中區美食 — 營業中 (4個)

長田屋位於原爆圓頂附近，是一家專賣廣島風御好燒的餐廳。店內提供原味與豪華兩種口味，牡蠣御好燒則為選項之一。週日即使提前三十分鐘抵達，仍有五到六組客人排隊等候；等候時先點餐，入座後還需約三十分鐘才能用餐。用餐時段有時得等上…

在廣島流川堀川町，富美醬流川店現場煎製廣島燒。高麗菜與豆芽層層堆疊，突顯食材本身的風味，麵條可從炒麵或炒烏龍中選擇。 平日晚間與週日晚間也有當地客人坐滿店內。點餐後到餐點上桌，有時需要超過三十分鐘。

這是一間專做廣島風御好燒的店家，位於銀山町站附近。蕎麥麵與高麗菜層層堆疊後在鐵板上煎烤，每張桌上都放有醬汁與美乃滋。坐在吧台座位可以直接看到調理過程，店內一次大約可容納十八人。週末若沒能排進第一輪，等待時間可能超過四十分…

莎拉希娜（Sarashina）是廣島鬧區御好村二樓的小店，為專營御好燒的餐廳。店內供應御好燒特餐、豚平燒與內臟炒，並在鐵板上呈現烹調過程。 店內備有英文菜單，點用的餐點會在眼前的鐵板上調理，可用小鏟子直接享用。由於店面不…