역전소금구이

서울 영등포에서 한우 소금구이를 파는 고깃집이에요. 한우에 관자와 버섯을 더해 굽는 소고기 삼합이 대표 메뉴죠. 차돌박이와 관자를 함께 굽고 명이나물과 갓김치를 곁들이고요. 한우는 육즙이 풍부해 입에서 녹는 식감입니다.