エイス食堂は、ヨモギ入りの豆乳麺と冬のカルグクス(手打ち麺)を出す唐津の麺料理店で、面川邑城の中にあります。直接製麺したヨモギ麺に香ばしい豆乳を注ぎ、大根の若菜キムチを添えて提供します。豆乳の上には豆の粉をのせ、もちもち…