東區美食 (430個)

千日批發生魚片店是位於釜山的水產餐廳，在市場內供應生魚片、生魚片冷湯與辣魚湯。店內會在生魚片冷湯中加入生魚片，並可同時點用生魚片與辣魚湯，午餐時段另有生魚片拌飯特餐。白天可以點一人份的生魚片冷湯，也供應銀魚生魚片與烤銀魚…

位於釜山鎮市場路上的巷弄裡，是經營刀切麵的老店。這裡的手工刀切麵吃起來像家裡做的一樣，彈牙的麵條與微辣的湯頭相互契合。 帶有令人回想起往昔的舊時風味。僅接受現金付款。

麥肯調味炸雞位於釜山，是販售炸雞的老式炸雞店，招牌菜包括原味炸雞、半半炸雞與調味炸雞。店內提供熱騰騰的全雞，適合現場享用。 這裡主打老式風味炸雞，並設有戶外座位。可以在戶外座位用餐。

釜山草梁豬排骨街上的富光排骨，是一間烤豬排骨、五花肉與洛杉磯排骨的傳統烤肉店。店內帶有老店風格，吸引當地客人前來用餐。 這裡的肉品需從三人份起點餐，肉類選擇共有四種。整體選擇範圍較為有限。

位於釜山山腹道路路邊的쇠가리手工炸豬排，是販售炸豬排、蕎麥麵與拌麵炸豬排的炸豬排專門餐廳。菜單也包含炸豬排定食，選擇多樣。 點炸豬排時會附上湯品，而非溫肉湯或煮麵水，湯的味道不錯。炸豬排的油炸程度偏重。

這是一家位於釜山水營洞的中華料理店，供應糖醋肉、水營麵與四川炒碼麵。店家會依客人需求調整料理，水營飯可換成水營麵，辣度也能調整。餐點口味偏鹹。店名為水營飯店。

拌飯家釜山站店是位於釜山站二樓、供應泡菜鍋等韓式料理的餐廳。泡菜鍋帶有調味料的味道，同時也被列為值得一嚐的菜色。點餐時先在自助點餐機或餐券機付款，叫號後再自行取餐。用餐空間寬敞整潔。

彥陽排骨是釜山一間韓式烤肉店，供應豬排骨與烤肉。店內可以品嚐豬排骨，也能點烤肉。 這家店位在草梁豬排骨巷內，觀光客與釜山市民都會前來。

浩然餃子是位於釜山市場內、販售蒸餃與煎餃的餃子專賣店。蒸餃以薄皮包入肉味濃郁的餡料製成。蒸餃與煎餃是將同一種餃子分別以蒸或煎的方式調理而成。比起煎餃，選擇蒸餃較為合適。

153龜浦麵釜山站店位於釜山站前，販售宴會麵與刀切麵等餐點。宴會麵、刀切麵與牛肉湯可透過桌邊點餐系統點餐。 以卡片結帳後會聽到叫號的桌號，須自行前往取餐，餐盤與垃圾也要放到指定區域。桌面的整潔程度不足。

康愛水鰻魚燒烤是釜山一間供應淡水鰻魚燒烤與鰻魚湯的餐廳。粗厚的鰻魚燒烤會搭配大量新鮮生菜一起享用。吃完燒烤後，再以鰻魚湯收尾用餐，鰻魚燒烤的味道不會嚴重附著在衣服上。店內設施稱不上整潔舒適。

釜山站Centum飯店是從KTX釜山站廣場過馬路後步行約5分鐘可達的汽車旅館。雖然是老舊的住宿，但客房寬敞，清潔狀態也稱得上乾淨。 前往住宿的路上有24小時麥當勞、星巴克和便利商店。利用公車和釜山城市觀光巴士相當方便。

釜山的華城通薩謙以濟州豬肉供應整條五花肉與豬皮。店主會親自烤肉，並搭配梅爾醬一同端上桌。 豬排骨需從三人份起點餐，客滿時需要稍候。店內未設排煙管，煙霧會滯留在室內。

壽司坊是位於釜山驛一樓的壽司店，販售壽司與壽司套餐。綜合壽司與壽司套餐都能輕鬆享用，也提供外帶。 前往其他地區前後等待時間較長時，可以在釜山驛內快速用餐。壽司的飯偏濕黏，每一貫的飯量較多。

金海後豬肉是位於釜山站附近的烤肉店，端出彈牙帶嚼勁的肉品。店內將特殊部位肉與小菜一同上桌，口感如豬腳肉般緊實。 點餐後餐點有時得等上三十分鐘以上才送出。也可能被告知肉品已售完，出餐因此延遲。

