전주 중앙동 갈치조림집이에요. 갈치정식과 갈치조림이 대표 메뉴고, 반찬과 계란찜도 함께 나옵니다. 전통음식연구가 김도이 씨가 직접 운영하며 100초효소로 음식을 만듭니다. 토요일 정오에는 1층이 거의 만석이었어요.
정보
메뉴
갈치조림 · 홍어탕 · 계란찜 · 제육 · 갈치찌개 · 점심정식
영업시간
월 11:00–20:30 화 10:30–21:30 수 10:30–21:30 목 10:30–21:30 금 11:00–20:30 토 10:30–21:30 일 11:00–20:30