南区のクッパ (5件)

ヤンリムゴル・ナジュコムタンは、ヤンリム洞のキリスト病院の隣の路地にあるコムタンの店です。ナジュコムタンが看板料理で、ユッケジャンも一緒に出します。 ご飯とスープは別々に提供され、生キムチとカクテキがおかずとして付きます…

光州でチュオタンとカキキムチポッサムを出す飲食店です。ポッサムキムチに柔らかい豚肉のスユクとカキ、ムマルレンイを添えて食べる方式が代表的です。 チュオタンは濃厚で淡白で、ポッサムは油を抜いたスユクで出されます。カキジョン…

咸南クッパ（ヘナムクッパ）は、ヤンリム洞にある豚肉クッパの専門店です。モドゥムクッパと骨醒酒湯があり、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）やポックムパンも注文できます。 おかずにはキムチ、カクテキ、エゴマの葉、玉ねぎ、…

光州でチュオタンとオリタン、ポシンタンを出す南区食堂です。チュオタンには干し大根の葉が入り、畑で直接育てた野菜で漬けたキムチと数々のおかずが一緒に提供されます。チョンドゥン・オリタンは骨付きではなくロース用のようにスライ…

光州南区にあるクッパ専門店です。代表的なのは頭肉クッパで、クッパを一つ注文するだけでもおかずが一通り出てきます。 かなり古くからある店で、ユクチョンは団体予約にも対応しています。接客は親切なほうではありません。