台北麵食 (19個)

中山站附近有一家賣帶麻辣香氣牛肉麵的麵店。麵條像微辣的麻辣拌麵，湯頭則分為白色雪濃湯式與紅色牛肉湯兩種。在櫃檯以現金先付款點餐。等候時間較長。

這家清真中國牛肉麵位在台北大巨蛋附近，供應清湯與紅湯兩種牛肉麵。清湯牛肉麵的湯頭像雪濃湯，幾乎不加香料，紅湯則帶有淡淡的麻辣香氣，京醬肉絲是現點現做、用麵皮包著吃的菜色。 可以索取英文菜單，牛肉麵能選全牛肉或牛肉與牛筋各…

林家乾麵位於台北中正區龍光里泉州街，從中正紀念堂站步行十分鐘可達，是建國中學旁的麵店，賣乾麵與魚丸湯。乾麵是將麵條拌上豬油、醬油調味與蔥花，再以黑醋或辣椒醬調整味道。加了蛋的魚丸湯，蛋黃呈半熟流出，湯頭帶著蝦的香氣。店內…

臺北巷弄裡的牛肉麵專賣店，端出清燉牛肉湯。辣度對臺灣人的口味來說幾乎不辣，桌上附的酸菜與醋能平衡油膩。 店員以英語接受點餐，即使排隊人潮長，翻桌速度快，比預期更快入座。中午十二點周邊辦公室的上班族會湧入。麵條帶有偏生的麵…

七十二牛肉麵是位於台北中正區的牛肉麵專賣店，靠近中孝新生站。清燉牛肉麵的湯頭帶有薑絲，喝起來近似牛骨湯的風味。紅燒牛肉麵則呈現典型的台灣式湯頭。清燉的湯頭味道偏淡。

李掌櫃功夫製麵-中山店位於台北，是一家賣麻辣牛肉麵與拌麵的麵店。牛肉麵可以選擇牛筋心或牛肉片，並調整辣度，搭配紅油抄手一起點成套餐。套餐附上八道左右的小菜與四種左右的飲料，採自助無限取用。內用限時五十分鐘，難以從容用餐。

93番茄牛肉麵是位於台北的番茄牛肉麵專賣店，開在台北喜來登大飯店後方建築裡。店內供應番茄湯底加上牛肉的番茄牛肉湯麵與刀削麵，也可以選擇冬粉這類麵條。 店面狹窄，與他人併桌是常態，菜單說明不易理解時，也有客人會出示照片來點…

虎笑麵屋 無訂位服務是臺北的麵食專門店，供應臺灣產溫體牛肉湯與乾麵。店內提供清燉牛肉湯、麻辣牛肉湯，以及拌醬乾麵，套餐附小黃瓜、半熟蛋與紅茶。乾麵的麵條有彈性，醬汁能充分吸附。清燉湯與麻辣湯的湯頭都嚐得出醬油調味般的風味…

位於臺北萬華區西寧路的蕭羅寶，是一家賣蝸牛麵與番茄湯底麵的店。麵裡看不到蝸牛，而是加了看起來像海螺的食材，湯頭以肉高湯為底，酸辣程度可以自行調整。 店外設有號碼牌機與椅子供候位使用。湯的酸味對韓國人的口味來說可能較為陌生…

大南麵食館位於臺北西門一帶，是販售意麵、炒麵與餃子的在地麵食專賣店。招牌乾意麵淋上特製辣醬，再搭配涼拌黃瓜。 店內沒有英文菜單，點餐時可出示餐點照片，菜單便條需自行拿取。餐點份量偏小。

在台北信義區有一家賣牛肉麵與水餃的麵店。招牌是放上入口即化牛小排的清燉牛肉麵，韭菜餃子也常一起點。中午時段客人聚集，可以在台北101附近用餐。店內略顯凌亂，座位狹窄。

這是一家位於台北的麵店，賣的是上面放了蝦子的擔仔麵、炒飯與炸物。擔仔麵的味道像清淡的炸醬麵，另外還有魚卵、乾蝦與鮭魚炒飯。店內有炸蚵仔、炸蝦與炸豬肉，炸豬肉也會當作小菜端上桌。餐點份量偏少，想吃得飽會覺得不夠。

