上黨美食 — 營業中 (43個)

位於清州六街市場內的餃子店，招牌是肉餃子和泡菜餃子。餃子皮口感彈牙，內餡飽滿紮實。從早上就開始營業，可透過CatchTable登記候位。每次造訪都需要等候，請預留等待時間。

慶州家蘑菇鍋是清州西門洞城安街附近的一間餐廳，只供應一道含香菇與牛肉的蘑菇鍋。湯底以牛骨熬製，加入青陽辣椒粉煮出微辣的湯頭，特色是放入泡麵麵條一起享用。週末一開店就有許多客人上門，平日晚餐時段店內也坐滿，用餐環境整潔舒適…

清州六街市場的韓式自助餐三十一味三三五三。店內提供包含醬料炸雞、白帶魚燉煮與辣燉雞在內的三十一種料理。店家在Instagram上公開菜單，並贈送每人一張停車券。入口的招牌並不明顯。

這是一家位於清州上黨山城美食村的豆腐店，供應自製豆腐、清麴醬、煎豆腐與蔥煎餅。早上前往可以免費享用溫熱的嫩豆腐，小菜採自助取用。人潮湧入時需要排隊，服務方面則略顯不足。店名為上黨家。

清州龍岩洞的烤肉店峰用烤肉。以類似醬油的醃醬將肉與蔥絲一起拌炒來吃，最後以炒飯收尾。每張桌子之間設有透明隔板，生菜等小菜可自行取用續加。附上的小菜辣椒可能帶有辣味。

牛岩山虎狼伊是清州中央路一帶的義大利料理餐廳，供應牛排山葵燉飯、鮮蝦粉紅醬義大利麵與披薩，走融合風格。週六下午兩點仍有五組候位。飯類調味偏重，點餐時選擇清淡口味較合適。

清豚清州城安街本店是位於清州城安街的五花肉店。以清麴醬熟成的五花肉會先烤過一次，再由店員親自烤熟。 基本小菜、生菜與包飯醬採自助取用，鄰近公共停車場可支援一小時。晚間時段即使店面寬敞，仍會出現候位。

位於清州龍潭洞的烤肉店，供應生肉與梅子香草熟成雞肉鐵板燒。店家直接栽種的包飯蔬菜可無限取用。基本附上蒸蛋與大醬湯，也會分發一次性拖鞋。廁所為男女共用且空間狹小。

清州塔洞的俗離山山菜血腸，招牌菜是牛皺胃血腸鍋。料理時將血腸放入牛皺胃中煮熟後食用。 血腸湯飯內加入血腸與細麵，店前可停放約六輛車。店內客人多，尖峰時段可能需要等候，事先預約較合適。

奶奶手工刀切麵是清州永亭洞的刀切麵餐館，供應手工拉製、口感柔軟又有嚼勁的麵條。麵條搭配辣椒調味料、泡菜與蘿蔔泡菜一起享用。 夏季供應以韓國產大豆製作的豆麵，鹽巴另行提供，食客可自行調味。即使兩人同行，也不能分別點選不同餐…

清南五花肉是清州永雲洞的五花肉店，供應厚切五花肉與以兩年熟成陳年泡菜製作的泡菜燴，並附上鍋飯。這家店傳承三代，五花肉在石板上燒烤，基本附上田螺大醬鍋。調味比泡菜燴更接近泡菜鍋。店名為清南五花肉。

清州上黨區的雞爪店元祖羅亞雞爪，是將舊式雞爪加入魚板湯汁與蘿蔔泡菜一起煮來吃。雞爪燉得軟爛，骨頭輕輕一咬就脫落，還附上拳頭飯與蛋捲。盛裝的碗盤與水杯上殘留辣椒粉和雜質，清潔方面較為可惜。店家位於清州上黨區永雲川路129號…

泰迪嘿日是清州城安洞的美式餐廳。招牌餐點有炸雞鬆餅、披薩與義大利麵，披薩可選羅勒、起司漢堡等半半口味。午餐時段與晚間較晚時段候位時間長，可將車停在對面的忠北道廳。店內音樂播放得大聲，難以安靜用餐。

