新橋法式料理 (94個)

Chouchou是位於巴黎的法國料理餐廳，供應油封鴨、法式蝸牛與洋蔥湯。用餐後會提供香甜的薄荷茶作為收尾。 早上9點也能點用法式蝸牛與油封鴨等主菜，夏季設有空調。

巴黎有一家歷史悠久的餐廳，供應燉牛膝與烤蝸牛等法國傳統料理。鴨胸排與洋蔥湯也都能一併點用。先用Google訂位就能免候位入場，結帳則用手機掃描座位上的QR碼完成。沒訂位就前往的話，候位時間會很長。

歐皮德科雄位於巴黎羅浮宮與龐畢度中心附近，是一間供應牡蠣、洋蔥湯、淡菜等法國料理的餐酒館。牡蠣的腥味較淡，洋蔥湯風味乾淨沒有雜味，淡菜則散發出酒香。 早上只能點吐司等早餐品項。晚上十點過後客人依然很多，從點餐到餐點上桌相…

Les Antiquaires 是位於奧賽美術館旁的法国餐廳。從洋蔥湯、油封鴨到紅酒燉牛肉與蝸牛，這裡供應各式法国菜色。 露天座位在二月寒冷時也備有毯子，室內則較為涼爽。由於顧客眾多，若未預約前往，可能沒有室內座位。

Brasserie des Prés 是位於巴黎第六區聖日耳曼德佩的法式餐館。這裡供應洋蔥湯、牛排與香腸。店內設有露台與室內座位。晚餐時段的候位時間較長。

拉雅各賓（La Jacobine）是位於巴黎、鄰近奧德翁站的法国家常菜餐廳，供應洋蔥湯、蝸牛、鴨菲力與可可賓。洋蔥湯上桌時浸著長棍麵包與起司，鴨菲力會先詢問熟度再佐以蘑菇醬。中午開門時前往，有無需等候即可入座的例子；長棍…

SHIRO 是巴黎一間將法國料理與日式技法結合的餐廳。店內提供五道式、七道式無菜單料理，以及以多格餐盒盛裝的便當，並可加點和牛套餐與清酒、葡萄酒搭配。坐在廚房吧檯座位能看見廚師製作便當與其他料理的過程，中午也供應四道式菜…

Bistro des lettres 是位於巴黎的法式餐酒館，從聖母院步行五分鐘即可抵達。這裡以套餐形式供應油封鴨、洋蔥湯、生牛肉塔塔、蝸牛與法式吐司等菜色。用餐結束後，可以寫下地址寄一封信給一年後的自己。桌距偏窄。

位於巴黎羅浮宮博物館前的法國餐廳，供應洋蔥湯、蝸牛與窯烤披薩。另有庫克先生三明治和酪梨三明治等餐點。早餐時段可點用可頌搭配咖啡與柳橙汁的組合，以及歐姆蛋。餐點整體口味偏鹹。

Le Relais de l'Entrecôte 是位於巴黎的法式餐廳，供應牛排與炸薯條。菜單只有牛排一道，顧客挑選肉的熟度，沙拉之後送上牛排與炸薯條。牛排為避免冷掉分兩次上桌，吃完後會再補充肉與炸薯條。用餐時段排隊人潮…

在巴黎，有一家以法式手法詮釋日本與泰國元素的融合餐廳。午餐提供三道人數套餐，包含前菜、主菜與甜點，還能品嚐龍蝦義大利麵。 這家餐廳榮獲米其林一星，員工以英語接受點餐，生日時會在甜點上插蠟燭。多數菜色都能感受到香菜與泰式咖…

Brasserie Lipp 是巴黎一家供應法式經典料理的餐酒館。菜單上有油封鴨等肉類料理。這家餐廳營業已久，有顧客預約後前往用餐。桌位擺放緊密，店內空間狹窄是缺點。