五福菜包飯是釜山的一間簡易餐廳，供應多種菜包與白飯套餐小菜。鯖魚泡菜燉、蒸蛋、清麴醬，連同基本蔬菜包與稍微汆燙的海藻包，一起以整桌形式端上。 這桌的特色在於菜包種類多，除了基本蔬菜之外還有汆燙海藻。店內空間狹小。

70年代鹽烤是釜山的烤肉店，供應綜合生肉與生五花肉。生梅花肉也是招牌菜，可以一併品嘗。 店內桌子約四張，空間狹窄。客人多時會需要候位。

釜山秀晶洞有一家賣薄切年糕的辣炒年糕小吃店。甜中帶辣的醬汁裹在年糕上，讓人一口接一口。這裡是學生時期在休息時間、午餐時間和放學後常來吃的地方，從童年延續至今。雖然價格比從前漲了，但比其他辣炒年糕店便宜。

南海生魚片店是釜山一間供應生魚片與海鮮料理的餐廳。店家以生魚片搭配多樣菜餚與小菜的方式出餐。 在這裡可以品嚐生魚片蓋飯與辣魚湯，也提供外帶服務。店面外觀看似不大，裡面卻有寬敞的用餐空間。

諾布利亞自助餐與外燴自助餐位於釜山。營業時二樓設有便當咖啡廳，販售辣味炸豬排。 店內包廂數量多，午餐時段可以入內用餐。如今已歇業，原址改為共享辦公室。

名品達人紫菜飯卷位於釜山，販售基本紫菜飯卷及多種紫菜飯卷，提供多樣選擇。基本紫菜飯卷帶有芝麻油香，溫熱出餐，適合立即享用。 搭乘火車前，店內也有客人前來吃紫菜飯卷。每週一公休。

釜山有一家販售紫菜包飯與拉麵的詹姆斯紫菜包飯。店內提供詹姆斯二號與雞蛋紫菜包飯，味道清淡，咀嚼口感愉快。 店面規模不大，位於一條清靜的巷弄內。店家位在巷內，前往時較不方便。

位於釜山巷弄內的這家韓式餐廳，供應雪濃湯、牛尾湯、牛膝湯與石蟹湯。雪濃湯的湯頭清爽無腥味，肉量充足；牛膝湯則是濃郁湯頭與肉品一同上桌。店內可搭配泡菜與芥菜泡菜，雪濃湯要將鹽與正口醬拌入食用。牛尾湯的份量則稍嫌不足。

39鮟鱇蒸是釜山專做鮟鱇料理的餐廳。店家將炒過的調味醬鋪在燙過的黃豆芽與鮟鱇之上端出，另外還有韓牛烤腸生鮟鱇蒸。 這裡使用生鮟鱇，且鮟鱇放得多，與只有一堆黃豆芽的蒸料理組成不同。炒過的調味醬蒜味不重，小菜與主菜的鹹度也不…

這是位於釜山鎮站附近釜山日報社一樓的三明治店。點餐採 Subway 方式，由客人自行挑選麵包、蔬菜與醬料來搭配三明治。 店內可以內用，靠窗座位採光良好。店員的應對態度偏不親切。

長壽麵麵是釜山販售小麥冷麵的餐廳，招牌餐點包括拌小麥冷麵與手工餃子。店內的小麥冷麵帶有微甜滋味，呈現鮮明的小麥冷麵風味。 在小麥冷麵店林立的釜山，長壽麵麵是平時在社區裡也能隨時前往用餐的選擇。

巨昌食堂是位於釜山東區佐川洞的在地韓式餐館，供應濟州式海鮮砂鍋與各式鍋類。海鮮砂鍋與海鮮大醬湯是招牌菜色，湯頭帶點大醬風味，走的是辛辣爽口的路線。 店裡沒有停車場，可停放附近的公營停車場。海鮮砂鍋中淡菜所占的比例偏高。

WHAT THE BURGER 釜山站店是位於釜山的漢堡專門店，販售漢堡與炸雞漢堡套餐。基本起司漢堡裡加了洋蔥，炸雞漢堡套餐附上薯條與小罐可樂。 自助服務區的黃色醬料適合搭配起司條享用，這是此店的特色。點餐後有時需要等待…

釜山的洪寶成是一家中式餐館。蝦仁炒飯少油，另供應炸醬麵與煎餃。 用餐人潮集中時，米飯可能會較晚收到。店內空間不大。

東大門葉奇辣炒年糕釜山站店位於釜山站，是供應辣炒年糕的簡餐店。辣炒年糕的辣度可以選擇，也能一併點油炸蜂蜜雞腿。 從釜山站返家時，有顧客會外帶餐點，疫情期間店內用餐受到限制。餐點出餐所需的時間較久。

