이화국수

대구 성서 국수골목 주택가의 이화국수는 잔치국수와 부추전을 파는 국수집이에요. 잔치국수는 진한 멸치육수로 내고 부추전은 바삭하게 부쳐 냅니다. 점심시간에는 대기줄이 생기고 전용주차장이 따로 있죠. 멸치육수 끝맛에는 쓴맛이 남습니다.