生魚片店。熟成生魚片以多種魚料出餐，並附上辣魚湯。店內設有附桌子和椅子的座位，採一行人一起用餐的方式。生魚片的份量也多。

萬善生魚片店位於釜山的小漁村，能眺望洛東江，供應天然生魚片。店內以天然綜合生魚片與帶骨薄切生魚片為主，生魚片份量也給得充足。 可在二樓一邊眺望洛東江一邊用餐。比目魚艾草湯的艾草香濃郁，米飯加入糯米，辣魚湯則不鹹。

樂天利亞釜山明知店提供起司漢堡與炸雞醬漢堡。薯條上桌時口感酥脆。 店家使用建築物後方的地下停車場，點餐時告知即可享有35分鐘免費停車。營業至晚上10點，桌面與店內清潔狀況不一。

若葉 西釜山流通園區店是位於釜山西釜山流通園區的日式咖哩店。咖哩入口甜而柔順，尾韻帶辣，並附上炸蝦與可樂餅。平日的午餐時段基本上要等三十分鐘。相較於燒咖哩，一般咖哩更受青睞。

興南小麥麵冷麵是釜山一間供應拌小麥麵、冷麵與蒸餃子的麵店。拌小麥麵以微辣的調味醬搭配柔韌滑順的麵條食用，冰涼的湯汁則另外裝在壺中送上。溫湯採自助取用，用餐完畢後會附上插著吸管的優格。店內不供應水冷麵或水小麥麵。

首爾珍楊平解酒湯在釜山供應楊平解酒湯與排骨解酒湯。楊平解酒湯將血腸與內臟處理得毫無腥味、口感柔嫩，排骨解酒湯則以濃郁湯頭與軟嫩排骨為特色。肉類可蘸取店內準備的辣椒醬、芥末醬油與辣椒油調成的醬料食用。餃子火腿湯飯散發部隊鍋…

這是在釜山明知國際新都市販售黃豆芽湯飯與泡菜黃豆芽湯飯的韓式餐廳。以黃豆芽湯飯為主，也供應乾白菜湯飯、牛肉湯、泡菜鍋、炸豬排與嫩豆腐鍋等多種餐點。 多樣小菜會一同上桌，也能加點附餐。嫩豆腐鍋表現中規中矩。

宣農雪濃湯是位於釜山外圍巷弄裡的餐廳，供應雪濃湯。湯頭濃郁，並附上泡菜與蘿蔔泡菜一同上桌。 店旁設有停車場可供使用，若不方便在店內用餐，也可以選擇外帶。店家另外備有剁碎辣椒的特製醬料。

在釜山明知有一間餐廳，將大王蝦做成生魚片與燒烤上桌。產季時，先吃飽滿彈牙的蝦肉，再接著品嚐炸蝦頭，是這裡的代表吃法。蝦子體型大，只吃幾隻就有飽足感，蝦頭則可請店家去掉堅硬的尖角，裹上薄麵衣油炸。收尾的餐點，刀切麵比泡麵更…

都亞豬腳明旨店是位於釜山明旨的豬腳專賣店。豬腳口感彈牙，份量充足，能讓人飽足一餐。 店內可用餐，也可外送訂購。味道屬於平實路線。

新美觀（SHIN MI GWAN）是釜山一間供應豬肉與牛肉的韓式烤肉店，五花肉與牛肉會先烤過一輪再上桌，方便直接享用。店員會依顧客喜好代烤，帶小孩一起用餐也不費力。店內提供泡菜與生菜等多樣小菜，與烤肉搭配得宜。四句寫完就…

高品格手工排骨位於釜山江西區明知國際新都市，在麥當勞對面，是一間以炭火燒烤牛排骨、豬排骨與五花肉的烤肉店。生牛排骨不經醃漬也散發香氣，醃漬排骨則帶出不刺激的淡雅鮮味。店內設有自助吧可自行取用小菜，店面維持得整潔。排骨與五…

小臺國麵家是位於釜山工廠區附近，供應拌飯與麵食的店家。菜單有鯷魚麵、花生豆漿麵、韓牛肉膾水拌麵等，也提供加大份量。從點餐到餐點與小菜都採自助方式取用。價格負擔偏重。

弘益宮中傳統牛肉湯飯名家支店位於釜山明知國際新都市，供應傳統牛肉湯飯與刀切麵牛肉湯飯。店內另有辣味牛肉湯飯、餃子牛肉湯飯、菜包肉定食與蕎麥冷麵。刀切麵牛肉湯飯的麵條端上桌時已經泡軟，不想吃軟麵的人點餐時要先講。湯頭有時偏…

