스시린

서울 동네에서 선어 회와 초밥을 내는 일식집 스시린이에요. 사장님이 직접 선어를 만들어 회와 스시로 내는 방식이고요. 동네에서 작게 시작해 점점 확장 중인 곳으로, 초밥을 먹으러 찾는 사람이 많습니다. 초밥은 샤리를 조금 더 단단하게 잡아야 한다는 아쉬움이 있습니다