全州韓屋村美食 — 營業中 (13個)

調點禮南門血腸是在全州南部市場內販售血腸與血腸湯飯的血腸專賣店。血腸湯飯裡附有血腸與腸臟等內臟部位，並搭配韭菜與蝦醬一起食用。 湯頭清澈，內臟份量充足，幾乎沒有腥味，湯頭的鹹度偏重。

全州的三百集全州本店是一家供應全州式黃豆芽湯飯與辣椒蒸餃的餐廳。湯飯搭配爽脆的黃豆芽，並附上雞蛋與海苔，湯頭微辣而清爽。上午八點就有客人上門，點好的湯飯很快就送上桌，對面設有停車場。週末從上午十點半開始出現候位。

位於全州南部市場巷弄內的解酒湯專門店，販售黃豆芽湯飯與魷魚沙里。湯飯可從原味、普通、辣味中選擇，湯頭以沖燙方式加熱而非持續沸騰，上頭放有青陽辣椒與蔥，並附上水煮蛋與海苔。 每天上午六點營業至下午兩點，食用時將水煮蛋與撕碎…

位於全州南部市場的血腸店，供應血腸與血腸湯。血腸可沾醋醬吃，也可用芝麻葉包著吃。 湯不夠時店家會補充，血腸湯上桌時已調好味。內臟有時會散出腥味。

全州市場內、趙點禮血腸湯店附近的拌飯餐廳。這裡供應全州拌飯、生牛肉拌飯、石鍋拌飯與黃豆芽湯飯，石鍋拌飯保留了鍋巴的香氣。海苔是現取現出、口感酥脆，小菜則有野菜與泡菜。黃豆芽湯飯的特色是辛辣滾燙的湯頭配上兩顆水波蛋。

三一館是全州高士洞的黃豆芽湯飯店，供應黃豆芽湯飯、黃豆芽血腸湯飯與血腸解酒湯，白飯可無限續加。店就開在三白店隔壁，也有人來這裡吃早餐。湯頭清爽，但喝得到特有的氣味，味道也偏重。

豐田黃豆芽湯飯是全州韓屋村內的黃豆芽湯飯店。紅色黃豆芽湯飯裡放入血腸與羊肉，搭配蝦醬和辣椒一起吃。黃豆芽湯飯附上水煮蛋，血腸湯飯則附上荷包蛋。餐點調味偏重。

雲岩黃豆芽湯飯位於全州南部市場內。清爽的黃豆芽湯底加入泡菜，並附上半熟蛋與海苔一起享用。 湯飯點餐後很快上桌，且不燙口，可以馬上吃。加入魷魚絲後，能同時吃到爽脆的黃豆芽與有嚼勁的魷魚。店內瀰漫黃豆芽的氣味，衛生方面則有待…

這是位於全州東門一帶的黃豆芽湯飯店。湯飯裡放入細小柔軟的黃豆芽，並附上蒸蛋，還有多種小菜。蒸蛋可以另外單點，基本湯飯裡已含有白飯。湯飯的份量偏少。

友情食堂是全州南部市場裡的黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯會附上兩顆水煮蛋，以及泡菜、蘿蔔泡菜和醬滷肉。水煮蛋要配著酥脆的海苔一起吃，魷魚絲則可以另外加點。店面位於市場內側，位置容易讓人搞混。

全州韓屋村的夜市攤商聚集在狹窄巷弄中，中央是店鋪，兩側為單向通行，人潮一多就難以行走。夏季時，屋頂與烹調熱氣讓巷子裡過於炎熱。這裡的餐點選擇多樣，但菜色與味道給人的感覺相近。

別味家是全州市場附近的韓式家常定食店。點一人一鍋的泡菜鍋，會和每天更換的配菜一起上桌。 一大早來搭配解酒酒飲用也不顯得突兀，店內後方座位寬敞，可容納50人以上。鍋類香氣較重，泡菜鍋裡的豬肉帶有明顯氣味。

三番家位於全州南部市場內，是一間黃豆芽湯飯店。黃豆芽湯飯附上兩顆水波蛋與海苔，店裡也一併販售母酒。 店家從清晨就開始營業，可挑選中間辣度，湯飯裡已含白飯。外帶的話，黃豆芽的腥味會比較重。