홍문

부산 중앙동에서 짜장면과 짬뽕, 중식 요리를 내는 중국 음식점 홍문이에요. 간짜장은 불맛이 강하고 춘장은 꾸덕하며 삼선짬뽕은 하얀 국물로 나옵니다. 연회석 자리가 있고 매장이 제법 커서 단체 식사에도 맞고요. 물만두는 동그란 모양에 얇은 피가 특징입니다.