沖繩麵食 — 營業中 (17個)

Sobe Soba是位於那霸的麵專賣店，從壺川站步行十五分鐘可達。這裡供應沖繩蕎麥麵，以蕎麥含量高的麵條與濃郁湯頭為特色，麵條口感偏易斷。 店內當地客人多，中午時段候位時間長，且僅收現金。湯頭調味偏鹹。

蕎麥處須磨努梅是沖繩的麵專賣店，供應沖繩蕎麥麵、豬肉蕎麥麵，以及豬蹄、五花肉、豬肋排。店面位置稍微遠離主要觀光區。招牌是三種肉都放進去的特製蕎麥麵與豬肋排蕎麥麵，吃的時候搭配辣椒醋或生薑。星期六午餐時段曾出現等待超過三十…

塔卡耶斯蕎麥麵是沖繩一家供應湯豆腐蕎麥麵與豬腳蕎麥麵的麵店。湯豆腐、豬腳、中身（豬內臟）、一般蕎麥麵四種口味，各有大、中、小三種份量可選。 店外經常出現排隊人潮，湯豆腐蕎麥麵在早段時間就會賣完，店旁停車場可停放十多輛車。…

沖繩蕎麥麵榮分是位於沖繩國際通一帶的麵食專賣店，販售沖繩蕎麥麵與沖繩什錦飯。榮分蕎麥麵以柴魚與昆布高湯加入豬肉，並可選擇生麵。 店內自助點餐機支援韓文，也可使用海外付款信用卡，點餐相當方便。本店排隊人潮較多。

Mokkai Soba Toraya 是沖繩在地的麵食專門店，供應沖繩麵與排骨麵，位於奧武站永旺購物中心附近。招牌的排骨麵以柴魚湯頭搭配另外盛裝的軟嫩豬肋排，麵條可從寬麵與中麵中挑選。 上午十一點開門，開門前五分鐘就開始…

Yonabaruya Okinawan Style Noodle House 位於沖繩縣與那原町，供應沖繩麵與豬肉沖繩麵。湯頭可從淡味與濃味中挑選，並能搭配燉得柔軟的肉與豬腳。這間店於1980年開業，寫下名字後約十分鐘入…

大東蕎麥位於國際通附近，是一間同時供應大東蕎麥與大東壽司的小型麵店。大東蕎麥可從生麵與煮麵中挑選，搭配大東壽司一起享用是代表性組合。先在入口的自動售票機買好餐券再入座，點餐後餐點通常約五分鐘送上。店內空間不大、座位不多，…

阿加里江蕎麥麵是位於那霸的麵食專門店，靠近奧武站與那霸機場。招牌是柴魚高湯熬出的清澈湯頭，配上自製的彈牙麵條與三種豬肉部位。週日中午客人較多，但翻桌速度快，不用久等。在餐券販賣機點餐後，餐點約十分鐘內上桌，麵條粗細無法選…

三丁目蕎麥位於那霸市區，從JAL城市那霸步行七到十分鐘可達，是一家賣沖繩蕎麥與滷肉蓋飯的麵店。一號餐放上兩塊豬肋排，二號餐放上兩塊叉燒，七號餐則是蕎麥與滷肉蓋飯一起送上。以食券販賣機點餐與付款。湯頭喝起來偏鹹。

Taira Noodle Factory是沖繩蕎麥麵專賣店，從牧志站走進國際通就能抵達。招牌是自家製麵的粗厚彈牙生麵，搭配三層肉與豆腐。 點餐在櫃檯先付款，水和餐具需自行歸還。座位約十五個，空間狹窄，難以帶著行李箱前往或…

中村屋那霸店位於那霸太平洋飯店與羅瓦吉爾飯店所在的區域，販售沖繩蕎麥麵。店內供應沖繩蕎麥麵、五花肉蕎麥麵與炒蕎麥麵，並可選擇圓麵或扁麵。五花肉燉得柔軟，湯頭清爽而帶有鮮味。麵條帶有偏生的口感，因此喜好兩極。

Gabusoga Shokudo Maejima Route 58 是位於沖繩真榮里的麵店，供應沖繩麵與豬肉蕎麥麵。各品項的湯頭風味不同，豬肉蕎麥麵上頭會放滷過的肉。店由一對老夫婦經營，選好餐點後按鈴點餐。午餐時段人潮較…

Ten to Ten 是一間供應沖繩蕎麥麵的店，位於那霸識名園與識名公園附近安靜的住宅區，店面覆滿爬牆虎。店家每天親手製作手打麵條，淋上以豬骨和柴魚熬煮的湯頭，再放上豬肉與魚板。 這間店於1994年開業，由於距離車站較遠…

在國際通附近，有一家賣沖繩蕎麥麵和拌麵的小型麵店。清澈且帶有柴魚香氣的湯頭裡，放上Q彈的麵條與五花肉，拌麵則加入醋攪拌後食用。 營業到深夜，也有喝酒後前來的客人。店內空間小、座位少，擁擠時需要等候。

位於沖繩瀨長島海風露台的這家小麵店，供應沖繩麵與餃子。除了海葡萄與泡菜冷麵、島蔬菜炸物淋蘿蔔泥麵、鮟鱇蛋黃麵等冷熱麵食，還附上鮟鱇豬肉餃子。在店內點餐結帳後，可到前方的露台用餐，餐具與碗盤需自行收拾。由於是沒有空調的戶外…

位於安里站與榮町商店街深處的沖繩蕎麥麵專賣店，供應搭配豬腳、五花肉與豬排骨的蕎麥麵。湯頭是帶柴魚高湯香氣的白色濁湯，搭配滑順的麵條。 店內可選擇湯汁豆腐蕎麥麵與帶骨豬排骨蕎麥麵，點餐後餐點迅速上桌。由於位在榮町商店街深處…

EIBUN palette 位於沖繩那霸的 Palette 久茂地百貨一樓，供應沖繩蕎麥麵與純素蕎麥麵。店內可從艾文麵、生麵、純素麵中挑選，也有阿薩蕎麥麵與放上三種肉的 BUNBUN 蕎麥麵。 在入口的觸控面板取餐券後交…