南區中式料理 (6個)

會成閣位於大邱南區顯忠路，在大明洞啟明大學石階對面，是一家中式餐廳。招牌是現點現炸的里肌肉老式糖醋肉，同時也供應中華拌飯與白辣海鮮湯麵。 店面寬敞，對面的收費停車場可折抵一小時停車。用餐時段經常需要候位。

大邱梨川洞的中餐廳。玄炒碼麵裡有肉、魷魚、洋蔥、白菜與韭菜，並以翻炒帶出鑊氣。餐點約需等待十分鐘才上桌，午晚餐時段入口的候位名單常寫超過十人。店面不大、桌數少，因此容易出現候位。

鎮興飯店是大邱一間賣炒碼麵與炒飯的中式餐館。招牌炒碼麵以魷魚、肉與韭菜入料，湯頭不走辣味，而是厚重濃郁。週末午餐時段可能得等上三十分鐘到一個多小時，店家會同時料理好幾桌的餐點，入座後仍要再等一段時間。湯頭調味偏鹹，平常吃…

漢密食堂是位於嶺南大學醫院正門附近的中式餐廳。炒碼麵裡放了許多海鮮，也供應裹上糯米衣的Home Run Ball糖醋肉。中式套餐的份量適合三到四人享用，店內環境整潔。店面空間偏窄。

麻辣先生是位於大邱安吉朗烤腸上巷巷口內的麻辣料理店。店內供應麻辣燙、麻辣香鍋與麻辣龍蝦，並搭配鍋包肉和地三鮮。麻辣龍蝦要等到冷卻後戴上手套享用，店家也會幫忙處理蝦子。龍蝦的體型雖大，可食用的部位卻不多。

大邱明德站附近的大英司機餐館是一間中式餐館。店內供應炸醬麵，也是計程車司機經常光顧的司機餐館。 營業至晚上9點，設有停車場並提供外帶服務。廁所在店外，清潔狀況較不理想。

錦城飯店位於鳳德市場附近，是一間歷史悠久的中華料理店。招牌菜是南煎丸子，也供應日式炒烏龍麵、炸醬麵與辣海鮮湯麵等傳統口味。南煎丸子外層酥脆，醬汁加入辣椒帶有微辣風味。炒飯的份量偏少。

大邱大明洞的炒碼麵店，招牌是奶油炒碼麵，也供應黑米糖醋肉與白炒碼麵。這家店從前山美食街搬遷過來，使用小型平底鍋造型的前菜盤。炒碼麵的辣味不算強烈。

梅花飯店位於大邱南區大明洞的巷弄裡，是一間中式餐館。店內供應冷烏龍麵、炒飯與古早味糖醋肉，炒飯還會附上半熟荷包蛋和蛋花湯。點餐後餐點需要一段時間才會上桌，想吃的品項也不容易立刻決定。店面營業已久，環境並不整潔。

大邱南區的中式酒館。油淋雞、乾燒蝦、炒碼湯等菜色以一人份左右出餐，可以多點幾道品嘗。 一坐下便送上溫茶，半開放式廚房在接單後現做。室內狹小昏暗，且位在巷弄裡，停車與尋路都不方便。

大邱大明三洞的炒碼麵店。五炒碼麵幾乎整隻魷魚下鍋，白飯無限量供應。店內兩側擺滿公仔，等餐時可以觀看。店內深處的清潔管理較不完善。

柳林飯店是大邱南區大明3洞的中華料理店，供應乾炸醬麵與炸醬麵，份量偏多。這家老店在三德洞營業十五年，搬到現址後又經營了約十五年。店內裝潢並不精緻。餐點內容與份量是這家店的實際情況。

位於大邱南區的中國家庭料理店「Jjeulan」，不使用化學調味料，以天然食材烹調。店內供應魷魚墨汁炸醬麵與麻辣拌麵。 店內亦可點用東坡肉、乾筍炒、魚香香菇丸子與炒蛤蜊。餐點現點現做，出餐所需時間較長。

大寶城是大邱南區的中式餐館。白炒碼麵加一點香油，湯頭清爽而有深度。白炒碼麵起初嚐來清淡，越吃越能感受到滋味的層次。乾炸醬的海鮮不多、以洋蔥為主，這點較為可惜。