The Mixology

位於東京赤坂的酒吧「The Mixology」提供風格獨特的雞尾酒。店內將山葵琴通寧、藍紋起司馬丁尼、芝麻伏特加等少見的風味融入調酒，並推出依季節變換的主題菜單。調酒師會先讓客人品嚐雞尾酒中使用的主要基酒，再依喜好調整出符合個人口味的飲品。調酒師細心而親切的應對，是這間店的一大特色。