這家店位於臺北巷弄內，販售烤腸麵與麵線。烤腸麵以蒜頭入湯，並以添加辣椒油的方式品嚐。店內設有座位，可一邊喝水一邊享用涼爽的餐點，環境整潔。蒜頭可自行添加。

大塊牛肉麵是台北在地人常去的牛肉麵專賣店。紅燒牛肉麵的湯色雖紅卻不辣，搭配軟嫩的牛肉與有嚼勁的寬麵。下午兩點時雖有三人候位，但很快就入座，填寫紙本菜單點餐，湯與麵可免費加點。店內沒有韓文或英文菜單，需以翻譯機或照片點餐。

青光牛肉麵店位於中山國小站附近，供應牛肉麵、餃子與蓋飯。紅燒牛肉麵和麻辣牛肉麵都放入大塊牛肉，可從手工麵與細麵中挑選。 店內以QR碼點餐，並可使用Apple Pay等線上付款，內用可免費飲用豆漿與綠茶。紅燒湯頭偏鹹。

史大華精緻麵食安和店位於台北，靠近信義安和站，是一家賣紅燒與清燉牛肉麵、雞肉麵及餛飩的麵店。以細麵吸附湯汁的牛肉麵為主，也供應紅油抄手、豬腳、海帶與豆皮等小菜。 選好餐點後填寫點餐單到櫃檯點餐，餐後結帳，店內可自由取用飲…

這間麵食專賣店位於台北大安站附近，供應牛肉麵、滷肉飯與多樣小菜。招牌牛肉麵可選麻辣或清湯口味，粗麵條吃起來像刀切麵般有嚼勁。中午時段當地人會排隊，先在紙上寫好人數與餐點再到外面等候，豆漿與紅茶可自助免費續加。生蒜、辣椒、…

杜記麵館（Du Kee Noodle House）位於臺北，是臨江街夜市入口的麵店，賣麵、牛肉麵、餃子與小菜。番茄牛肉麵的湯頭番茄味濃，上面放著厚實柔軟的肉，韭菜餃子和炸醬麵也一起上桌。 用餐時間客人多，經常客滿，翻桌速…

這間麵店位在南京西路巷弄、南西商圈後方，賣的是餛飩、麵與雞湯。店內供應抄手與炸醬麵，雞湯裡放了兩隻小雞腿。 用桌上QR碼以手機點餐後，到前方的機器結帳，也能使用LINE Pay。鬼椒的辣度很強，不敢吃辣的人要避開。

魏姐麵店位於松山區吉仁里延吉街，靠近中崙市場，是賣牛肉麵、牛肉雜湯麵與滷肉飯的麵店。湯頭可選清湯或紅燒，麵條可選粗麵或一般麵，並附上大塊軟嫩的牛肉。 每天上午十一點營業至晚上九點，飲料與蒜頭、生辣椒、醃漬蔬菜、花椒油採自…

劉記客家小吃位於台北市政府站旁巷弄，是一家販售客家小吃、麵、湯與粄條的老字號小店。招牌菜色有燙魷魚、酸辣粄條、肉湯與滷肉飯，並可搭配滷製小菜一同享用。中午十二點過後人潮湧入，店內用餐與 Uber Eats 外帶訂單皆可受…

楊記大餛飩統領店位於台北，是一家賣餛飩與麵的店家。紅油餛飩麵加了辣醬，吃起來像拌麵；餛飩湯裡則有六顆餛飩，共三種口味。 店內可用英文菜單點餐，外帶餐點五分鐘內就能取餐。店面空間相當狹窄，擁擠到會與隔壁座位擦撞。

Standard Bread A11 門市是台北的麵專賣店，同時供應吐司、法式吐司與義大利麵。厚片吐司外酥內軟，搭配冰淇淋與濃醬，另有松露蘑菇麵與辣味奶油香腸麵。以桌上QR碼查看菜單後至櫃檯點餐，採自助方式用餐。用餐時間…