台北中式料理 (141個)

西門站附近的地方餐館，賣牛肉麵、炒飯、水餃與蛋包飯。牛肉麵以粗而有嚼勁的麵條、軟嫩的肉和濃郁湯頭為特色，蛋包飯裡則包著炒飯與肉。上午十點左右開門，入口處的紅色醬料與辣椒醬可拌入食物一起吃。牆上可見小蟑螂，衛生狀況較不理想…

老東北家鄉特色料理位於臺北，從中山國小站二號出口步行三分鐘可達，是一家供應鍋包肉與中國東北菜的餐廳。鍋包肉、宮保雞丁與炒茄子是這裡的代表菜色，白飯免費供應。 晚餐時段排隊人潮較多，出餐時間也偏長。廚房衛生狀況不佳。

阿元牛肉麵是台北一家賣牛肉麵與餛飩麵的中式麵店。牛肉麵裡放了大塊牛肉、牛筋，以及扁平帶嚼勁的麵條，並在清燉紅燒湯頭中加入蔥、牛油與辣油。肉量給得充足，單吃一碗就能吃飽。與店員之間難以用英語或韓語溝通。

詹姆斯廚房位於台北東門站步行約10分鐘處，是供應台灣家常菜的餐館。菜單有花椒炒蛋、炸鰻魚、炒豬烤腸等下酒菜，也提供淋上蔥油的飯品。 店內採復古風格，可享用台式炒菜；有時訂位已滿。室內空間較為狹窄，座位不算充裕。

這是一家賣烤腸麵與臭豆腐的在地餐館，位於台北車站。烤腸麵是將切碎的烤腸與細麵盛在柴魚香氣濃厚的湯頭裡。 可以外帶回住宿處享用。店內座位不多。

這間店位在臺北信義區的百貨公司地下美食街，供應清真牛肉麵與中式牛肉料理。招牌是清燉牛肉麵與斤餅，斤餅搭配炒牛肉絲與大蔥，以包著吃的方式上桌。 店內提供免費茶水，座位分為店外與店內兩種。週末中午時段會出現長長的排隊人潮。

正浩削麵位於台北市大安區大安路一段，從忠孝復興站步行約三到五分鐘可抵達。這家店賣中國麵食與魚丸、餛飩湯，招牌的哨子麵是將番茄、洋蔥、蛋與絞肉製成的醬汁淋在細麵上，再搭配桌上的蘿蔔乾、辣椒與醋一起食用。上午十一點開門，營業…

FULL WANT Xinyi Mitsukoshi A11 是位於台北信義區的台灣料理店，落腳在信義三越 A11 館內，主打鐵板吐司。招牌吐司與蚵仔煎都在鐵板上現煎上桌，去骨雞腿吐司裡夾入鳳梨與洋蔥。點好的餐點能在鐵板…

位於台北中正區的三代魚翅肉羹魯肉飯是一家台灣餐館，供應魯肉飯與魚翅肉羹餐點。餐點可搭配辣椒醬和黑醋食用。 店內座位不多，也能在旁邊兩家店的室內空間用餐。魯肉飯含有較多豬油，吃多了會感到油膩。

三佳牛肉麵是台北販售牛肉麵與餃子的中式餐館。店內有三寶麵、半筋半肉牛肉麵與哈爾濱特色拌麵，白菜豬肉餃的皮厚實且帶有肉汁。 店內設有洗手間，用餐時較為方便。以英語溝通較為困難。

嗜鼎（永康店）位於台北，供應酸辣粉、麻婆豆腐與炒牛肚等香辣麵食與中式餐點。地瓜粉酸辣粉的湯頭酸中帶辣，辣度可選，麻婆豆腐則散發麻辣香氣與辣味。 在店外自助點餐機先付款點餐，取出點餐單後交給店內人員才會開始製作，水和餐具採…

這是一間位於台北東區的中式餐館，供應牛肉麵與餛飩麵。加入牛筋的牛肉麵以大碗盛裝上桌，店內也提供蝦仁牛肉麵與紅油抄手。 店家二十四小時營業，深夜時段仍能用餐。點餐方式是先填寫菜單，再到滷味區挑選豆腐與雞蛋。牛肉口感偏韌。