秀美壽司是位於釜山明知、供應壽司與太卷的日本料理店。以搭配生山葵的壽司為代表，午餐特選可從蕎麥麵或烏龍麵中擇一。餐具與器皿整潔，壽司吃不到腥味或水味。飯量偏少，成年男性即使吃十貫壽司再加配菜也仍感不足。

位於釜山明知國際新都市的孝炸豬排明知國際新都市店，是以炸豬排為主，同時供應義大利麵與海鮮炒烏龍的炸豬排專門餐廳。招牌孝炸豬排端上桌時，大小約等於兩個成年男性手掌合起來。店內也可以把炸豬排夾進自助漢堡裡享用。下午兩點三十分…

位於釜山名旨的羊肉專門店海藍名旨店，供應羊肉燒烤、麵、山牛蒡飯與鍋包肉。羊肉沒有腥味且肉質柔軟，麵則以清涼滋味為特色。開幕不久，店內裝潢整潔，停車空間也寬敞。羊肉的價位讓人感到負擔。

康昌湖水拌生魚片是釜山一間供應厚切生魚片水拌生魚片的餐廳。比目魚水拌生魚片以酸甜帶辣的湯汁盛裝生魚片，店內也提供辣魚湯。 店內設有包廂，適合聚會用餐。水拌生魚片不附包肉蔬菜，白飯需另行加點。

秀美家是位於釜山鳴旨一帶、專賣麵疙瘩與海鮮刀切麵的店家。麵疙瘩口感柔軟帶嚼勁，刀切麵的湯頭加入多台基後會變得辛辣。夏天還會推出豆漿刀切麵。雖然經常需要候位，但翻桌速度還算可以，停車則較為不便。

木口明知店是位於釜山明知新都市的豬肉烤肉店，以炭火燒烤五花肉與梅花肉。五花肉搭配水芹一同食用，梅花肉也列在菜單上。店員會代為烤肉，小菜與附餐也會一併上桌，用餐相當方便。桌與桌之間沒有隔板，店內噪音偏大。

恰成花科達里之家釜山明知店是在釜山明知供應辣味燉半乾明太魚的韓式餐廳。燉半乾明太魚會搭配海苔與豆芽菜一起包著吃，口感帶有彈性。 小菜整齊上桌，店內也可使用停車場。半乾明太魚變乾後會過於硬韌，咀嚼時較為困難。

釜山的Dosgan是將肉以炭火燒烤的炭火烤肉店。肉品可搭配大醬湯作為配菜。這裡是公司聚餐與家庭用餐會利用的場所，由老闆親自烤肉。沒有生菜。

明地豬肉湯飯是位於釜山的湯飯店，供應豬肉湯飯、混合湯飯與白切肉。店家自行熬煮湯頭並以澆淋方式加熱，泡菜與蘿蔔泡菜也親手醃製。豬肉湯飯的味道醇厚清爽，店內同時供應肉羹湯與豬腳。湯頭裡的肉味偏淡，是較為可惜之處。

明地白飯是釜山明地一帶供應白飯的韓式餐館。點兩班烤肉生菜包飯或醬油烤肉，會附上九種基本小菜，湯品可從多種中挑選。 牛肉蘿蔔湯的蘿蔔柔軟，乾蘿蔔纓湯的料多，也能選海帶湯或雞絲湯。店內整潔，餐點走清爽路線。

佩羅爾佩羅明知是位於釜山明知一帶、供應早午餐與甜點的咖啡店。這裡提供以米製作的鬆餅，上頭鋪著冬季草莓、葡萄柚、生芒果等當季水果。 除了早午餐與鬆餅，店內還有鐵鍋古早刨冰、紅豆刨冰，以及咖啡與生果汁飲品。鬆餅麵糊以米製成，…

海穆來是釜山明知一帶專門供應石板海鮮豬頸骨燉鍋的餐廳，將海鮮與豬頸骨一起端上桌。石板上放有魷魚、蝦子、鮑魚、豆芽菜與豬頸骨，可依需求調整辣度後點餐。 辣度可依喜好調整，並會在料理上放上炸魷魚。用餐後再以炒飯作結。

釜山的貝類涮涮鍋專賣店是Chao Shabu。在加了貝類的湯底中涮煮牛肉與蔬菜，再搭配辣醬油醬或濃郁花生醬。貝類湯底不鹹且清爽，牛肉味道清淡。店員從容應對，服務也不錯。

