스시 다이젠

유라쿠초 가드 아래 작은 스시집이에요. 고등어를 중심으로 사시미와 스시, 구이까지 코스로 내고 산지가 다른 고등어 세 종류를 비교해 볼 수 있어요. 카운터 9석만 두고 트위터 @sushi_daizen으로 예약을 받으며 술은 직접 가져가야 하죠. 예약이 몇 달 뒤까지 차 있어 방문 계획을 미리 세워야 해요.