프로토콜

서울 연희동에서 드립커피를 내는 작업형 카페 프로토콜이에요. 커피의 향과 맛을 살린 드립 방식이 중심이고요. 책과 클래식 음악이 있는 공간이라 혼자 읽거나 일하는 손님이 많죠. 평일 낮에도 웨이팅이 생기고 음악 볼륨이 큰 편입니다.