春水堂華山店位於華山1914創意文化園區內，供應台灣茶飲與簡便餐點。珍珠奶茶以彈牙珍珠與濃郁奶茶風味為特色，也可一併點用冰淇淋與焙茶拿鐵。 店內採掃描桌上QR碼點餐，再到櫃檯事先付款的方式。餐點在點餐後會慢慢送上，等待時…

在台北西門町，有一家賣腸蚵麵線與調味香腸的中式小吃店。腸蚵麵線搭配香腸是這裡的代表組合。 這裡的麵線與阿宗麵線屬於相近的類型，但蒜味更明顯。可以加辣醬來增添風味。

位於饒河街夜市內的中式麵食店，供應牛肉湯麵與牛肉料理。牛肉湯麵以厚實肉塊與帶有淡雅藥材香氣的濃郁湯頭為特色，另有牛筋、芝麻拌麵與涼拌黃瓜。需先找座位，在旁邊的紙上寫下餐點與桌號，再到櫃檯結帳。缺點是尖峰時段店員的應對較為…

這是一間位於台北中山咖啡街附近的中式麵店，主打牛肉麵。湯頭分為白色與帶點微辣的紅色兩種，喝起來像排骨湯或牛骨湯那樣清爽淡雅。麵條混有刀切麵與麵疙瘩的口感，厚實又帶嚼勁。麵條偏粗且可能略帶麵芯，若期待細軟麵條的人會覺得不合…

這是一間位於台北、賣番茄牛肉麵與刀削麵的中式麵店。番茄牛肉麵可選一般麵條或刀削麵，菜單上也有牛肉捲餅與炒飯。點餐時在護貝的點菜單上用紅色色鉛筆勾選，牛肉麵不到五分鐘就上桌。刀削麵比烏龍麵厚，口感像麵疙瘩，吃得到麵粉香。

位於台北西門町的365台灣小吃，是一家供應台式蚵仔煎、蛋炒飯與滷肉飯的在地餐館。蚵仔煎摻入澱粉煎製，口感軟糯；蛋炒飯則炒得粒粒分明。在紙上寫下桌號與餐點數量並結帳後，餐點很快就會送上桌。每道餐點的份量偏少，一人大約要點兩…

臻旺正宗手桿刀切牛肉麵館位於台北南京東路五段六六巷，是一家供應手工麵條、牛肉麵、炸醬麵與餛飩麵的麵食館。招牌牛肉麵以清澈不油膩的湯頭，搭配軟嫩的牛筋與手擀麵條，並附上辣醬供調味。用餐時段會加開地下座位區，並提供免費茶水，…

北金文牛肉麵是位於臺北的麵食店，在饒河街附近供應牛肉麵。牛肉麵使用牛筋與牛腱肉，搭配清澈湯頭與粗麵條，並可用辣牛油增添風味。肉質軟嫩沒有腥味，湯頭清爽，店員會主動送上小碟子，服務迅速。麵條有部分未煮透。

高記信義是一家在台北供應小籠包、東坡肉與餃子的中式餐廳。蝦仁餛飩湯可以加麵。週一中午十二點左右沒有候位，能直接入座用餐。東坡肉連瘦肉的部分都偏韌、口感乾柴。

蒸籠坊（Zhēnglóng Fāng）是位於台北光復市場旁巷弄的北京料理餃子店。煎餃在點餐後現煎，外皮酥脆，綜合小籠則同時附上小籠包與燒賣。 老闆在店內手工包餃，豬肉餡塞得飽滿，下午四點半左右煎餃曾賣完。酸辣湯料少味淡，…

酌四季位於新北三重區，靠近三重國小站，是一家同時供應牛排與台式熱炒的餐廳。牛肉、豬肉、雞肉排餐附餐包與玉米濃湯，另外還會附上鐵板麵。 玉米濃湯與飲料採自助取用，店內也提供可選兩種肉的雙拼牛排。員工會在門口抽菸，用餐時菸味…

喜悅川菜是台北一家供應四川料理的在地餐廳。店內提供麻婆豆腐、牛肉炒飯、蝦仁炒飯、炒空心菜與宮保雞丁，由男老闆以炒鍋親自烹調。餐廳由一對老夫婦經營，兩人同時負責點餐與送餐，菜色採一道一道出餐的方式。份量偏少，價位也偏高。

