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  1. 1.チュオァンサン参鶏湯

    ★ 3.8(116件)
    チキン

    チュワンサン・サムゲタン・ムンヒョンジョムは、釜山のムンヒョン金融団地近くにある参鶏湯店です。黒ゴマ参鶏湯は、あっさりして香ばしいスープに柔らかな鶏肉が入っています。 鹿茸・アワビ・山参の参鶏湯もあります。昼食時は予約を…

  2. 2.Hamanjip

    ★ 3.7(87件)
    チキン

    釜山で60年以上にわたり鶏のコプチャンを提供してきた老舗のハマンジプです。鶏の内臓は歯ごたえがあり、噛みごたえがあって香ばしく、パンナムの葉を入れて食べます。 広い鉄板に鶏のコプチャンが出され、残った材料で炒め飯を自ら炒…

  3. チキン

    釜山でカルグクス(手打ち麺)とタッコムタンを出す鶏料理の専門店が、オンヤンタッカルグクス・チョバンジョムです。パンゲダクをカルグクス(手打ち麺)と一緒に出す構成が代表的なものです。鶏は大きめで、よく煮込まれて出てきます。…

  4. チキン

    マクシカンチキン・シミン店は、釜山でフライドチキンを出す鶏料理専門店です。フライドチキンを一羽注文するだけで、他の揚げ物とキャベツサラダ、そしてポンデギが一緒に出てきます。 ホールで食べるとウズラの卵まで基本のおつまみと…

釜山全体のチキン

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