台中美食 — 營業中 (16個)

Shan Shin 是台中一家供應台式料理的餐廳，適合家庭聚餐。鴨肉料理以餅皮包著吃，東坡肉與炒牛肉也是招牌菜色。 這家店需要預約，現場候位大約等十分鐘才能入座；入口看起來像台灣傳統房屋，內部則是現代式餐廳。菜單上有些菜…

台中有一家名為青井澤火鍋的店，以個人鍋形式供應火鍋。湯底可選日式、四川麻辣或蒜味魷魚，並附上白飯、蔬菜與魚板。透過Google訂位的話，多半能直接入場；若未訂位前往，有時得等上50分鐘到2小時。醬料區沒有花生醬。

鼎泰豐台中店位於百貨公司地下樓，供應點心與炒飯。許多客人會同時點小籠包、拌餛飩和小黃瓜小菜。在入口領取候位號碼牌後，會以韓語叫號，並可寄放行李箱。候位時間較長，店內環境偏吵雜。

太初麵食是台中一家賣牛肉麵與鍋貼的麵店。店內提供麻辣、番茄、四川風味牛肉麵，辣度與麵條粗細都能調整。上午十一點剛過就能直接入座，離開時排隊人潮已經很長。份量不算多，適合多點幾道一起分食。

Qin Yuan Chun Main Store 是台中的上海料理店，招牌菜包括麻婆豆腐與松露小籠包，另可點番茄炒蛋和排骨炒飯。店內只收現金，並加收10%服務費，未預約前往時可能沒有座位。 排骨料理中仍有細骨，食用時需要…

在台中有一家中國麵食店，賣牛肉麵與牛肉飯。粗刀削麵搭配濃郁湯頭與大塊牛肉，店裡也賣餃子。 可以索取英文菜單，點餐採先付款，茶、湯匙、醬料與小菜在自助吧自取。份量偏多，一個人去容易吃不完。

Moon Pavilion 是位於台中中山路二樓的餐廳，供應台灣料理。招牌菜色包括紅燒肉包、烏魚子蛋炒飯與前菜五品，餐後還能點用季節水果冰淇淋。 訂位可透過網路進行，用餐前需事先預約。各道菜色的份量不算多。

在台中有一家麵食與餃子店，供應清湯與紅湯牛肉麵以及餃子。清湯裡放著軟嫩的肉，另外還有韭菜水餃與蝦仁高麗菜餃子。 營業時間從下午五點到凌晨兩點，桌子會消毒，並使用免洗湯匙與筷子。室內座位偏窄。

這是一間位於台中、賣牛肉麵與麻辣牛肉湯麵的中式麵店。清燉牛肉麵的湯頭喝起來像牛肉清湯，麻辣牛肉麵則帶有淡淡的麻辣香氣。牛肉麵裡的牛肉放得不少，麵條是中寬麵，口感像拉麵一樣吃得到麵心。店家幾乎不通英語，交談會有困難。

東引漁夫是台中一家台式餐廳，端出烏賊、貝類、鯛魚等海鮮料理。調味不重，著重食材本身的味道，菜色有鹽漬高麗菜炒烏賊、馬祖老酒麵線、冬瓜醬蒸魚。 店主是專業釣客，店名取自他最喜歡的釣場東引島。整體份量偏少。

YUENJI 位於台中紅洋橋與東海大學一帶，是以台灣食材結合傳統與現代手法詮釋台灣料理的餐廳。這裡供應能突顯在地食材原有特色的套餐，並在熟悉的台灣菜色中融入現代做法。 用餐時可從套餐與單點中選擇，並依人數搭配菜色。餐點調…

台中老蕭牛肉麵店位於台中逢甲夜市附近，是一家販售牛肉麵與牛肉炒飯的老店。牛肉麵可選細麵或寬麵，牛筋與牛肉燉得軟嫩，搭配清澈湯頭。 進店後先抽號碼牌再點餐，採先付款方式。店內裝潢保有老店氣息，並不華麗。

Sushi Noru 是台中大墩十二街上的日式料理店，供應板前無菜單料理。店內提供生魚片、壽司與玉子燒，壽司的醋飯酸味偏重。 板前套餐的特色是師傅會詳細說明食材與料理，並與客人交談。出餐速度偏慢。