済州の水月峰近く、チルチョンドンにある中華料理店エムブランは、チャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを出す店です。コチュヘムルチャジャンはチェンバンチャジャンのような感じで、柑橘タンスユクは爽やかな柑橘ソースと厚みのあ…