L'Escargot 是巴黎一家供應蝸牛與牛排的法式餐廳。在這裡可以點到鋪上肥肝的牛排以及多種蝸牛料理。 沒有預約也能入座，基本款蝸牛是各種口味中最平實的選擇。點餐與結帳都需要較長時間。

位於雷阿爾附近的這家法國餐館，供應阿爾薩斯式的火焰薄餅。薄餅以薄麵皮鋪上配料，經典、戈雅、索利代爾等口味是代表菜色，也很適合搭配啤酒。午餐時段提供附有前菜或甜點的火焰薄餅套餐。店內可挑選有機葡萄酒與小產量酒莊的阿爾薩斯葡…

BISTROT 20 / LE VINGT 是位於巴黎聖母院附近的法式小酒館，供應蝸牛、洋蔥湯與牛排等法國料理。這裡也能點紅酒燉牛肉與鴨柳，洋蔥湯是招牌菜色。即使法語說得不流利，點餐時店家也不會催促，會耐心等候。用餐後還…

Le Fumoir 是位於巴黎羅浮宮博物館附近、供應法國料理的餐廳。午餐時段提供前菜、主菜、甜點的三道套餐，內容包括生牛肉塔塔、今日鮮魚、芒果與椰子甜點等。午餐從正午開始，建議事先訂位。羊肉與鴨肉則取決於個人口味。

Maison Blanche 是巴黎一家供應法國傳統料理的餐廳。套餐包含洋蔥湯、蝸牛與羊腿料理，並附上焦糖布丁與巧克力慕斯。老闆與員工逐項確認點餐並親自服務，套餐菜色依序慢慢上桌。由於出菜間隔較長，用餐時間會拉得比較久。

Le Christine 是巴黎一間小巧的餐廳，同時供應法式套餐與單點菜色。套餐可從四道到六道中挑選，菜色包含魚、鴨胸與松露蘑菇義大利餃。 透過 TheFork 應用程式即可訂位，選酒前能先試飲，也能請侍酒師協助搭配。套…

Le Bistro des Augustins 是位於巴黎聖米歇爾與塞納河附近的法國料理餐廳。這裡以起司焗烤為招牌，供應鮭魚焗烤、雞肉焗烤與沙拉。點沙拉會附上長棍麵包。送上的焗烤有時與點的不同，請當場確認餐點。

Cocorico 是位於巴黎奧塞美術館與羅浮宮附近、供應法國料理的餐廳。洋蔥湯、紅酒燉牛肉、鴨排與蝸牛是代表菜色，麵包只要再要就會一直續。有旅客在參觀奧塞或橘園美術館前後前來吃午餐，餐點以法國餐廳而言出餐偏快。紙本菜單附…

Le Tout-Paris 位於巴黎雪瓦爾白朗酒店五樓，是一間供應法國料理與雞尾酒的酒吧兼餐廳。千層派屬於季節菜單，依造訪時期不同，可能無法品嘗到。露台用餐座位僅限酒店住客使用，但冬季仍可走到戶外拍照。即使預約了露台座位…

巴黎鑄幣博物館內的 Restaurant Guy Savoy 供應法國料理。以招牌的朝鮮薊松露湯為核心，搭配布里歐麵包與松露奶油，接續主菜與甜點的套餐，並穿插菜色解說與桌邊展演。 午餐套餐可透過網路或電子郵件預約，供應十…

Café de l'Empire 是位於巴黎的法式餐酒館，從奧塞美術館步行五分鐘可達。店內供應油封鴨、烤牛排與洋蔥湯，並附上馬鈴薯料理。油封鴨搭配的炸薯條與馬鈴薯泥滋味出色。桌距狹窄，座位略顯侷促。

Bistro des Livres 是位於巴黎拉丁區的小酒館，供應法國料理。油封鴨、番茄前菜以及搭配羅勒的料理是代表菜色，並附上馬鈴薯。 沒有預約獨自前往也能坐在戶外座位，店內設有洗手間，平日下午時段提供前菜、主菜、甜點…