Ba Fang Yun Ji Dumpling Taipei Guangfu South 是台北的餃子店，供應泡菜餃子與煎餃。店內也有半筋半肉牛肉麵與麻辣牛肉河粉可選擇。 店內使用自助點餐機點餐，依號碼叫號後自行取餐，用…

這是一間賣牛肉麵的中式麵店，位在台北東門市場裡。寬扁的麵條搭配香菜與辣椒一起吃，是這裡的代表吃法。 麵條咬起來有嚼勁，牛肉燉得軟嫩。市場裡的座位不多。

Mei Lei位於台北101美食街，是一間茶餐廳。招牌菜是蝦仁蛋炒飯，套餐附有小菜、魚丸湯、迷你菠蘿包和飲料。 週末午餐時段排隊人潮較長。菠蘿包的份量偏小。

這家中國麵食店位於松山車站附近，供應紅燒牛肉麵與鮮蝦餛飩麵。牛肉麵可從粗麵與細麵中擇一，搭配大塊柔軟的牛肉，另有不帶湯的乾拌牛肉麵。 深夜十一點與凌晨兩點半仍端出熱湯與麵條，每張桌子都擺放紙巾與小型垃圾桶。牛肉麵的麵量偏…

協益軒麵食館是位於台北大安區正聲里、靠近國父紀念館商圈巷弄內的小型中式麵食店。店內供應炸醬麵、湯包、小籠包與炸排骨，乾麵的醬料需自行拌勻。午餐時段客人湧入，幾乎滿座，需要排隊等候。炸排骨的外皮偏厚，油脂較多。

在台北有一間供應廣東菜的中餐廳。脆皮雞與金山豆腐是招牌菜色，豆腐比蒸蛋更為軟嫩。 芋泥鴨要趁熱吃，點餐時可以請店家加熱得更燙一些。冷掉之後風味會變差，肉質也會變硬。

西門町真川味旁的路邊攤賣豬肉胡椒餅。薄脆的餅皮裡包入豬肉與蔥，以台灣式調味烤製，帶有些許甜味。 剛出爐的胡椒餅肉汁燙口，咬下時要小心，放涼後肉汁會滲入餅皮。香料氣味濃厚，腸胃較弱的人避開為宜。

中壢牛家莊位於台北市大安區福住村永康街，靠近永康街與東門站，是一家以紅燒牛肉麵為主的小餐館，也供應牛肉麵與牛肉料理。招牌紅燒牛肉麵以醬油風味濃厚的湯頭搭配香料層次，放入燉得柔軟的牛肉與麵條。店內環境明亮乾淨。員工的應對較…

位於臺北101附近的中式麵食店，供應牛肉麵、炒飯與炸排骨。招牌紅燒牛肉麵以燉得軟嫩的牛肉搭配有嚼勁的麵條，湯頭不鹹、走清淡路線。小碗的牛肉麵麵量與肉量都足夠，吃來有飽足感，還能加辣椒油變換風味。用餐時段店內座位狹窄，需要…

鼎廚私房料理位於台北市中山區行政里農安街，是一家供應台灣家常菜與多樣菜色的餐廳。店內運用多種食材烹調的料理普遍受到好評。菜單選擇豐富，韓國旅客也能輕鬆用餐。這裡同時呈現台灣風味與家常菜的感覺。

這是一間位於臺北、販售小籠包的中式餐館。招牌菜色是肉汁豐盈、湯汁濃醇包覆口腔的小籠包。出餐速度快，等候時間也短。小籠包的風味鮮明。

鍾國 精緻雲吞料理-海鮮水餃位於台北師範大學周邊，販售雲吞麵、海鮮水餃與炒飯。店內也提供蝦雲吞、乾麵與炒飯。 這家店是新開幕的，衛生管理相當整潔。雲吞湯頭偏鹹。

這家店位於寧夏夜市，把花生塊刨成碎屑，再用潤餅皮包起冰淇淋，做成花生冰淇淋捲。在麵糊上放花生粉與兩球冰淇淋後捲起，可從牛奶冰淇淋與芋頭冰淇淋中挑選。 即使排隊也會很快消化，一人刨花生塊、另一人製作冰淇淋捲，還能告知不要香…