사슴

서울에서 전통주와 요리를 내는 1인 셰프 술집 사슴이에요. 유린기와 갈비찜, 갈비찜 국물로 볶아 내는 볶음밥에 전통주를 곁들이고요. 점심에는 돼지국밥을 내고 저녁에는 오픈 주방에서 1인 셰프가 요리하죠. 공간이 넓지 않아 중앙 테이블을 함께 쓰고 좌석이 다소 빽빽합니다.