진돼지곰탕 포장

부산역 인근에서 맑은 돼지곰탕을 내는 한식당이에요. 토렴한 국물에 돼지고기를 담아 내며, 국물은 세 번 맛보라는 안내가 특징이죠. 돼지고기는 매콤한 간장과 청양초 막장, 보리된장 쌈장에 찍어 먹고 푹 익은 김치도 곁들이고요. 뽀얀 돼지국밥의 콜라겐처럼 끈적하거나 텁텁한 느낌은 없어요.