보카도버터 성수

성수동에서 태국 길거리 디저트에서 영감을 얻은 바삭한 크레페 ‘보카도’를 파는 카페예요. 보카도는 버터 풍미가 진하고 단맛이 과하지 않으며, 버터카라멜 크림이나 코코넛 크림을 곁들여 먹는 방식이죠. 아메리카노는 산미 없이 고소하고 묵직한 바디감이라 보카도와 잘 맞고요. 보카도는 코코넛 아이스크림이나 잼과 함께 먹어도 담백하고 고소한 편입니다.