포곤포곤

서울에서 프랑스 정통 스타일 빵을 만드는 테이크아웃 제과점 포곤포곤이에요. 프랑스산 레스큐어 버터를 전 제품에 쓰고 소금빵·크루아상·샌드위치를 내고요. 5평 규모의 좁은 매장에서 작업실 쪽 빵을 포장해 판매합니다. 빵을 덮개 없이 진열해 위생에 신경 쓰이죠.