五福元祖刀切麵位於清州西門洞市場入口巷內。以大鐵鍋熬煮牛骨高湯製作刀切麵，並提供手工餃子。刀切麵的麵條極細且柔軟，餃子可以外帶。泡菜餃子偏辣。

白雲食堂是清州龍岩洞的豬肉專門店，供應醬油五花肉與燉煮料理。五花肉會依點餐份量現場切片。 店內分為房間與大廳座位，午餐特選另有辣炒豬肉。五花肉搭配陳年泡菜一起烤著吃，燉煮料理中則放入大量肉塊。

統一食堂是清州西門洞的烤肉店，供應松茸五花肉、菇類火鍋與松茸醒酒湯。加點白飯搭配烤肉時，還會附上大醬湯。可以在戶外座位用餐，也能一邊欣賞無心川畔的櫻花一邊喝茶。店內設有自助區，可自行取用更多小菜。

這間是清州金川洞的生肉烤肉店。店內供應五花肉與排骨，並附上生菜、醃白菜、蘿蔔乾等多種包肉菜與小菜。 店裡設有兒童遊戲區與冰淇淋，每月第一個星期一提供燒酒無限暢飲。地板較滑，走動時請留意。

位於清州成安路的安眠島傳統手刀切麵店。手刀切麵與紫蘇刀切麵是招牌，點餐後現擀現切下鍋煮。每天上午十一點營業至晚上八點，下午四點到五點是休息時間。週一僅營業至下午四點。

清州餃子店「Jjanggu Mandu」供應辣椒餃子湯、肉餃子和嚼麵。辣椒餃子湯的湯頭呈紅色，辣味強烈。湯頭與餃子的味道偏淡。店址位於清州上黨區西門洞。

奉昌伊海鮮刀切麵是清州龍岩洞的海鮮刀切麵店。店內供應加入蛤蜊與北魚的海鮮刀切麵，以及泡菜王餃子、餃子火鍋。 下雨的週末午餐時段等了約二十分鐘，停車方便。人潮湧入時，偶爾會漏掉點單。

清州有一家經營已久的家常白飯餐廳。午餐時段供應泡菜鍋等當日現煮的鍋物，以及從十餘道到十六道小菜的白飯套餐。年長的店主獨自經營，客人須自行取用小菜與白飯，並收拾空碗。午餐尖峰時段只能點白飯套餐。

位於清州鬧區舊鶴川湯建築內的烤肉店，在三、四樓的餐廳供應冷三層肉，保留了澡堂的擺設與三溫暖室。一、二樓作為咖啡廳木間使用，點飲料時會按飲料數量附上水煮蛋。座位與桌子並不舒適，久坐會感到不便。

奧里谷位於清州忠清北道廳附近，是一家專門料理鴨肉的餐廳。店內供應鴨肉白煮湯與乾明太魚燉煮。 午餐時段還有清麴醬與陳年泡菜豬肉鍋。用餐時可欣賞店主的書法作品，也能品嚐鴨肉鍋巴粥。

南一血腸是位於清州南一面的血腸店，靠近空軍士官學校後門。店內以血腸湯飯為主，也供應血腸、烤腸與火鍋，並附上涼拌豬皮作為小菜。停車場寬敞，餐點上桌迅速。進店需要脫鞋，這點較為不便。

清州成安街的醬伊家本店主打冷麵豬排，提供拌冷麵豬排與湯冷麵豬排。即使將豬排浸在冷麵高湯裡，外皮依然酥脆。 店內透過自助點餐機選擇桌號並下單，醃黃蘿蔔則需自行取用完成。夏季前往時設有候位。

位於清州鐵幢竿旁的所聞名的夫婦辣炒年糕，是販售米糕辣炒年糕與炸物的粉食店。將切成短段的條糕裹上甜辣醬汁，再搭配高麗菜與炸魚板一起享用。 高麗菜給得充足，炸物口感酥脆。辣味偏強。

清州成安洞的雞排店。以無限續點的方式享用烤雞排與鐵板雞排。肉類與小菜從自助吧取用，飲料也可無限飲用。取用食物與飲料時會受到制止。

一美辣炒雞排煎餅是清州的辣炒雞排店。店內提供同時附上辣炒雞排與煎餅的一美套餐，用餐後會加點起司炒飯。辣炒雞排帶有微甜滋味，與起司炒飯相當合拍。調味偏鹹，對孩童而言偏辣。

