香港調酒吧 (41個)

AVOCA 是位於香港尖沙咀蒙德里安酒店38樓的雞尾酒吧，以香港風格重新詮釋雞尾酒，讓人先透過香氣感受再作選擇。店內可點蓮花曼哈頓與飲茶菲茲等酒款。 店員會介紹雞尾酒，座位也能眺望維多利亞港與尖沙咀景色。迎賓飲品僅提供給…

The Iron Fairies Hong Kong 是香港一間可以享受現場音樂演出與酒類、下酒菜的酒吧。在氛圍時髦的空間裡，酒與下酒菜都美味地供應。 晚上十點有演出，可以請老闆幫忙拍照。也能向店員請教酒與下酒菜的推薦。

Dragonfly 是位於大館內的雞尾酒吧。每款招牌雞尾酒各有主題，威士忌的種類也豐富。 傍晚時大館入口可能關閉，需搭乘電梯進入，內部是活用舊監獄的歷史空間。前往前請務必預約。

香港麗思卡爾頓酒店118樓的OZONE是一間酒吧，供應雞尾酒、啤酒、威士忌與簡便餐點。在這裡可以搭配龍蝦捲和布朗尼，深夜時段也能點咖啡。在Google地圖預約後，先搭麗思卡爾頓電梯到103樓，再轉乘OZONE專用電梯。由…

Quinary是香港中環好萊塢道上的調酒酒吧，以分子調酒為特色。招牌調酒有魚子醬馬丁尼和烏龍調酒。這裡喝得到烏龍調酒與以茶為基底的調酒。每杯調酒之間的風味差異相當大。

沿著香港巷弄的階梯往下走，就會抵達The Old Man。這是一間以龍舌蘭和琴酒為主的調酒酒吧。招牌調酒以海明威作品命名，其中包括Giant Killer、Rest Cure和Moveable Beast。入口不好找，必…

J.Moon Lounge是位於香港旺角的月亮主題酒廊，同時供應雞尾酒與套餐料理。套餐包含六道菜色，其中有奶油起司煙燻鮭魚塔、北海道干貝薄切與黑松露蜜烤雞，另可選用Lyra與Sagitta兩款無酒精調酒。 店內以月亮與星…

COA 是一家在香港以龍舌蘭與梅斯卡爾為基底的酒吧。店內提供椰子奶昔潘趣與小黃瓜調酒等帶辛辣風味或獨特口感的飲品。透過 WhatsApp 預約後，向店員告知帳號即可點酒。若到訪時間不湊巧，等候時間會拉長。

SKYE Roofbar & Brasserie位於富麗敦酒店27樓，能眺望香港夜景與九龍方向的景色。點一杯雞尾酒或葡萄酒，即可欣賞開闊的夜景。請員工幫忙就能拍照，沒有景觀座位時會依空位出現的順序帶位。戶外桌可吸菸，菸味…

Bar Leone 是香港的調酒吧，供應橄欖油沙瓦。店內也提供莫塔德拉三明治與橄欖。 在線上登記候位後，輪到時會透過微信、WhatsApp、Nota Q 收到通知。即使下午五點時段抵達，也要等上一個半小時，甚至出現三小時…

位於香港鰂魚涌的東隅酒店三十一樓，頂樓酒吧糖供應葡萄酒、雞尾酒與餐點。以香港電影為主題的雞尾酒，搭配和牛牛肉蓋飯、無骨炸雞等菜色。 這裡設有可俯瞰海港的戶外休息區與室內休息區。酒吧採會員制經營，須事先加入會員才能入場。

Eyebar 是香港一間位於三十樓層的戶外酒吧，供應啤酒與雞尾酒。可以點豪格登啤酒搭配炸花枝，或選擇內格羅尼與烈酒。 向能以英語溝通的店員點餐後，可到三十二樓酒吧欣賞香港夜景。戶外座位風勢較強，周圍可能會有菸味。

Ping Pong 129 是香港一家以琴通寧為主的酒吧。琴通寧是這裡的代表調酒，也提供生啤酒、葡萄酒與輕食。店家營業到深夜，西班牙式料理出餐簡單迅速。酒與食物的價位偏高。

Terrible Baby 是位於香港佐敦的酒吧，設有室內與戶外座位，供應調酒與餐點。調酒款式多樣且富有創意，在戶外座位可以一邊聽音樂一邊飲用。週六夜晚有 DJ 現場播放音樂，並備有沙發座位。戶外空間的光線偏暗。

Mercury Recalls 位於香港銅鑼灣帕特森街，是結合音樂、調酒與餐點的酒吧餐廳。這裡提供黑松露薯條、調酒、義大利麵與主菜等選擇。週日至週三晚間六點起，點用主菜或義大利麵即可無限續點松露、海鹽與金沙薯條。DJ 播…

