홍두깨국시

경주 중부동에 있는 국수집이에요. 콩국수는 콩만 거칠게 갈아 걸쭉하게 내고, 소금에 절인 미나리로 간해요. 면은 홍두깨로 밀어 칼로 썰며, 손으로 만든 쫄깃한 식감이 있어요. 자리가 좁아 대기가 생겨요.