位於清州上黨區西雲洞的雞肉辣炒湯專賣店，招牌料理是雞肉辣炒湯。五花肉與白切肉只要事先預約，也會以家常菜的形式端上桌。 店家採預約制經營，因此用餐時不會擁擠，能安靜地享用。當天臨時前往則難以吃到。

格布克餐廳是位於清州的社區餐館。招牌菜有大醬湯與嫩豆腐鍋，也供應泡菜鍋和辣燉肉。 點五花肉及其他肉類料理時，店家會一併端上小菜。這裡提供家常風味的餐食。

這是一間位於清州上黨區的沙參五花肉店。將生五花肉放在鍋蓋上燒烤，搭配沙參與烤泡菜一起享用。 沙參可以無限續加，向店家告知也能加點醬油調味。店內因為有火爐而依靠電風扇降溫。

明倫進士排骨清州龍岩店是清州龍岩洞的燒烤店。店內以五花肉和豬排骨無限續點的方式用餐。店內座位多，但客人湧入時可能會有候位。即使設有排風口，烤肉時仍會產生大量油煙。

這是清州龍岩洞的血腸店，供應辣味血腸與血腸火鍋。血腸不放入湯中，而是另外盛在盤子上。湯飯的辣度可以選擇，配菜有肝、蘿蔔泡菜與涼拌黃瓜。這裡用的是蔬菜血腸而非糯米血腸，想找糯米血腸的人可能不合口味。

這是一家在清州販售田螺湯與田螺醒酒湯的鄉土料理專門店。以大醬加入田螺與蘿蔔葉乾熬煮的湯頭為代表菜色。 店內保留三十年歷史的裝潢，店面位於修理廠巷弄，停車不易。田螺湯的價位偏高。

鶴川麵屋位於清州上黨區丹齋路，是方西洞自怡公寓前的烤肉店。店內以炭火燒烤豬排骨，並搭配紅色冷麵或刀切饅頭。冷麵的麵條為店內自製，刀切饅頭則是將饅頭與刀切麵結合而成的餐點。店面比以往縮小，座位間距較為狹窄。

清州西門市場巷弄裡有一家生魚片店。即使不挑選生魚片，海參、海鞘、海螺、洪魚生魚片與活章魚等基本配菜也會一併上桌。生魚片切得厚實，辣魚湯也給得大方。糖醋肉與炸醬的甜味偏重。

位於清州金川洞的松炭友情家部隊鍋。部隊鍋裡放入多樣火腿與蔬菜，拉麵麵條可無限續加。兩個街區後的停車場可免費停車一小時，結帳時索取停車券即可。湯頭偏鹹。

清州龍井洞的刀切麵店。刀切饅頭湯與泡菜饅頭是招牌，端上桌的是手工捏製的大顆饅頭。 點兩碗刀切麵和一盤饅頭，份量多到吃不完的饅頭還能外帶。泡菜與現拌生菜偏辣。

八福商會木炭燒烤是清州的烤肉店。將整塊排骨、梅花肉與五花肉放在木炭上燒烤，並同時烤蘑菇。600公克的整塊排骨對兩位成年男性來說份量稍嫌不足，因此會搭配冷麵與大醬湯。食物美味，但服務方面較為可惜。

清州龍岩洞的濟州式烤肉店。黑豬肉五花肉與梅花肉套餐可加點松阪豬和豬頸肉，並附上鯷魚醬。午餐時段提供大麥飯與木盤肉（水煮豬肉）的定食，另附味噌湯。老闆會親自代烤五花肉。

位於清州南門路1街的五花肉店，供應國產生五花肉。店內同時販售大醬湯與清麴醬。肉品與蔬菜的狀態良好，點生五花肉時附贈的服務也不錯。份量給得充足，有可能會吃不完。

青心齋是清州上黨區的韓式餐館，供應豬骨湯、湯飯、冷麵與拌麵。湯飯可選清澈湯頭或辣味湯頭。晉州式冷麵分水冷麵與拌冷麵，並附上清醬肉。餐點出餐迅速，適合簡單吃一頓。

清州金川洞的雞肉料理店，供應土種雞與喉管鍋。由一家人共同經營的餐廳。適合簡單用餐，也適合小酌一杯。