位於香港中環的Atrium地下一樓，這是一間以琴酒為主的Speakeasy酒吧。你可以分別挑選琴酒與通寧水，並依照當下想要的心情或感覺來點調酒。這裡距離中環地鐵站不遠，但入口藏在百貨公司與辦公大樓之間，得先找到那扇小門與…

位於香港中環的永續調酒吧盤尼西林，以實驗室概念供應獨創飲品。店家運用自製琴酒與食材的浸漬、醃製、發酵，點用代表調酒One Penicillin, One Tree便會種下一棵樹。 店內擺放藥瓶與實驗器具，裡頭設有發酵室。…

SìpSip Rooftop Bar 是一家供應雞尾酒、啤酒與下酒菜的頂樓酒吧，從香港天后站步行五分鐘即可抵達，位於二十五樓。店內提供 Golden Cucumber 與 Made in Hong Kong 等雞尾酒，並…

船長吧位於香港中環的文華東方香港酒店一樓，是一間經典的酒店爵士酒吧。這裡供應雞尾酒、啤酒、葡萄酒與烈酒，晚間現場爵士樂和裝在銀色金屬馬克杯裡的生啤酒是招牌特色。 這間酒吧已有超過五十年歷史，每天上午十一點營業至凌晨一點，…

香港的調酒酒吧 Tell Camellia 以茶為基底調製調酒。Pa Pa Da 是煙燻香氣濃厚的紮實一口飲，Champagne Saan 則把抹茶檸檬茶化為調酒。 菜單上的調酒全以茶為基準來說明。店員帶著明亮的笑容迎接…

The Pontiac 位於香港中環的老貝利街，就在泰坤遺址對面，是一間雞尾酒吧。這裡供應雞尾酒與啤酒，只要說出想要的味道，店家就會依喜好調製並解說。 店內設有歡樂時光，播放九〇年代另類搖滾與獨立搖滾，牆上滿是塗鴉與貼紙…

Mizunara: The Library 是藏身於香港市中心住宅建築內的酒吧，提供日式調酒與威士忌。這裡以季節調酒為主，變化番茄、日本柑橘、梨子、哈密瓜瑪格麗特等不同食材來調製。 店內設有小型石庭露台以及能望見庭園造景…

BOUND KOWLOON 界限佳坊是香港一間供應雞尾酒與啤酒的酒館。店內可以請店員推薦並點用酒精濃度較高的雞尾酒，裝潢呈現香港風格。一個人前來小酌也不覺負擔，還有機會與香港員工拉近距離。雞尾酒對酒量較淺的人來說，會覺得…

Dungeon Bar 地城酒吧是位於尖沙咀的酒吧，能在香港在地氛圍中輕鬆喝酒。以大杯供應藍色女孩啤酒，適合簡單喝一杯。 營業到深夜，杯子一空店員立刻收拾，紙巾也馬上清掉。店內可以吸菸。

The Aftermath 是香港一間能欣賞現場樂團演出的酒吧。在這裡可以享受現場演奏、歌唱表演，並搭配招牌調酒。演出先進行一小時的站立喜劇，接著由現場樂團登台，因此需要確認時間表。通往地下的入口很小，不容易找到。

Tequila Mex 是位於尖沙咀的墨西哥酒吧餐廳，供應塔可、玉米片、墨西哥薄餅與調酒。玉米片大盤鋪上大量起司、番茄與牛肉，塔可的餅皮可選軟皮或脆皮。 每日中午十二時至晚間九時為歡樂時光，週四至週六有現場樂團演奏。音樂…

ZZURA位於香港中環好萊塢道安柏旅館二樓，是一間同時供應雞尾酒與水煙的中東風格酒吧。招牌品項有以茶為基底的果香雞尾酒「灰葡萄」、加入黃瓜汁與檸檬汁的琴酒調酒「希臘沙拉」，以及可自選香氣的客製水煙。入口不在科克倫街，而在…

Bar Butler位於香港尖沙咀麼地道，是一家提供日式調酒與威士忌的酒吧。五樓調製馬丁尼、老派紳士、琴費士等調酒，六樓則以威士忌為主。 入座時會送上洋蔥湯作為迎賓，冰塊從日本運來，調酒師會說明調酒的風味。店內空間不大，…

Varga Lounge 是位於蘇活區的雞尾酒吧，店內以復古海報女郎裝飾與風格獨特的家具布置。調酒選擇涵蓋草莓巧克力戴克利、百香果戴克利與濃縮咖啡馬丁尼，也供應無酒精調酒。 歡樂時光持續到晚間九點，二樓上方為較安靜的座位…

