中区のベトナム料理 (6件)

プサン（釜山）のカントン市場の中にあるベトナム料理店、プンチャカ・ガッバンミです。プルコギバインミーはパンがさくさくしていて中はやわらかいです。 バンセオは香ばしく、甘酸っぱい味付けで出てきます。魚肉練り物のフォー（米麺…

釜山で現地式のベトナムフォーを出す飲食店が123 ZOです。現地の人が直接運営し、ベトナムで食べていた料理に近い味を出します。 料理は注文のあと素早く出て、スープはあっさりしたほうです。牛肉フォーは牛骨の出汁を使い、混ぜ…

南浦洞のビーフ広場の近くで、ブンチャとフォー（米麺）を出すベトナム料理店です。ブンチャはそばのようにタレにつけて食べる方式で、フォー（米麺）もメニューにあります。パクチーは希望するときに別途頼むことができ、店内も広くなっ…

釜山でフォー（米麺）と揚げ春巻きを出すベトナム料理店がプジャンです。フォー（米麺）にはもやしが山のように盛られ、麺とスープはおかわりできます。揚げ春巻きは皮がクリスピーのように揚がっており、ヤンジコムタンは牛肉の量が多い…

ペティン・ロッテベッカジョム・クァンボクジョムは、釜山のロッテベッカジョム・クァンボクジョム地下1階でフォー（米麺）を提供する店です。代表メニューのプレミアム牛肉フォー（米麺）は、濃い味わいのスープとほどよくゆでた麺で提…

釜山のベトナム料理店、パクフンは、現地のベトナム人が運営し、ベトナム料理を提供する店です。代表料理にはフォー（米麺）とバインミーがあります。 フォー（米麺）は本場ベトナム式で、肉の臭みがない点が特徴です。現地のベトナム人…

釜山の中区中央洞にあるロッテ百貨店光復店の中で、フォーを出すベトナム料理店です。辛いフォーと鶏の麺があり、パクチーは別途追加メニューとして受け付けています。 スープは多めです。百貨店の中の店舗なので駐車は楽で、大きな器に…