토박이 분식

부산의 토박이 분식은 수제비·국수·비빔밥을 파는 분식집이에요. 수제비는 손으로 반죽해 떼어내는 방식으로 조리하죠. 계란후라이를 얹은 비빔밥에는 시락국을 곁들이고요. 가게 안이 좁아 점심때는 기다릴 수 있어요.