DarkSide 位於香港 Rosewood Hong Kong 酒店一樓，是一間雞尾酒吧。店內以棋盤造型的菜單介紹招牌雞尾酒，也供應濃縮咖啡馬丁尼與雪莉科布勒。 晚上 8 點後會有現場爵士樂演出，另設室內與戶外座位。音…

MOA(Moon of Autumn)是位於尖沙咀的頂樓酒吧，供應雞尾酒與水煙，並可眺望維多利亞港夜景。招牌下酒菜酸菜魚2.0是將炸魚裹上酸菜魚特有的麻辣香氣。 店內設有室內與戶外座位可選，露台能欣賞360度夜景。點用雞…

ARGO位於香港中環四季酒店大廳，是一間以香港風味調製雞尾酒的酒吧。探索菜單以鳳梨等單一材料為核心進行組合，也推出頂著蛋塔泡沫的雞尾酒。中央的圓形大型蒸餾酒展示塔與鏡牆之外可見維多利亞港夜景，入夜後與室內燈光相互交融。迎…

請勿告知位於香港中環文華東方酒店二樓的MO Bar內，是一間隱藏式酒吧。店內供應雞尾酒，以及搭配創意配料的熱狗、泰式薯球與皮蛋熱狗。在電話亭輸入密碼後，員工會出來接待。酒吧空間不大，週五下午五點左右也相當擁擠。

Lounge Hakuba 位於香港銅鑼灣 Tower 535，是一間供應日式融合料理與雞尾酒的酒廊。日式海鮮燉飯加入蝦、蛤蜊與鰈魚，底部會形成鍋巴，另有 XO 醬蝦油毛豆與沖繩紫薯青蘋果沙拉。從銅鑼灣站步行五分鐘可達，…

Thirsty Shaker Cocktail Bar 位於蘇豪中心地帶，是一間可以同時享用雞尾酒與水煙的酒吧。招牌是以大碗盛裝、供多人分飲的潘趣雞尾酒，另外還有融入東南亞風味的 Double or Nothing 與 …

The Savory Project 是香港一家以料理為靈感的酒吧，供應鹹味調酒。招牌品項有泰式牛肉沙拉與烤起司咖哩，把菜餚的風味化為調酒。 卡莉卡莉是結合碳酸、生薑與龐茲的調酒。店員細心的應對與調酒的細節在此一同展現。

The Wise King - SOHO, Hong Kong 是香港蘇豪的雞尾酒吧。這裡提供以哈密瓜與開心果調製的雞尾酒，以及目前菜單上的抹茶雞尾酒與招牌雞尾酒。調酒師會說明並推薦雞尾酒，也供應自製的咖啡琴酒。空間不大…

Sky Lounge 視佳廊是位於香港島一帶的休閒酒廊酒吧。可在屋頂欣賞香港島的夜景，整體安排以夜景為主。 店內提供預約服務，造訪前可先訂位。適合將夜景作為主要重點來享受一番。

Sam Fancy 是位於蘭桂坊的酒吧，可以喝到調酒與啤酒。在熱鬧的蘭桂坊裡，這裡是一處安靜又清幽的歇腳去處。 店內設有頂樓空間，在其他酒吧打烊後仍營業到深夜。來自各國的訪客會前來，由對韓國有深入了解的老闆親自接待。

位於佐敦街酒店29樓的頂樓酒吧Horizonte Lounge。這裡可以一邊喝葡萄酒和雞尾酒，一邊俯瞰香港夜景。 桌子大約只有五張，星期六晚上九點時只剩下一兩張。頂樓座位數量不多。

Underpass Restaurant & Bar 是位於香港銅鑼灣的一家酒吧，提供雞尾酒與生啤酒。雞尾酒可請店家推薦後挑選。 晚上八點三十分起有現場演出，帶來流行歌曲。週六夜晚能聽到兩位音樂人的演唱。

Draft Land HK是香港的酒吧，以拉霸方式供應調酒。加入茶的調酒與15號H.M Collins是代表品項。 點調酒後出杯迅速，店內也有章魚燒與烏龍茶。啤酒種類約兩種，選擇有限。

Montana 是位於香港中環荷李活道的酒吧，供應啤酒與雞尾酒。店內可點三杯啤酒搭配沾醬下酒菜，雞尾酒也以美味著稱。入口有店員迎接客人，提供菜單說明與協助。店面整潔，本地街坊與外國客人都會前來。