Oktobre 是位於巴黎聖日耳曼德佩中心的法國料理餐廳。主廚品嚐菜單融合法國料理與亞洲香料，並搭配葡萄酒。平日供應午間套餐，服務人員會仔細說明菜單與葡萄酒。亞洲融合風味對亞洲人而言可能稍顯生澀。

雷德科隆布（Les Deux Colombes）是一間供應法國料理的餐廳，位於西堤島聖母院大教堂周邊。菜單上有洋蔥湯、蝸牛、油封鴨，以及使用羅勒醬的千層麵。 可事先訂位，服務人員會以英語說明料理，今日套餐為三道菜。鴨肉料…

巴黎有一間供應法國料理的米其林一星餐廳貝努瓦。在美好年代風格的室內裝潢下，這裡提供肥肝、牛排與甜點。 沒有預約而在晚間八點左右前往，經確認後仍被帶位入座，也能看到斟倒開胃酒與甜點酒的情景。主菜牛排可能煎成全熟，小牛胸腺則…

Le Petit Châtelet 是位於巴黎的法式餐廳，就在莎士比亞書店旁邊。店內供應油封鴨、牛排、煎干貝、手工鵝肝與蝸牛湯，並附上餐前麵包。菜單寫在可移動的黑板上，以法文呈現，點餐時須區分午間菜單與一般菜單。餐廳內部…

Bistro les Artizans 是巴黎一家供應法國料理的餐廳。這裡提供搭配松露香氣馬鈴薯泥的鴨肉排與蝸牛，菜單上也有肥肝和胡桃蛋糕。店員會說明菜單與蝸牛的吃法。餐點價格比其他地方偏高。

巴黎的法國料理餐廳 Polidor，供應紅酒燉牛肉與鴨肉料理，並附上馬鈴薯泥。 開店前就會出現排隊人潮，座位很快坐滿，前往時適合先訂位。 牛排有時口感過硬。 也會出現熟度不足、上桌時已經冷掉的情況。

L’Atlas 位於巴黎聖日耳曼德佩，是一家供應生蠔、淡菜、魚類等海鮮與法式料理的餐酒館。招牌菜色有生蠔拼盤、蝸牛與韃靼牛肉，也能品嚐藍帶雞排和紅酒燉牛肉。店內設有室內與戶外露台座位，並有播放足球賽事的螢幕。葡萄酒的價位…

拉佩蒂特歐斯特里（La Petite Hostellerie）位於巴黎西堤島，供應蝸牛、淡菜、牛排等套餐料理。前菜有蝸牛料理與洋蔥湯，主菜有小牛肉、鮭魚、勃根地紅酒燉牛肉，甜點是焦糖布丁。點餐後出餐有時較慢，晚上八點過後…

La Réserve Du Terroir - Restaurant / Bar à vins Paris 4 是巴黎 4 區的小型法國料理餐廳兼葡萄酒吧，供應阿利戈起司馬鈴薯泥、奧弗涅香腸、鵝肝，以及起司與火腿拼盤。這…

藝術咖啡館（Café des Arts）位於羅浮宮博物館正旁邊，供應法國料理、咖啡與麵包。店內可以同時點餐與咖啡，也會附上麵包。 造訪羅浮宮博物館的客人很多，平日晚間九點左右也能迅速帶位入座。偶爾會發生點錯餐或溝通不順暢…

位於夏特雷站附近的傳統法式家常小酒館，供應油封鴨與羊肉等肉類料理。每逢週末，店家會將親自採收的蘑菇鋪在義大利麵上，並附上馬鈴薯泥與火腿。這家店自1929年起由同一家族經營，第四代店主會以英語解說菜單。座位間距狹窄，必須與…

白咖啡館（Café Blanc）是位於巴黎、鄰近羅浮宮博物館的法國料理餐廳。店內供應鴨胸料理、洋蔥湯、蝸牛與松露奶油義大利麵。桌距寬敞，燈光柔和，音樂平緩。店內有適合與孩童一同用餐的菜色，點餐或要求加水時，服務人員皆以微…

