翰林のクッパ (3件)

済州の翰林と挟才海水浴場の近くで、コサリヘジャングクとモムグク（豚骨とホンダワラのスープ）を出す済州の郷土料理店です。コサリユッケジャンはそば粉でスープにとろみをつけ、モムグクはトットと海藻に裂いた肉を入れて煮ます。 午…

済州のクムヌン海水浴場の近くで、済州式の牛肉入りヘジャングクと内臓タンを出すクムヌンヘジャングクです。ヘジャングクにはウゴジ・春雨・もやし・牛肉・ソンジが入り、テジクッパプとチョプチャッピェグクもあります。 午前7時から…

済州の翰林市街地にある済州の郷土料理店です。代表メニューはチョプチャクピョクククで、とろみのある冷たいスープに素麺を入れて食べます。済州産の背骨が入っており、骨は大きめです。料理が出てくるまでには時間がかかります。