波雷爾是釜山一間賣越南河粉的餐廳，將清湯、軟嫩的肉與熟度適中的麵條盛入碗中。中午客人聚集，店內擁擠。河粉的湯頭偏平淡。

男子蒜味菜包肉水亭店是釜山一間供應蒜味菜包肉與菜包肉定食的肉類料理專門店。店家會在熟豬肉上鋪滿蒜醬，並附上菜包肉泡菜與蘿蔔乾。午餐特選菜包肉定食的熟豬肉口感柔軟、腥味淡，店內環境也整潔。菜包肉的瘦肉與脂肪比例相近，份量稍…

釜山的長壽章魚是將章魚與刀切麵一起販售的餐廳。章魚與刀切麵以一套形式出餐，也有搭配蕎麥煎餅的組合。宴會麵與蘿蔔纓麵也包含在菜單中。價格負擔低是其特色。

蘇烏達桂是位於釜山、供應韓牛砂鍋、韓式辣牛肉湯與燉排骨的餐廳。韓牛砂鍋的肉質不柴，湯頭順口，並搭配多種小菜上桌。 小菜可以續加，店內也備有一次性圍裙可供使用。餐點調味清爽俐落。

馬布哈伊是釜山供應菲律賓料理的餐廳，菜單包含布拉洛與希西格。 餐廳以菲律賓風味料理為主，呈現當地口味。餐點味道良好，適合尋找菲律賓風味的人前往品嘗。

以吐司與三明治為主的李薩克吐司釜山水晶店，位於釜山東區水晶洞。店內將夾入多種配料與醬料的三明治作為早餐供應，好評持續累積。 吐司可從多種選項中挑選，也能加點薯餅與飲料組成套餐。店內設有桌椅，方便等候或用餐。

祖方章魚是釜山以章魚炒為主的章魚專賣店。招牌菜色包括章魚腸炒與章魚蝦炒，章魚炒放入厚實的章魚，滋味辛辣。 店內設有停車設施，除了章魚炒之外也能點章魚腸炒與章魚蝦炒。章魚炒的辣度從不辣到微辣有不同層次。

釜山站附近的超良羊烤腸供應羊烤腸綜合拼盤，以及國產韓牛牛大腸與烤腸。餐點還可搭配炒飯和大醬湯一同享用。 除特養外，綜合拼盤與烤物須從三人份起點餐。烤製時使用瓦斯火會讓風味較差，停車則使用公共停車場。

釜山的歐肯伊手工刀切麵是一間有20年傳統、供應香辣刀切麵的麵店。泡菜刀切麵使用手工製作的厚實麵條，口感富有嚼勁，泡菜風味與香辣湯頭相互融合。 湯頭以鯷魚高湯為底，滋味濃郁清爽，入口後感到舒暢。泡菜搭配麵疙瘩一同供應，是店…

釜山販售生魚片壽司的高美壽司，可品嚐特壽司與生魚片，提供不同餐點選擇。接受預約與外帶訂單。 可供團體使用，男女廁所分開使用。店內提供無線網路，也可使用幼兒座椅。

釜山東區凡一洞有一家賣部隊鍋的餐廳。部隊鍋味道不錯，上桌時會加入泡麵。店內較為簡陋，但客人很多。價格偏高。

釜山的菜包肉店心淸伊菜包肉。菜包肉分小、中、大三種份量。店裡也吃得到斑鰩三合與嫩南瓜鍋，份量偏多。泡菜用的是老泡菜。

這是一家在釜山站附近賣炸雞與披薩的炸雞專賣店。菜單上也有香草炸雞與半半去骨炸雞。 店內座位只有五個左右，難以讓多人一起入座。空間狹窄，必須分桌而坐。

咸鏡麵屋是位於釜山站內的冷麵專賣店。招牌冷麵吃起來與一般冷麵沒有太大差別，屬於中規中矩的味道。店就開在車站裡，移動途中順道前往很方便。冷麵的份量偏少，價格相對於味道則偏高。

釜山站出口正前方有一家賣魚板的簡易小吃店，同時販售豆皮包與辣味魚板。辣味魚板辣到讓口腔發燙，辣度比調味更突出。湯頭接近清湯，魚板本身的味道也不特別。這家店位於釜山東區草梁第3洞。