Sourire Galande tapas françaises 是巴黎一家供應法式塔帕斯的法國料理店。招牌菜色包括鴨胸料理、牛頰肉料理、干貝料理，以及佐香草的鱈魚。 店內備有英文菜單，啤酒可先以杯試飲後再挑選。塔帕斯每…

L'Atelier Roulière 是位於巴黎聖日耳曼地區的法式餐酒館。招牌菜是洋蔥湯，也能一併選擇牛排與蝸牛。 店員從頭到尾的應對都很細心，分食的盤子也會主動張羅。菜色選項還包括干貝與蔥炒、鱸魚與茄子油封。

Le Pré aux Clercs 是位於巴黎奧塞美術館附近、供應法國料理的餐廳。在這裡可以點法式蝸牛、洋蔥湯與店內葡萄酒。店員態度開朗，帶小孩前往也能得到妥善接待。牛排的味道則較為可惜。

勒盧什貝姆（Le Louchebem）是巴黎一家供應法國傳統料理與肉類菜色的餐廳。招牌菜色有羊肉與生牛肉塔塔，本日特選則是羊肉。一人份的羊肉份量足以讓兩個人吃飽。牛排容易顯得乾柴，部分部位也因筋絡而偏韌。

Le Petit Marcel 是巴黎一家供應法國料理的小餐館，提供田螺、牛排與漢堡。牛排保有肉汁，店內也同時販售漢堡。 露台座位可以讓人在戶外用餐。服務上，會出現把飲料粗放地放到桌上的應對方式。

Chez Gladines 是巴黎供應法國料理的餐廳，提供含香腸與鴨肉的番茄醬汁料理、小牛肉料理、洋蔥湯與蝸牛。份量多到三份餐點可供四人分食，沙拉也給得大方。點餐與上菜較慢，早午餐時段可能花上兩小時三十分以上。餐點適合多…

勒沙萊聖米歇爾是位於巴黎市中心的餐廳，供應法式家常菜與套餐。可以選擇起司鍋或牛排，套餐最後會送上甜點。 戶外座位能觀賞踢踏舞表演，中庭一側較為安靜。路邊座位則有噪音。

Didon 是巴黎一家供應鴨肉與牛排的法式料理餐廳。以鴨肉和牛排為主，也提供炭火烤肋眼與羊肉等肉類料理。可搭配單杯紅酒或葡萄酒套餐用餐。前菜份量偏少，餐點價格相對食物份量而言負擔較重。

巴黎的 Chez Fernand 是一家供應傳統法國料理的小餐館，端出牛排、紅酒燉牛肉、蝸牛與焦糖布丁。店內鋪著紅色格紋桌布，是傳統式的裝潢風格。 不訂位的話，在晚餐人潮湧現前幾分鐘抵達就能入座，紅酒燉牛肉的份量相當多。…

Au Vieux Comptoir 是巴黎一間以在地餐廳氛圍供應法國料理的店家。菜單上有紅酒燉牛肉、鮪魚排與火腿起司三明治等品項。紅酒燉牛肉因浸潤紅酒而肉質柔軟，也能同時加點今日特餐。主菜有時要等上一小時才上桌，之後的行…

羅傑拉格努伊（Roger La Grenouille）位於巴黎第六區的巷弄內，是一間供應青蛙腿與傳統法國料理的餐廳。招牌菜色為炸青蛙腿。除了青蛙腿之外，也能一併點用漢堡與多道傳統法國料理。用餐期間，店員的應對相當細心。

巴黎的法式餐廳 Colvert，午餐提供三道菜套餐，晚餐則供應五道菜的品嚐套餐。菜色包括牛肉料理、鱈魚與朝鮮薊飯，呈現多樣風味。 店內兩面大玻璃窗引入光線，並設有二樓與酒窖。五道菜套餐以小份菜餚陸續呈上。

