上京區拉麵 (3個)

麵馬鹿火焰拉麵位於京都二條城附近，供應撒滿蔥花的拉麵與素食拉麵。用餐期間還會安排火焰表演，增添現場觀賞性。 店員會將拍攝設備架在手機支架上，替客人錄下火焰表演的影片。拉麵風味相較火焰表演較為平淡，湯頭也不算濃郁。

Japanese MAZEMEN MARUTA 是京都一家供應拌麵與季節限定麵食的獨特麵店。招牌有蔥拌麵與叉燒拌麵，叉燒的焦香與油脂甜味格外突出。麵條口感緊實，湯底使用柴魚片、昆布與鯷魚混合的日式高湯。將溫泉蛋拌開後，味…

位於京都的綺羅目綺之鳥是供應雞白湯拉麵與台灣拌麵的拉麵店。雞白湯鹽味拉麵搭配檸檬一同品嘗，台灣拌麵直麵則以粗麵條拌上帶辣味的肉燥，吃完後再拌入白飯收尾。 在入口的食券販賣機點餐，麵條使用北海道產的「春よ恋」小麥，每天自家…