부산 화명동에서 숯불 장어와 히츠마부시를 내는 양산도 화명점이에요. 반건조 장어에 과하지 않은 양념을 더하고 와사비와 쪽파를 비벼 먹는 방식도 있습니다. 특 메뉴는 두 사람이 먹기에 넉넉한 양으로 나오고요. 매장 입구를 찾기 어렵고 주차도 불편합니다.
정보
메뉴
장어 · 히츠마부시 · 장어 덮밥 · 가지볶음 · 계란찜
영업시간
수 11:30–21:00 목 11:30–21:00 금 11:30–21:00 토 11:30–21:00 일 11:30–21:00