황부자튀김

속초 중앙시장에서 오징어순대와 튀김, 전을 파는 튀김 전문식당이에요. 대표 메뉴 누룽지오징어순대는 겉을 누룽지처럼 바삭하게 구워 쫄깃한 오징어와 대비되고, 누드새우튀김은 껍질 없이 새우살만 튀겨져 나와요. 주문하면 오징어순대는 철판에서 바로 구워주고 튀김은 회전이 빨라 줄이 있어도 금방 받을 수 있죠. 포장 후 식어도 튀김의 바삭함이 남습니다.