這是一間位於釜山明知、以炭火燒烤與豬排骨為主的烤肉店。店內提供五花肉、調味排骨肉、生五花肉，還會附上營養石鍋飯。店內設有沙拉吧與自助區，小菜可以自由續加。忙碌時與店員的溝通較不順暢。

這是一間位於釜山的炭火烤肉店，主打以稻草燻烤出香氣的牛排骨與五花肉。牛排骨先以稻草初烤，增添淡雅香氣，還能搭配泡菜鍋一起享用。 店員會親自代烤，客人可以放心把烤盤交給他們。肉品的價格偏高。

壽司巡禮明知店是位於釜山明知的日本料理店，供應迴轉壽司與長崎什錦麵。透抽、海帶、鮑魚、鯛魚、海膽等壽司可另行點用現做，長崎什錦麵也是常客會一起點的品項。有客人連續十年每逢節日都上門，店內四人桌約三張。店家經常客滿，週末候…

朝鮮透抽王是釜山的海鮮專門餐廳，供應透抽生魚片與炸物等透抽料理。菜單分為透抽生魚片、蓋飯、炸物、韭菜煎餅與涼拌等品項，可分別點用。透抽生魚片適合在夏天清涼享用，也能同時加點炸物與關魚乾。關東煮湯的湯頭偏淡。

釜山的在地生魚片專門店「物魚座」以厚切生魚片聞名。招牌是鰤魚生魚片與熟成生魚片，也可以加點壽司。 停車場相當寬敞，生魚片料理只在晚間供應。中午時段僅提供水拌生魚片或生魚片蓋飯。

辛家內刀切麵是位於釜山、販售手工刀切麵與紫菜飯捲的麵食專門店。辣味刀切麵的辣度不過分，尾韻清爽俐落，另有紫蘇刀切麵與一般刀切麵可選。 自助吧提供切碎的青陽辣椒，可自行添加提升辣味，雙份麵也能不加價點餐。紫菜飯捲則放入豆皮…

順南蘿蔔葉乾名旨店是位於釜山名旨的韓式餐廳，供應芝麻蘿蔔葉乾湯與定食。店內同時推出芝麻蘿蔔葉乾湯、白切豬肉定食與蘿蔔葉乾拌飯。小菜與甜點可從自助吧自行取用，專用停車場位於斜對面。蘿蔔葉乾湯的料與飯量偏少。

洛東蜆湯葛味蛤蜊是釜山江西區一間賣蜆湯與鯖魚燉煮的餐廳。蜆湯以清涼的湯頭搭配多樣小菜，早上七點開門營業。 蜆湯讓人想起小時候吃過的味道，風味與從前一樣。鯖魚燉煮也能和蜆湯一起擺上餐桌。

飯香是釜山一間韓式餐廳，供應嫩豆腐鍋與家常小菜。海鮮嫩豆腐鍋和泡菜嫩豆腐鍋會附上烤魚與小菜，另有加入嚼麵的嚼麵嫩豆腐鍋。人多時請提前二十分鐘預約並事先請店家備餐，店內也提供鍋飯。飯量約為一般一碗的三分之二，份量較少。

簡威是位於釜山江西區明志海洋城市一帶、經營已久的中式餐廳，店面寬敞整潔，設有多間獨立包廂。餐點供應糖醋肉、炸醬麵、炒飯等中式菜色。事先訂位即可在獨立包廂內安靜用餐，店家也會為孩童準備餐具。糖醋肉的麵衣比肉本身厚，是這道菜…

特拉比加德店是位於釜山、供應義式料理與早午餐的餐廳。這裡提供能一邊眺望大海、一邊享用的餐點與飲品，方式與一般咖啡廳不同。 可以在將大海盡收眼底的視野與安靜的氛圍中用餐。餐點份量不算多。

曼姆斯特奇明知國際新都市店位於釜山明知國際新都市，販售賽百漢堡與炸雞漢堡。店家也提供外送服務。 顧客可使用建築物的停車場。店內環境較為凌亂。

位於釜山明知的一家義大利麵店，供應明卵義大利麵與牛肉咖哩蓋飯，也一併販售酪梨醬沙拉。店內只有三張桌子，吧檯座位約六席，事先訂位較妥當。餐點調味偏重，酪梨醬沙拉的份量偏少。

Meokkotto Yang是位於釜山明知中心商圈的炭火燒肉店，主打札幌式羊肉與羊排。羊排由店員代烤，並沾孜然享用。 店內採圍繞客人的ㄷ字形桌位配置，因此烤肉時煙霧較少，也曾有店員三人輪流前來桌邊服務的情況。由於店員輪流…