돼지산업

서울에서 숙성 돼지고기와 돼지섞어찌개를 파는 한식당이에요. 모소리살과 목살, 35mm 칼집껍삼겹을 굽고 돼지뼈 육수에 김치와 고기를 넣은 찌개는 매운맛과 안 매운맛으로 나뉘죠. 모소리살은 한 마리에서 약 300g만 나오는 부위고요. 반려동물 동반이 됩니다.