位於中環陸羽大廈13樓，藏身於陸羽茶室之上的雞尾酒吧。菜單將一天從凌晨到深夜分為四個時段，供應以茅台為基底、經牛奶洗滌的Viva，以及帶有花香餘韻的Mixed Emotions。調酒師會詳細說明雞尾酒的原料與特色，酒局結…

Bar Buonasera 是位於尖沙咀的日式調酒吧，供應威士忌與世界各地的蒸餾酒。只要說出想要的基酒與甜味、酸味、果香，店家就會調製專屬雞尾酒，也提供濃縮咖啡馬丁尼與老派。 座位不多，需要事先訂位，晚間十點左右便會客滿…

ORCHARD 是位於香港、供應水果蒸餾酒與調酒的酒吧，招牌調酒「柚子味噌」以 Applejack、柚子、蜂蜜柚子茶、玄米茶和白味噌調製而成。這杯調酒會在冰塊上搭配額外配料呈現，風味組合別具特色。 店內設有吧台座位與桌席…

Bar De Luxe 位於香港中環的樓上，是一間供應日式調酒的雞尾酒吧。這裡除了水果調酒，也會聽取客人喜好，以梅斯卡爾為基底調製專屬雞尾酒。吧檯空間布置得適合拍照。越晚座位越容易客滿，建議提早前往。

LinQ Bar是香港可以喝啤酒和酒類的同志酒吧。這裡供應多種酒款，特色是客人之間會互相交流。星期六舉辦變裝秀，其他日子則有現場DJ播放音樂。以老闆兼調酒師Jay為首的員工，會像朋友一樣接待客人。

Socio Hong Kong 是位於蘇豪、供應雞尾酒的升級再造酒吧，運用附近餐廳剩餘食材，調製出受亞洲太平洋地區食材啟發的雞尾酒。 菜單提供以鹽和醋調製牡蠣殼風味的 Oyster Shell，以及酥皮料理。晚間會客滿或…

GOKAN 是位於香港中環的酒吧，提供日式調酒與餐點。招牌刨冰是搭配調酒一起點的代表性品項。除了調酒之外，也供應中式與日式餐點。入口藏在普通的門後，並不好找。

Plantation Tea Bar位於香港大學站附近，是一間供應茶與茶調酒的茶吧。店內以品茶搭配茶基底調酒的方式為主軸。茶調酒僅在下午六點之後供應，事先預約較為妥當。店員會說明茶的選擇方式與沖泡方法。

Artifact 是開在香港遮打大廈下方 BaseHall 美食廣場裡的酒吧，端出創意調酒。這裡以翻新熟悉風味與香氣的調酒為主，另有季節調酒與無酒精 Mocktail。按門口的按鈕，接待人員會來開門，店內有吧檯座位與沙發…

DIO | Cafe Bar 位於香港中環鴨巴甸街，白天供應單品咖啡，晚上則化身為酒吧。店內將香港傳統飲食與本地酒款結合，推出以蠔和杜小魚調製的雞尾酒。 每日上午十時營業至午夜，調酒師會先詢問喜好，再說明酒單並推薦合適的…

The St. Regis Bar 位於香港灣仔的瑞吉酒店二樓，是一間雞尾酒酒吧。下午茶可從十六種茶點與十二種茶中挑選，司康則搭配四種果醬。雞尾酒菜單分為紐約風格與香港在地風情兩面，也提供廣東瑪麗與血腥瑪麗。酒吧空間不大…

位於香港中環的建築三樓，這是一間供應雞尾酒的酒吧。以冬蔭、綠泰式咖哩、蔥的香氣融入琴費士等，將香草與香料像料理般調製成的雞尾酒為代表。 菜單像一本小書般厚實，收錄了廣泛且富有創意的組合。藏身於建築三樓，入口不易找到。

GULU GULU位於尖沙咀諾士佛臺四樓，是一間同時供應日式串燒與雞尾酒的酒吧。雞皮、老虎蝦、牡蠣串燒在點餐後現烤上桌，Autumn Citrus等雞尾酒則以乾冰營造效果。 這裡下午四點到九點有歡樂時光，並設有撞球檯與啤…

位於銅鑼灣白沙中心27樓的Executive Bar，是一間日式威士忌與雞尾酒吧。店內備有種類豐富的日本威士忌，並提供草莓、哈密瓜等當季水果調酒與經典調酒。 座位不多的安靜空間裡，由調酒師親自調製飲品，歡樂時光時段另有折…

位於香港銅鑼灣的 Arcadia restaurant & bar 是一間屋頂酒吧，供應泰式蟹肉歐姆蛋、海膽義大利麵，以及「一千零一夜」魔法調酒。 店內分為室內與屋頂空間，星期四舉辦現場音樂和自由即興演出，點餐需使用 Q…