儒城湯飯 — 營業中 (4個)

大田儒城區溫泉洞的牛骨湯飯店。供應牛骨湯飯與生牛肉片，湯頭清澈濃郁，肉量充足。 湯飯會將飯泡入湯中，另點的湯飯則附上白飯。假日排隊人潮較多。

一黨馬鈴薯豬骨湯是大田鳳鳴洞的豬骨湯店，供應醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯。湯裡附上柔軟的乾白菜與肉多的脊骨。店家二十四小時營業，清晨也能用餐，馬鈴薯豬骨湯吃完後可加入炒飯或拉麵麵塊。餐廳旁的停車場不大，停車可能不方便。

天福血腸湯飯是大田弓洞的血腸湯飯店。血腸湯飯會把飯泡進湯裡，並加入調味過的蔥拌菜一起吃。湯頭清澈、腥味少，泡菜和蘿蔔塊泡菜也會一同附上。蔥拌菜的味道偏鹹。

位於大田儒城區大學路的牛骨醒酒湯店。店內供應放入大塊頸骨的牛骨醒酒湯，湯頭不使用紫蘇籽，喝來清爽。泡菜與蘿蔔塊泡菜也會一同上桌。肉量給得不少，價格負擔則偏高。