Uosei Sohonten

位於神戶的壽司店魚正，提供壽司與生魚片。午餐時段可以點用壽司套餐與生魚片，店內以將生魚片切得厚實的方式為特色。必須在入口的候位名單上填寫人數，若排在前面三十人之後，一輪大約要等四十分鐘。壽司的醋飯水分較少，口感偏乾。