소바기리 하타에

후쿠오카에서 메밀소바와 튀김 코스를 내는 소바 전문점이에요. 계절 텐자루 코스는 완두콩·옥수수·가지 같은 재료를 하나씩 튀겨 바로 내고, 코스 마지막에 소바가 나옵니다. 요리사가 재료를 손질해 튀기는 모습을 볼 수 있고, 튀김은 소바 소스에 찍어 먹습니다. 소바 맛은 평범한 편이죠.