蕎麦 しの崎

蕎麥 篠崎位於札幌地下，是一間白天供應蕎麥麵、夜晚供應居酒屋料理的小餐館。店內提供手打蕎麥麵與酥脆炸物，炸物可沾鹽或天婦羅醬汁食用。 這裡以加入蕎麥粉的濃郁蕎麥湯為特色，夜晚還能搭配蕎麥燒酒與日本酒。蕎麥麵是粗的鄉村風手打麵，喜好兩極。