Boutary 是巴黎一家供應魚子醬與法式料理套餐的餐廳。四道菜的午餐包含魚子醬料理與帶有煙燻香氣的前菜，菜單解說也很具體。可透過 Google 在一週前訂位，要更改訂位時間也能輕鬆用電話處理。主餐的肉類偏硬。

樂比斯楚佩里戈爾是巴黎一家供應法式套餐的餐廳。蝸牛、洋蔥湯、鴨排、蘭姆牛排、千層冰淇淋等菜色以套餐形式呈現。目前只供應一套套餐，從前菜到甜點依序上桌。料理注重味道與擺盤，價位偏高。

巴黎聖日耳曼大道的 Côté Saint-Germain 是一間法式餐酒館。菜單提供布根地蝸牛、蝦仁燉飯與松露義大利餃。 午餐時可選擇由前菜與主菜組成的套餐。繁忙時段會出現漏單情況。

Sola 是巴黎一間米其林一星餐廳，在法國料理中加入日式食材與技法。這裡供應採用當季食材的十道無菜單料理，用餐後會請客人猜出食材並聽取說明。地下的日式包廂須脫鞋換穿拖鞋。套餐份量偏少，食量較大的人會覺得不夠。

Le Coupe Gorge 是供應傳統法國料理的小酒館，位於巴黎第四區市政廳附近。所有餐點皆為自製，份量充足，風格貼近家常菜。午餐時段提供套餐，能品嚐傳統法式菜色。店員的服務帶著笑容與活力。

La Régalade Saint-Honoré 是巴黎一家供應法國料理的餐廳，提供前菜、主菜與甜點的套餐。午餐的選擇比晚餐少，份量則相當充足，服務人員會一邊說明菜單一邊接待。 店內有專門負責英語的服務人員，即使不熟悉法…

位於巴黎聖日耳曼區的傳統法式小酒館，供應勃根地燉蝸牛與法式蝸牛。另可選擇義式餃子前菜、烤骨髓，以及牛排配薯條，午餐時段提供固定套餐。訂位顧客即使在傍晚早些時候也能迅速入座，服務人員以英語應對並協助換桌。店內空間較為狹窄。

歐布尼亞（Au Bougnat）是供應法國料理的傳統小酒館，位於巴黎聖母院附近。店內提供法式洋蔥湯、牛排與燉飯，午餐時段也有套餐形式的組合菜單。入口看起來像酒吧，但內部另有獨立的用餐空間。蝸牛料理有時會帶有腥味。

Comme Chai Toi 是巴黎的一家法國料理餐廳，能望見聖母院大教堂。在這裡可以享用搭配葡萄酒的牛排晚餐。坐在窗邊座位能一邊用餐一邊看著大教堂，但窗邊座位有時採預約制。海鮮的缺點是帶有腥味，炸衣也偏厚。

位於巴黎西堤島中心的 La Dame de Paris，提供法國傳統料理與漢堡、牛排、洋蔥湯。餐點皆為店內自製，並依顧客指定的熟度出餐，漢堡做 medium、牛排做 rare。 從聖母院步行五分鐘可達，鄰近兩個地鐵站，店…

Le Verre Luisant 位於巴黎市政廳兩步之遙，坐落在遠離車道的位置，是一間法國料理小酒館。店內供應蝸牛、洋蔥湯、紅酒燉牛肉與煙燻鮭魚義大利麵。官網提供多種語言的菜單，點餐時相當方便。歡樂時光僅在平日營業。

Louise Café 位於羅浮宮旁，供應拉塔圖伊與蝸牛等法式家常菜。奶油義大利餃內含埃曼塔起司與瑞可達起司，點蝸牛時店員會說明食用方式。帶小孩前往的話，等待期間可以玩著色遊戲，餐點也很快送上。店內另有戶外露台座位。