釜山楚良的麥西肯炸雞楚良店販售酥炸雞與調味炸雞。店內以炸雞風味為主，吸引許多以口味為考量的客人前往。 可以透過外送下單。酥炸雞會一併送上零食與南瓜籽。

釜山的奧索解酒供應醒酒湯，牛肉醒酒湯湯頭清淡，份量也很足。餐館內部整潔，是近期開業的醒酒湯店。 店內也有蘇古里血塊這道菜色。

鄉村鯷魚麵位於釜山的美食街，供應鯷魚麵與各式小吃餐點。店內也有冷麵、豆麵、拉麵，還能搭配蘿蔔葉湯與煎蛋一起享用。 餐點很快就會送上桌，等候時間偏短。鯷魚麵的調味略淡。

永一手工刀切麵位在釜山熱鬧街道之中，是供應手工刀切麵與拌刀切麵的老店餐館。刀切麵口感有嚼勁，湯頭濃郁，拌刀切麵則充分裹上醬汁呈現。 店內也供應紫菜飯卷與冬粉，另有辣味麵食選項。表示要刷卡時，店家會皺眉並要求以現金轉帳付款…

1984拿坡里是釜山一間販售披薩、沙拉與佛卡夏的義式餐廳。菜單上有戈貢佐拉、辣味波羅與松露風味披薩，以及松露風味沙拉。店內裝潢雅致，整體氛圍整潔舒適。入口位於狹窄巷弄深處，不容易找到。

位於釜山左川洞埋築地村巷弄的元祖血腸店，將血腸與內臟以醬汁拌炒後端上桌。招牌的血腸燉炒是將冬粉血腸與洋蔥、白菜、肝、肺一起用微甜醬汁炒製而成。埋築地村保留了釜山過往的樣貌，村內的雲橋因作為電影拍攝地而為人所知。這裡的口味…

本家自然產鰻魚燒烤位於釜山凡一洞巷弄內，供應炭火燒烤海鰻的料理餐館。烤鰻魚之後，還能品嚐蘿蔔葉乾紫蘇鰻魚湯用餐。 店內經常座無虛席，訪客不少。客人以中高齡與高齡族群為主，可見其客群特色。

木村豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯與水煮肉白飯的韓式餐廳。豬肉湯飯裡放豬肉，水煮肉白飯則以搭配生菜包肉的整桌形式端上。 店內也有自製部隊鍋，須兩人以上才能點。豬肉湯飯的調味偏淡。

延美家是釜山供應豬肉烤肉與大醬湯，搭配鍋飯定食的韓式餐館。 延美定食會一併端上家常菜式小菜與口感Q彈的鍋飯，另可點選白帶魚燉煮、蔥三層肉及清麴醬定食。 店內提供外帶、團體使用與無線網路服務。 鍋飯也能另外加點。

總角家忠武紫菜包飯位於釜山，販售忠武紫菜包飯、烏龍麵與蓋飯。菜單另有蒸餃、雞肉大醬湯、牛肉大醬湯、忠武麵和魷魚豬肉蓋飯可供選擇。 店家接受預約，並提供外帶與外送服務，店內設有無線網路和男女分開的洗手間。外送速度較慢，訂單…

半個月堂炸雞丁釜山站店位於釜山站內，販售炸雞丁。炸雞丁搭配蒜香不重的醬汁，並附上大塊年糕，一號餐可同時享用兩樣。搭火車前外帶，在車廂內吃很方便。雞肉肉質乾柴，咬起來會讓下巴發痠。

草梁豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯與血腸的簡易食堂，位在本錢豬肉湯飯旁邊。招牌的豬肉湯飯以清澈湯頭搭配蝦醬、鹽與多陀其，由客人自行調味。 本錢豬肉湯飯排起長隊時，這裡不必等候就能入座。泡菜與蘿蔔塊泡菜的表現則較為遜色。

美珍畜產釜山站店是距離釜山站三分鐘路程的烤肉店。從特殊部位到牛胸腹五花肉與LA排骨，肉品種類豐富。伊比利豬梅花肉充分吸收炭火香氣，牛胸腹肉比一般牛胸腹薄片更具厚度。座位略顯不便，烤盤也偏小。

歐凱壽司是位於釜山、販售壽司的餐廳。店內採自助式服務。\n\n2019年12月的到訪紀錄列有鰻魚套餐。同一份資料反覆寫著應改找其他餐廳。

釜山草梁烤肉定食街是聚集販售烤肉定食的餐飲街。除了烤肉定食之外，這裡也供應多種餐點，不少店家還掛上元祖招牌。烤肉定食的份量偏適中，但幾乎吃不出火烤香氣，是其特色。很難期待特別出色的滋味。